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“下飯菜”食材明細主料苦瓜(1根)瘦肉(100克)尖椒(3個)輔料料酒(1小匙)水澱粉(適量)薑絲(適量)生抽(1大匙)白糖(1大匙)醋(2小匙)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲煸苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨。2、瘦肉切粗絲,加鹽、料...
“夏天容易上火、食慾不振,這時候適量的吃點苦瓜可以緩解身體的不適感。”食材明細主料苦瓜(1條)瘦肉(200克)輔料乾紅椒(15個)姜(2片)蔥(2根)蒜頭(4粒)配料食油(適量)食鹽(適量)醬油(適量)生粉(適量)白糖(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
“苦瓜的好處數不勝數,可是由於其濃重的苦味讓很多人望而卻步,今天俺介紹的這道【泡菜煸苦瓜】既營養又美味,最主要的是沒有苦味,是一道很適合夏季的清熱解火菜,尤其是和米飯一起拌着吃‘香’~~~。苦瓜的功效:苦瓜具有清熱...
食材明細主料苦瓜(適量)輔料豆豉鯪魚(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉鯪魚煸苦瓜的做法步驟1、1、苦瓜去籽切片,豆豉鯪魚切片。2、2、鍋內加適量水,燒開後滴入植物油,加少許鹽、料酒,放入苦瓜片焯水斷生去苦。3、3...
“堅果做菜很美味,核桃香煸苦瓜不但核桃酥香,苦瓜脆爽,而且充滿麻辣味,讓人一吃就停不了口。苦瓜屬於藥中蔬菜,它具有降血糖、抗腫瘤、抗病毒、抗菌、促進免疫力等作用,還可用於防治中暑、痢疾、惡瘡、赤眼疼痛等作用。核桃...
食材明細主料苦瓜(1個)豬瘦肉(200克)蔥(5克)姜(5克)乾紅辣椒(3個)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)澱粉(1勺)鹽(2勺)白胡椒粉(1/2勺)雞精粉(1/2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)苦瓜燒肉絲的做法步驟1、苦瓜2、苦瓜去瓤切絲3、豬肉切絲...
“最近鄉下親戚拿了不少菜過來,其中就有苦瓜,苦瓜這東西我是一直不碰的,但是家裏邊老媽很喜歡,老媽最近特別想吃青椒肉絲,於是正好都是老媽喜歡的,就給老媽做了這個苦瓜熗肉絲,很簡單易上手,快手菜。”食材明細主料肉絲(適量)苦...
“微苦稍辣,清脆可口”食材明細主料香乾(適量)肉絲(適量)苦瓜(適量)青紅椒(適量)蒜頭(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(少許)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)苦瓜肉絲的做法步驟1、備齊適量食材2、苦瓜洗淨去瓤,清洗乾淨3、先切...
“汁很濃,味很鮮,絲瓜口感很柔軟,還有些許肉的香。軟滑入口,感受的是細膩,回味的是悠長!”食材明細主料肉餡(適量)絲瓜(三根)輔料蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)高湯(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末煸絲...
“小時候,最怕媽媽做乾煸苦瓜。因爲太苦了,根本就吃不下。一次吃不下兩次吃不下,到慢慢的能吃一小口再到最後竟然開始喜歡上了苦味。說實話,苦瓜乾煸很苦,比起苦瓜炒雞蛋更苦,但喜歡吃苦瓜的人,就是喜歡的這個苦味。苦瓜不苦...
食材明細主料肉絲(300g)輔料青椒(2個)苦瓜(1個)配料油(適量)鹽(適量)生薑(一小個)生抽(一勺)豆瓣(一勺)澱粉(兩勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒苦瓜炒肉絲的做法步驟1、青椒、苦瓜準備好洗淨瀝乾水分。2、青椒、苦瓜、生薑切成...
食材明細主料苦瓜(一根)豬肉(適量)輔料蒜米(適量)鹽(適量)醬油(適量)花生油(適量)原味(口味)未知(難度)豬肉乾煸苦瓜的做法步驟1、豬肉涼鍋下去煸炒出油,油多的話就不用再放花生油。2、豬肉煸到微微發黃,加入蒜米。3、加入醬油調味上色...
