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“麻辣中帶着芹香,嘬一口,好吃又下飯。”食材明細主料小米椒(適量)芹菜(適量)龍蝦尾(適量)輔料姜蒜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)冰糖(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒...
食材明細主料菜椒(適量)輔料蝦米(適量)配料鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜椒炒蝦米的做法步驟1、菜椒、蝦米備用。2、菜椒洗淨,切成長段。蝦米剪掉蝦腳和觸鬚。3、油鍋燒熱,下入蝦米,炒出香味4、加入菜椒,和...
食材明細主料芹菜(275克)小蝦米(70克)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蝦米炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜、小蝦米。2、將芹菜摘去葉子去根洗淨,撈出。3、放在案板上切碎。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的芹菜和小...
“這個算是誤打誤撞的美味,本來打算炒牛肚,結果發現牛肚很硬煮不爛。就臨時改了蝦,結果發現超級美味。全家都讚不絕口。口味鹹鮮香辣,芹菜爽脆,蝦肉細嫩,還有木耳的脆滑,湯汁濃郁鮮香。下飯的好菜。”食材明細主料基圍蝦(適量...
食材明細主料芹菜(210克)蝦米幹(200克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米幹炒芹菜的做法步驟1、材料:芹菜、蝦米幹2、將芹菜去根洗淨。3、放在案板上切成段,待用。4、將蝦米幹拆開包裝取出,放在案板上...
食材明細主料鳳尾蝦(175克)青椒(85克)洋蔥(125克)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒洋蔥炒鳳尾蝦的做法步驟1、食材:鳳尾蝦(已清洗)、洋蔥(已清洗切開)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)。2、在鳳...
食材明細主料蝦皮(適量)芹菜(適量)輔料料酒(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)蔥(適量)姜(適量)食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒蝦皮的做法步驟1、蝦米放水裏洗去雜質,倒入料酒泡五分鐘以後撈出瀝乾水分...
食材明細主料紅鳳尾蝦(十餘個)芹菜(4-5棵)輔料油(兩勺)料酒(一勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)糖(半勺)白胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜炒鳳尾蝦的做法步驟1、紅鳳尾蝦沖洗乾淨。2、準備蔥薑蒜。3、芹菜切段。4、...
“【椒鹽鳳尾蝦】,閩菜,以海蝦爲主要原材料,輔以雞蛋、小麥麪粉和多種調味料烹飪而成。色澤淡黃,外酥內嫩,味美鮮香。富含多種蛋白質和微量元素,營養豐富。”食材明細主料海蝦(250克)雞蛋(200克)輔料小麥麪粉(75克)植物油(100克)配...
蝦尾焯水之後起鍋燒油加入大蒜、薑片等調料一起翻炒一會兒即可出鍋。在炒蝦尾之前將蝦尾放在加入了適量鹽和料酒的熱水裏面焯水一分鐘,這可以去除掉蝦的腥味也可以去除掉蝦尾裏面含有的雜質。在大火翻炒幾下之後,還可以...
“非常好吃下飯,涼了吃也好香。”食材明細主料小蝦米(適量)辣椒(一個)輔料白芝麻(適量)辣椒粉(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)蒸魚豉油(一勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小蝦米炒辣椒的做法步驟1、準備好食材。2、小蝦米洗淨,控...
“俗話說:家廚眼中無廢料。很多人只吃芹菜杆,其實芹菜葉的降壓效果很好,營養成分很高,而且滋味爽口。”食材明細主料芹菜葉(適量)雞蛋(適量)蝦米(適量)輔料香蔥(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
“麻辣鮮香。”食材明細主料龍蝦尾(適量)千張(適量)芹菜(適量)輔料花生油(適量)蔥薑蒜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)香葉(適量)冰糖(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)十三香(適量:)白胡椒粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹...
“芹菜葉的營養成份不比芹菜莖差,就是味重了,還有點苦澀味,一般都習慣棄置,其實氽水後會改善很多,加入菜餚裏,如:煎蛋、入湯、煎餅都很不錯的。”食材明細主料雞蛋(4個)芹菜葉(適量)小米椒(少許)輔料鹽(適量)玉米澱粉(適量)豬油(適量)原...
“麻辣入味兒。”食材明細主料螺絲椒(2個)洋蔥(適量)龍蝦尾(500g)輔料蒜蓉(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)蔥(適量)玉米油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)啤酒(一罐)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
“香辣好吃。”食材明細主料小米椒(適量)芹菜(適量)火腿腸(一根)米飯(適量)輔料玉米油(適量)蒜蓉(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小米椒芹菜火腿腸炒飯的做法步驟1、蒸好的米飯晾一下。2、火腿腸切小丁。3...
“浠浠瀝瀝的小雨一陣一陣的飄過我們的小日子,龍蝦也在這一場場雨中慢慢肥美,菜市裏龍蝦的身影也漸漸的隨着降低的價格多了起來,咱今天整的是五塊的小青蝦,掐頭去腸的只留下小尾巴,整一盤跟LG倆人美美的吃了一頓。”食...
“我的孩子問我,這銀耳除了做糖水,還能做什麼?於是今天我就給他炒了一份與芹菜蝦仁同配的家常小菜,本來看着十分的清新,但加入醬油後整個菜就變了一種風格,風格雖變但美味依舊,送上先朋友們喜歡可以參考一下。”食材明細主料...
“今天同學家吃飯,晚餐很豐盛哦。吃別人家的飯,感覺特別香。可能是天天吃自己做的味道已膩了!😂😂😂”食材明細主料白米蝦(500克)芹菜(幾根)輔料生薑(幾片)調料玉米油(5毫升)生抽(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)芹菜...
食材明細主料米飯(1碗)芹菜(90克)羊尾筍(75克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊尾筍芹菜炒飯的做法步驟1、食材:米飯、芹菜(已清洗切碎)、羊尾筍(已浸泡並抽取鹽分)2、將羊尾筍撕開放在案板上切碎,待用。3、...
食材明細主料西芹(215克)鳳尾蝦(255克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒鳳尾蝦的做法步驟1、食材:西芹(已抽去筋清洗切開)、鳳尾蝦(已清洗)。2、在鳳尾蝦里加適量的料酒。3、加適量...
“嘬一口龍蝦尾,麻辣鮮香,好吃極啦😋。”食材明細主料龍蝦尾(適量)芹菜(適量)洋蔥(適量)輔料花生油(適量)蔥薑蒜(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)冰糖(適量)香葉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)蠔油(適量)生...
食材明細主料芹菜(200克)羊尾筍(110克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊尾筍炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜(已去根清洗切段)、羊尾筍(已浸泡抽去一部分鹽份)2、將羊尾筍撕成絲放在案板上切成段,待用。3、...
“夏日是吃小龍蝦的最好季節,去掉蝦頭,只剩肉多的蝦尾,透過各種調料的浸潤,味道鮮美。”食材明細主料小龍蝦(500g)輔料洋蔥(1個)青椒(3個)芹菜(3根)調料醬油(3勺)豆瓣醬(1勺)菜油(5勺)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炒小龍蝦...
“前一段時間去蘇州三山島玩的時候買了當地的一些小魚乾,偶爾炒來吃吃!”食材明細主料小魚乾(若干)火腿腸(1根)輔料芹菜(4根)青椒(3只)胡蘿蔔(半根)薑絲(若干)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒芹菜炒小魚的做法步驟1、材料清單...
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