河南特色蒸麪條怎麼做美味好吃

河南特色蒸麪條是一種麪食，十分的有營養，蔬菜中富含了豐富的營養素，而面中含有大量的蛋白質、脂肪等等營養素。麪食是我們的主食之一，可以利用空閒時間去製作當作早餐去食用，非常的美味，深受人們的喜愛

主料

輔料

具體步驟

麪條選用細的扁的鮮麪條稍微有些溼潤的，千萬不要用掛麪，但也不是水份很大剛擀出來的麪條，看圖吧。

籠屜鋪上籠布，把麪條放入，不要壓實，要蓬鬆一些，鍋內放水，大火燒開放入麪條蒸10分鐘。

蒸好的麪條抖開，鋪在面板上晾涼。

鍋內的油留適量，下八角辣椒小火煸香。

加入豆芽，蒜薹繼續炒一分鐘。

麪條倒入鍋內，用筷子拌勻（按照我說的放水，最後拌好鍋內是沒有多餘的水份滴）。

拌好的麪條繼續放入籠屜，水燒開後再蒸15分鐘即可。

烹飪技巧

定型的時候要注意容器要清洗乾淨，注意衛生。