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“羊眼豆最下飯的做法就是加入海鮮醬來炒，海鮮醬濃濃的味道融入到羊眼豆中，入味鮮美，醬香濃郁，吃上去很是過癮。”食材明細主料羊眼豆（400克）輔料鹽（少許）海鮮醬（1勺）大蒜（2瓣）小米椒（1個）油（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒...
食材明細主料羊肉（適量）輔料青椒片（適量）孜然（6g）芝麻（6g）臘八豆（50g）紅椒片（適量）孜然（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘八豆炒羊肉的做法步驟1、將鮮羊肉切成1釐米左右大小的丁2、加入南乳汁10克，鹽2克，嫩肉粉2克，蠔油5克，雞蛋一個攪...
“那天早上的三江超市真的很熱鬧。我見很多人在買這個三眼蟹，我一直認爲這蟹比較腥的，很少買來吃。但好奇心使然，湊上去問問人們是怎麼選怎麼吃。兩個阿姨很熱心地告訴我：舉起一個蟹來，對着光照看，挑兩個角都滿的，肚臍上的紋...
“湯種法，可以預防麪包老化，使麪包組織更柔軟。原方來自淨心蓮。”食材明細主麪糰可可粉（13克）細砂糖（50克）鹽（3克）乾酵母（3.5克）黃油（25克）耐高溫巧克力豆（40克）水（160ML）高筋麪粉（250克）輔料蛋清（適量）巧克力塊（適量）湯種麪糰高筋麪粉（30克...
“黑眼豆豆是一款適合大衆口味的巧克力軟歐麪包，外形可愛的它可時吸引了不少忠誠的粉絲哦；”食材明細主料高筋麪粉（200g）鹽（3g）砂糖（40g）開水（25g）餡料可可粉（10g）鮮酵母（3g）黃油（20g、）高筋麪粉（25g）巧克力豆（60g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...
“東北豆角的名字也很多，油豆角，彎彎腰、紫花油豆、勾勾黃、翻白眼等等大多是本地特產的品種，也是隻有黑土地才能種出來的特產。翻白眼豆角口感甜糯，適合清燉或者放些肉，排骨之類的燉。這個品種的豆角價格，一直是3元錢左右5...
食材明細主料羊尾筍（1包）蠶豆（160克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊尾筍炒蠶豆的做法步驟1、材料：羊尾筍（已拆開包裝）、蠶豆（已淘洗）2、燒鍋倒油燒熱，下入已淘洗好的蠶豆翻炒一下。3、接着，加入一些清水...
“方子參照幸福的眼淚，感謝分享”食材明細麪糰高粉（200克）可可粉（10克）湯種（30克）細砂糖（40克）酵母粉（3克）鹽（3克）水（140克）黃油（20克）巧克力豆（30克）黑巧克力幣（72克）湯種高粉（20克）沸水（20ml）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）爆漿黑眼豆豆...
“東北的豆角種類很多。最愛的是黃色的豆角“翻白眼”。豆角外皮很嫩甜，豆子很糯的。可以清燉或者搭配土豆、肉、排骨之類一起燉特別的好吃。豆角悶餅在東北菜裏也是很受歡迎的菜。大多都是把熟的餅切碎做。我喜歡把生...
食材明細主料羊心（2個）羊肝（1塊）羊肚（適量）輔料大喜大烤肉醬（適量）醬油（適量）調料青椒（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒羊雜的做法步驟1、準備好的羊雜。2、切片。3、焯水。4、蔥和蒜大喜大孜然烤肉料青椒5、鍋中加油，加...
“麪包類烘焙食譜黑眼豆豆時間100min、難度4星、人數4人主麪糰：高筋麪粉200g、可可粉10g、砂糖40g、鮮酵母3g、鹽3g、黃油20g、巧克力豆30g、水130g燙麪：高筋麪粉25g、開水25g、餡料：巧克力豆60g”食材明細主料高筋麪粉（2...
“醜眼，也不知道這種類似小魷魚的海產品，爲什麼會被當地人叫成醜眼，我左看右看，也沒看出它的眼睛哪裏不好看，反倒覺得那兩隻小眼睛讓這種小動物變得精神百倍。哈哈，咱也入鄉隨俗吧，就稱它醜眼吧。韭菜炒醜眼，鮮嫩的醜眼，韭菜的...
