銀耳蝦仁芹菜小炒的做法 - 銀耳蝦仁芹菜小炒怎麼做
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“我的孩子問我,這銀耳除了做糖水,還能做什麼?於是今天我就給他炒了一份與芹菜蝦仁同配的家常小菜,本來看着十分的清新,但加入醬油後整個菜就變了一種風格,風格雖變但美味依舊,送上先朋友們喜歡可以參考一下。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
銀耳蝦仁芹菜小炒的做法步驟
1、備好所用材料。
2、將銀耳用清水泡發。
3、熱鍋加油將芹菜及二個紅椒下鍋爆炒。
4、將蝦仁剝出,用細鹽搓洗,再下鍋爆炒。
5、炒至蝦仁微變色,將銀耳控水下鍋爆炒。
6、最後下適量醬油提一下味就可以。
7、這樣子一份夏日小菜就完成了。
小竅門
活蝦入冰箱冷凍一下,就很好剝殼了。