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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆渣：300中筋麪粉：550輔料酵母粉：6鹼面：2具體步驟1.準備豆渣一碗2.與500克麪粉，6克酵母，揉成光滑的麪糰，室溫餳發40分鐘3.餳發好的麪糰，幾乎都快發到盆邊...
“沒有豆漿機，我就用料理機打好黃豆，去掉豆渣，加水在鍋裏煮，一樣可以有美味的豆漿喝。可是，剩餘的豆渣怎麼辦？丟掉吧，覺得有些可惜，想起小時候媽媽蒸給我吃的豆渣饅頭。趕緊試一試吧！這款豆渣饅頭看起來很不起眼，外表也不像一般...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豆渣：60小麥麪粉：100輔料酵母：2水：適量具體步驟1.將酵母加入麪粉當中2.豆渣加入麪粉當中3.加入適量的水，和成光滑麪糰，放溫暖處餳發至兩倍大4.撒些乾麪...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：300輔料酵母：1黃豆渣：適量具體步驟1.把麪粉放入麪包桶內。2.加入酵母。3.倒入黃豆渣4.用筷子攪拌成面穗子，這樣可以很好地控制麪糰的軟硬，面穗子...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料綠豆渣子：200白麪：300輔料酵母：5溫水：170具體步驟1.綠豆豆渣200克，白麪300克放入盆中。2.接着放入酵母5克，白糖30克，溫水170克（水要根據豆渣的乾溼性來決...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆渣：400麪粉：700輔料酵母粉：2抹茶粉：10具體步驟1.主輔料：豆渣、麪粉、抹茶2.先用豆渣、麪粉、酵母粉，和成白色的麪糰。3.然後用豆渣、麪粉、抹茶粉、酵...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：150豆渣：100輔料酵母：4糖：適量具體步驟1.餘下的豆渣2.趁熱放入麪包機中，加入白糖3.放入麪粉和酵母4.麪包機和麪5.麪糰發酵後整形6.分成大小相同的...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐渣：200小麥粉：700輔料酵母粉：適量具體步驟1.這是小麥粉、豆渣、酵母粉。2.取適量酵母粉沖水將豆渣麪粉和好醒發。3.發到這個程度就可以了。4.做...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料酵母：5麪粉：500白糖：20輔料豆渣：適量具體步驟1.麪粉、酵母、白糖、豆渣混合。2.加入適量溫水和成麪糰開始發酵。3.發酵好的麪糰。4.重新揉勻後分成小...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料豆渣：1碗麪粉：500輔料白糖：適量酵母：5豆漿：適量具體步驟1.準備材料。2.豆漿把酵母化開，靜止5分鐘。3.把豆渣倒入麪粉，加點鹽白糖拌勻。4.酵母水一點一點倒...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：160豆渣：80輔料乾酵母：2水：50具體步驟1.用料2.將所有材料倒入麪包桶3.放入麪包機中，啓動和麪程序4.麪糰和好後，略略整形5.啓動發酵程序，設定1小時6....
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：600豆渣：100輔料糖：適量鹼：適量酵母：適量具體步驟1.麪粉和豆渣準備好，加入酵母粉，然後用溫水和成光滑麪糰2.放到溫暖處，醒發，，，我是頭天晚上和的面，醒了...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：150豆渣：130輔料乾酵母：1/2小勺具體步驟1.用料2.將所有材料混合3.揉成光滑麪糰4.放入大碗，蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵5.麪糰長大6.排氣，分割成4等...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豆渣：200中筋麪粉：400輔料酵母：3白砂糖：40豆漿：適量具體步驟1.準備好材料，豆渣豆漿，酵母，中筋麪粉和白砂糖。2.將酵母，白砂糖和麪粉混合均勻，倒入豆渣。3.揉...
“第一次烘焙，沒有參考教程，雖然不是很漂亮，但是出自自己之手，還是蠻開心的。”食材明細主料豆渣（適量）麪粉（適量）牛奶（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）芝麻（適量）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆渣饅頭的做法步驟1、和好面...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：320輔料水：118豆渣：130白糖：30具體步驟1.豆漿渣2.麪粉中加入豆渣3.加入白糖，，加入酵母，先攪拌一下，在分次加入水，4.和成麪糰，放入盆中，蓋上保鮮膜，5.放...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆渣：30小麥麪粉：400輔料酵母：適量雞蛋：1個具體步驟1.麪粉雞蛋豆渣混合2.用酵母水和麪揉成麪糰3.放溫暖處發酵4.發大了5.分成小劑鬆弛一下6.揉成饅頭...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉：300輔料豆渣：適量綿白糖：適量酵母：適量具體步驟1.酵母用溫水化開並靜置一會兒。2.黃豆和黑豆的豆渣和麪粉一起放入盆內，並放入白糖。3.慢慢放...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：200豆渣：100輔料白糖：適量酵母粉：適量具體步驟1.準備麪粉、豆渣和酵母粉2.豆渣加麪粉和白糖3.將面揉光，哎，我揉這面揉的手發酸，第一次，別見笑哈4.我...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500輔料豆渣：100具體步驟1.發好的面，揉至表面光滑。2.戳成長條。3.切成大一點的劑子。4.揉成饅頭形狀。5.放到屜上，大約蒸25分鐘即可。6.可以吃...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豆渣：150低筋麪粉：300輔料糖：50酵母粉：2.5g牛奶：70具體步驟1.這是打豆漿剩的豆渣2.在牛奶中加入糖和酵母粉，攪拌至酵母粉完全化開3.將豆渣放入麪粉中，加...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：1000豆渣：300輔料酵母：適量具體步驟1.過濾出來的豆渣2.加適量的麪粉3.加適量的酵母4.加適量的豆漿5.和成麪糰，放在溫暖處醒發6.把醒發好的麪糰，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆渣：一碗麪粉：250輔料白糖：3酵母：3泡打粉：1溫水：適量具體步驟1.豆渣一碗2.麪粉250克，加入1克泡打粉，拌勻3.酵母3克，白糖3克加入適量溫水，靜止5分鐘4.將豆渣倒...
“早晨榨豆漿剩下的豆渣總是覺得食之無味，棄之可惜。今天用豆渣做了饅頭，大大增加了利用率。”食材明細主料麪粉（3碗）豆渣（1碗）酵母（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆渣饅頭的做法步驟1、豆渣一碗。2、豆渣...
“天冷了就喜歡做麪食，和麪身上暖和，就是不好發麪，我一般都是把和好的麪糰放盆裏再放入蒸鍋中發酵，下面放溫水，發酵也很快的，兩個小時就可以揉饅頭了，一起三個小時就搞定了！”食材明細主料麪粉（500克）黑豆渣（1小碗）輔料酵母（5克）白...
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