“中醫認爲,苦瓜能泄去心中煩熱,排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。”食材明細主料苦瓜(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)雞精(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜絲...
“簡單夏日必備。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料青椒(4個)調料豆豉(1勺)鹽(適量)油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉青椒煸苦瓜的做法步驟1、苦瓜切成兩半,用勺子去掉苦瓜瓤子。2、苦瓜和青椒都切成絲備用。3、熱鍋乾煸...
食材明細主料絲瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸絲瓜丁的做法步驟1、絲瓜一條去皮,2、將絲瓜切丁,紅辣椒切丁。3、燒油放進辣椒丁炒香。4、放進絲瓜丁炒勻,5、放點鹽。6、炒...
食材明細主料苦瓜(適量)肉絲(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)醬油(適量)溼生粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓜炒肉絲的做法步驟1、準備食材,苦瓜切片,肉切絲2、鍋下油,下入肉絲炒到8成熟3、加入苦瓜,翻炒三分鐘,放入調料4、出...
“簡單營養,適合夏季清熱解暑。”食材明細主料苦瓜(500g)輔料鹽(適量)調料油(2勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾煸苦瓜的做法步驟1、苦瓜去掉內瓤切成絲。2、放入鍋中乾煸。3、撈出苦瓜,鍋裏放油,油熱以後放入鹽調味即可...
“乾乾的香辣中帶一縷縷甜味,芹菜爲這道菜增加了一些更加獨特的香味。不光是一道聚餐時的下飯菜,更是打麻將閒聊天的重口味調劑品”食材明細主料牛肉(1000g)蔥(2根)豆瓣醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)輔料芹菜(半把)薑絲(2快)料酒(適量)糖(...
“苦瓜具有清火減脂的作用,所以這季節多吃點苦瓜最適合了。如果你沒有勇氣生吃那就先用鹽水焯一下苦味會大大降低,苦瓜性寒,所以炒苦瓜最好放點薑絲。今天用苦瓜跟肉絲搭配炒,放了幾個乾紅辣椒,炒出的苦瓜有滋有味,特別好吃...
“苦瓜是炎熱夏季最養生的食物,清熱祛火,解毒,明目,止渴消暑,養血益氣,補腎健脾,苦瓜好處雖多,要選擇正確吃法纔好,苦瓜性寒,吃時宜與辣椒,蒜同炒爲好!脾胃虛寒和體質衰弱者少食。”食材明細主料苦瓜(2根)瘦肉(100克)小米辣(4個)蒜蓉(適...
“說起苦瓜這個食材很多人都不喜歡,尤其是小孩子。記得小時候家裏爲了叫我吃點苦瓜是“煞費苦心”不過很奇怪的是長大了卻能接受苦瓜的味道。細細品嚐別有一番風味。雖說已立秋,但是秋老虎的威力依舊燥熱天理吃“苦”的...
“清熱解膩。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料青椒(100g)蔥段(1勺)薑片(2塊)調料鹽(適量)油(3勺)豆豉(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒煸炒苦瓜的做法步驟1、辣椒切成小塊放入鍋中乾煸。2、苦瓜切成小塊也放入鍋中乾煸。3、油...
“團圓家宴快手小炒少不了。肉絲是非常普通的家常小炒。家家戶戶都喜歡做喜歡吃,今天我們用降火的苦瓜,然後它搭配營養又美味。”食材明細主料苦瓜(一根)豬裏脊肉(一塊)輔料蔥(少許)紅椒(少許)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)醬油(一匙)豆...
食材明細主料苦瓜(1根)胡蘿蔔(半根)瘦肉(100克)輔料鹽(2克)雞精(1克)生粉(2克)胡椒粉(1克)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜胡蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓勻醃製十分鐘。2、苦瓜去...
食材明細主料苦瓜(一根)豬肉(100g)輔料大蔥(一段)姜(一塊)調料精鹽(適量)東古一品鮮(適量)雞精(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒苦瓜的做法步驟1、準備好所有食材。2、苦瓜從中間切來,颳去中間的瓜瓤,儘量瓜的乾淨一些,因...
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