粉絲白菜大蝦煲的做法 - 粉絲白菜大蝦煲怎麼做

“今天突然起風了，冬天來了，望着剛剛從菜場買回的鮮蝦，決定做粉絲白菜大蝦煲吃，
一大鍋熱乎乎的粉絲白菜大蝦煲，相信LG與兒子一定會喜歡的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

粉絲白菜大蝦煲的做法步驟

• 1、大白菜洗淨，切大塊。粉絲用開水泡好.對蝦洗淨，肉絲用鹽，料酒拌好，鹹肉洗淨切片。

• 2、鍋裏油熱，放下大白菜煸炒至發蔫，盛出。

• 3、取中等大砂鍋，放適量水煮開，放下大白菜。

• 4、放下粉絲。

• 5、放下姜，蒜。

• 6、放下鹹肉片。

• 7、在砂鍋的四邊放下對蝦。

• 8、在蝦中放下肉絲。

• 9、加料酒，辣椒醬，鮮抽，大火煮開，小火8分鐘。

• 10、加鹽，胡椒粉，雞精，蔥花即可。

小竅門

1.粉絲要選擇比較粗，比較耐煮的。
2.如果放咖喱粉或者沙茶醬做這道菜，也非常好吃。