“羊肉羊骨是溫性的，適合伏天除寒吃～”食材明細主料羊眼骨（3塊）白蘿蔔（半根）胡蘿蔔（半根）輔料蒜苗（適量）陳皮（1塊）枸杞（20粒）薑片（4-5）香菜（適量）調料白醋（1勺）胡椒粉（適量）鹽（適量）蔥香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊眼骨粉絲湯的做法步驟1...
“魚小的時候，家裏過年就會殺豬宰羊的，然後會用大土竈煮一大鍋的羊湯，魚天天吃上一大碗湯再加幾塊羊肉，放點蒜葉，特別香，吃到開學滿嘴火氣還是在吃。小時候也不管上不上火的，有着吃就好，所以魚現在對羊肉還是有感情的，特別是羊...
“我喜歡美食，相信喜歡美食的你和我一樣，願意學習，和我一起學習風靡吃貨圈雞心眼最流行的吃法！”食材明細主料雞心眼（450克）玉米粒（50克）豌豆粒（50克）油（少許）脫皮的白芝麻（少許）糖心蘿蔔（半個（切片，做配菜花））糖（半勺匙）輔料醬油（一勺匙）蠔...
“蘋婆就是鳳眼果了，溫胃健脾，口感象栗子，拿來燜羊肉，微辣的，好吃。”食材明細主料羔羊肉（適量）鳳眼果（適量）香葉（適量）紅蘿蔔（適量）八角（適量）蒜（適量）姜（適量）蔥（適量）桂皮（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）色拉油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）酒（適量）糖（適量...
“萬能的豆漿。竟然忘記了豆漿的包容性，把一大堆龍眼變成糖水之後，忽然醒悟：堆積的龍眼同樣可以用豆漿的方式逐步消耗，就如同蘋果豆漿那樣。龍眼已然變成糖水，卻也無妨。用來打豆漿更加無所顧忌——既已經過蒸煮，再粉碎成漿...
食材明細主料羊角豆（4條）雞蛋（3個）植物油（1勺）輔料麻油（1湯匙）鹽（1湯匙）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊角豆兒炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋打散，先入鍋內炒熟，撈出備用！爲了雞蛋嫩可以打散時加水少許2、熱好油就下羊角豆，翻炒時可...
食材明細主料羊尾筍（110克）梅豆（160克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）羊尾筍炒梅豆的做法步驟1、食材：羊尾筍（已浸泡去除一部分鹽分）、梅豆（已摘洗）2、將羊尾筍撕開，放在案板上切成段，待用。3、將已摘洗好...
食材明細主料三眼蟹（4只）輔料薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒三眼蟹的做法步驟1、材料：三眼蟹、薑片、蔥段2、將三眼蟹洗淨撈出。3、去蟹殼去鰓對半剪開，待用。...
“營養豐富的兩種素菜，放一起炒，再加一勺醬，鮮香入味，味道比葷菜還好吃，飯都能多吃一碗，做法也簡單。”食材明細主料毛豆（150克）羊眼豆（150克）輔料海鮮醬（1勺）生抽（1勺）鹽（少許）糖（適量）油（適量）紅辣椒（1個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難...
“微辣，鹹鮮適口。”食材明細主料羊肚菌（適量）黃豆芽（適量）輔料玉米油（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊肚菌炒黃豆芽的做法步驟1、羊肚菌適量，溫水漫泡十五分鐘左右...
食材明細主料三眼蟹（適量）輔料年糕（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三眼蟹炒年糕的做法步驟1、年糕切片。2、三眼蟹洗淨，去殼、去臍、去腮。切成兩半。3、鍋中放油，炒蟹。4、加鹽、...
食材明細主料毛豆（260克）羊尾筍（125克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆炒羊尾筍的做法步驟1、材料：毛豆、羊尾筍（已抽去鹽份）2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將已抽去鹽份的羊尾筍撕開，放在案板上切...
食材明細主料羊肚菌（適量）荷蘭豆（適量）輔料木耳（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蒜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊肚菌炒荷蘭豆的做法步驟1、羊肚菌提前泡發，多重複幾遍哦。2、適量荷蘭豆洗淨備用。3、入開水...
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