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“俗話說,百菜不如白菜。冬天是大白菜的主場,聽說北方人一次就購買50斤100斤大白菜,可想受歡迎的程度。大白菜也叫結球白菜、包心包菜、黃芽白、膠菜、在粵語中叫“紹菜”據官方統計,每年的大白菜銷量是蔬菜的榜首。因爲...
食材明細主料白菜(適量)老豆腐(適量)粉絲(適量)豆角(適量)蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜豆腐燉粉絲的做法步驟1、粉絲,大蔥,蘿蔔和豆角...
“冬天就來吃燉菜,隨便幾樣食材,秒變一鍋端。”食材明細主料午餐肉(適量)粉絲(適量)白菜葉(適量)輔料蔥(適量)生抽(兩勺)醋(一勺)鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)午餐肉白菜燉粉絲的做法步驟1、午餐肉切薄片。2、...
“大白菜,五花肉,粉絲,香菇,一鍋燉出來熱乎乎。大冷的冬天吃,再好不過了”食材明細主料五花肉(適量)白菜葉(適量)粉絲(適量)香菇(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒粉(適量)輔料生抽(兩勺)老抽(1勺)料酒(2勺)糖(1勺)植物油(1勺)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“做這道菜最好用黃心白菜,白色的或者黃綠色的做出來都沒這個顏色誘人。”食材明細主料黃金白菜(幾片)大蝦(幾個)粉絲(小許)輔料食用油(1匙)清水(適量)香菜(一棵)調料蔥(半棵)姜(小許)食鹽(3g)生抽(10g)花椒(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡...
“話說每天晚上睡覺之前,我都會想明天要做什麼菜的,做菜對於我來說是一種樂趣啊!”食材明細主料老鴨(適量)大白菜(適量)粉條(適量)輔料姜蒜末(適量)蔥(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大白菜粉條燉鴨的做法步驟1、...
食材明細主料紅薯粉絲(適量)輔料大白菜(適量)油豆腐(適量)臘肉(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)蠔油(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲燉白菜的做法步驟1、臘肉切塊備用。2、粉絲剪掉用溫水浸泡一會。3、大白菜清洗乾淨。4、油...
食材明細主料大白菜(一顆)豬肉(250g)粉皮(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)十三香(適量)香蔥(一顆)生薑(一塊)小米椒(一個)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大白菜燉粉皮的做法步驟1、大白菜。2、洗淨控水。3、白菜幫削薄片。幫和葉...
“我喜歡吃粉條,而這盤圓白菜炒粉條更是我的最愛之一。圓白菜又叫包菜、蓮白菜,各地叫法會有不一樣,其口感脆嫩,炒起來不費火費時,葷素都好吃;粉條因各個產地而不同,有紅薯的、土豆的,各有各的口感,這裏咱不褒貶。今天我把圓白...
“天涼了,來碗熱乎乎的燉菜吧!”食材明細主料娃娃菜(1棵)紅薯粉絲(100克)豬肉丸(200克)輔料蔥(適量)八角(1個)蠔油(適量)醬油(適量)食鹽(適量)姜(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜丸子燉粉絲的做法步驟1、主要食材:豬肉丸、紅薯...
“冬天天氣寒冷,來一大盤肉燒大白菜粉絲,吃起來很暖和。這類菜一般起源於東北。”食材明細主料五花肉(適量)大白菜(適量)粉絲(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)紅尖椒(適量)八角(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉燒大白菜...
食材明細主料大白菜(半顆)綠豆粉絲(2小扎)嫩豆腐(1盒)輔料蒜(3-4瓣)油(2大匙)蝦皮(手抓1小把)調料蠔油(1.5大匙)生抽(2茶匙)老抽(2茶匙)糖(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜粉絲燉豆腐的做法步驟1、粉絲泡軟剪斷。2、大白菜切...
食材明細主料大白菜(適量)紅薯粉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)火鍋底料(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大白菜燉粉條的做法步驟1、大白菜洗淨控水。2、紅薯粉燙軟...
“南方的天忽冷忽熱,早晨有雨,中午天晴,傍晚颳風變天。下班回家趕緊從冰箱裏找出吃了幾頓還沒有吃完的白菜,取點自己家裏做的紅薯粉絲,燉吧燉吧……熱乎乎的食物能讓人全身暖呼呼滴。”食材明細主料白菜(一小顆)粉絲(幾小卷)臘...
食材明細主料大白菜(適量)輔料粉絲(適量)小蔥(適量)蠔油(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜炒粉絲的做法步驟1、鍋中豬油預熱。2、放入大白菜杆子翻炒。3、撈出提前泡好的粉絲。4、放入一勺鹽...
“大白菜燉粉,暖胃暖心,又下飯。”食材明細主料大包菜(半顆)粉條(100g)輔料蔥(適量)辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大白菜燉粉的做法步驟1、粉條100克。這個是紅薯粉條。燒一鍋比溫...
“燉菜來囉!超級下飯的一道家常菜。”食材明細主料豆腐(1塊)大白菜(1個)苕粉(適量)五花肉(適量)輔料蒜頭(適量)姜(適量)辣椒(1個)調料蠔油(1勺)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐大白菜燉粉條...
“大白菜和酸菜、粉絲是絕配,但用哪種酸菜,還是有講究的。有的酸菜只適合單吃,有的適合與其他配菜合炒,和大白菜相配的是合煮之後還很好吃的,例如做酸菜魚的酸菜。家裏還有半包做酸菜魚的酸菜,今天做個傳統的酸辣粉絲白菜,又...
食材明細主料剩紅燒肉(適量)白菜(適量)粉絲(適量)輔料油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)蔥(適量)鹽(適量)雞精(一點)五香粉(適量)紅椒(適量)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉燉白菜粉絲的做法步驟1、白菜洗淨切成長條型。2、昨天燉的紅燜...
“今天突然起風了,冬天來了,望着剛剛從菜場買回的鮮蝦,決定做粉絲白菜大蝦煲吃,一大鍋熱乎乎的粉絲白菜大蝦煲,相信LG與兒子一定會喜歡的。”食材明細主料粉絲(100克)大白菜(200克)對蝦(400克)肉絲(50克)鹹肉(20克)輔料蔥(適量)姜(適量)...
食材明細主料大白菜(285克)蛋餃(180克)粉絲(55克)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜蛋餃粉絲的做法步驟1、食材:大白菜(已清洗切開)、蛋餃、粉絲。2、起鍋倒油燒熱,下入大白菜翻炒翻炒。3、接...
食材明細主料白菜(適量)蝦仁(適量)粉絲(一把)調料鹽(1.5克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜蝦仁燉粉絲的做法步驟1、準備材料,蝦仁去蝦線,煮熟備用。2、大火燒開水,入粉絲煮一下。3、在放白菜煮一分鐘。4、放入蝦仁。5、大...
“大白菜含水量豐富,秋冬季節天氣乾燥,多吃白菜,可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。常吃能起到潤腸通便、促進排毒的功效,對預防腸癌有良好作用。”食材明細主料白菜(300g)粉絲(80g)肉末(120g)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒(2只)料...
““燉菜”天氣漸冷,吃熱乎乎的大燉菜,大白菜燉粉條是我們的家常菜,隔三差五就吃一頓,香噴噴、熱乎乎的,心裏好暖和。”食材明細主料豬肉(250g)大白菜(一顆)寬粉(250g)豆腐泡(60g)輔料大蔥(一段)姜(一塊)八角(一個)花椒(幾顆)調料精鹽(適量)...
食材明細主料豬肉(1塊)白菜(適量)粉條(適量)調料生抽(適量)花椒粒(3個)八角(1個)蔥(1段)鹽(適量)油(適量)水(適量)料酒(適量)老抽(少許)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大白菜豬肉燉粉條的做法步驟1、豬肉切小塊焯水。2、洗淨。3、放少許油...
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