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“空心麻球的祕密在於麻球浮於油麪後的多次擠壓。空心麻球外殼脆，裏面糯，吃起來香甜可口，回味無窮。”食材明細主料南瓜（350克）糯米粉（350克）紫薯（150克）輔料白芝麻（50克）白砂糖（80克）牛奶（25毫升）調料玉米油（適量）甜香（口味）炸（工藝）三刻...
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料糯米粉（150g）白糖（45g）輔料白芝麻（適量）調料清水（105g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）空心麻球的做法步驟1、白糖加入開水攪拌均勻直到白糖全部溶解...
“不用按，不用壓。輕輕鬆鬆2-3分鐘就可以炸一個有籃球那麼大的麻球，吃的時候用筷子輕輕敲碎，口感，脆脆的”食材明細主料糯米粉（750g）水（650g）輔料糯米粉（500g）泡打粉（20g）小蘇打（5g）糖（200g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）特色空心...
“奶酪焗紅薯當下正流行，其實把奶酪放進紫薯球當中味道也同樣非常棒。紫薯富有高貴的色澤，做成小小的薯球既養眼又美味，一口一個咬開還有奶酪如驚喜般出現。看似複雜的一款點心，其實只要肯動手，保證你會成功~~~”食材明細...
食材明細主料紫薯（一個）南瓜（半斤）輔料元宵粉（適量）麪包糠（適量）白糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯南瓜球的做法步驟1、紫薯和南瓜蒸後搗成泥，放入白糖，冷卻後放入元宵粉。2、做成球狀後在外裹上一層面包糠。3、...
“紫薯富含硒和鐵，是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱爲“抗癌大王”。紫薯富含花青素，可以清除體內的自由基；而且紫薯漂亮的紫色，是天然的色素，可以用它單獨使用或者配合其它食材做出很多種美食。另外，紫薯...
食材明細主料紫薯（110g）南瓜（100g）輔料糯米粉（20g）枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜紫薯糯米球的做法步驟1、紫薯蒸熟2、去皮壓成紫薯泥加適量糖3、加適量糯米粉4、和成紫薯糯米糰5、同樣的方法制成南瓜糯米糰...
“麻球又叫煎堆，華北地區稱麻團，東北地區稱麻圓，海南又稱珍袋，廣西又稱油堆，是一種古老的傳統特色油炸麪食。也是廣東及港澳地區常見的賀年食品，有“煎堆轆轆，金銀滿屋”之意。麻球是用糯米粉加白糖、油和水揉製成形，粘上芝麻...
“可以放冰箱速凍起來，早上用從冰箱拿出來直接下鍋炸制就可以了。每個麻球重量40克左右，炸制8到10釐米的直徑。想包陷可以包點豆沙進去，就變成豆沙餡的麻球啦”食材明細主料糯米粉（500g）水（380g）輔料泡打粉（5g）糖（100g）改良劑（2g）...
“坐在陽臺上的沙發上，捧着最愛的書，喝着速溶的咖啡時，卻總會感覺少了點什麼。看了看周圍，好安靜。是少了大魚做飯的聲音，還是少了老魚做飯的香氣，還是缺少了“悍匪”（老魚養的一隻貓）在旁邊打滾，小編也百思不解。雖然小編天天...
“南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫學認爲:南瓜味甘，性溫，具有補中益氣、消痰止咳的功能，可治氣虛乏力...
“可愛的紫薯麻球，無油，純天然材料，採用香蕉做餡料，健康好吃。”食材明細主料紫薯（1個）澱粉（2勺左右）奶粉（1勺）香蕉（1根）白熟芝麻（適量）輔料糖（2小勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蕉夾心紫薯麻球的做法步驟1、紫薯去皮切塊蒸20...
“今天元旦，炸點紫薯小丸子，外酥裏嫩，香甜可口，特別好吃哦！”食材明細主料紫薯（500克）油（適量）輔料白糖（60克）糯米麪（50克）麪粉（50克）芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯芝麻球的做法步驟1、準備好的食材混合揉成圖2、然...
“喜歡吃糯米之類的東西，之前櫻桃上市的時候就想折騰點什麼”食材明細主料糯米（200克）紫薯（1個）南瓜（100克）輔料櫻桃（4個）配料糖（20克）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯南瓜點心的做法步驟1、紫薯和南瓜切塊，用電飯鍋蒸爛2、...
“會做南瓜芝麻糯米空心球這道甜點，源於家人的喜愛！剛開始製作時也經歷了不少波折，這方法炸出的南瓜球冷卻後不會變形。”食材明細主料糯米粉（160克）輔料南瓜（150克）糖（45克）食用油（適量）芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難...
“外酥內嫩口感，南瓜與紫薯的雙層口感，甜蜜的幸福感”食材明細主料南瓜（適量）紫薯（適量）糯米粉（適量）輔料白砂糖（適量）白芝麻（適量）食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）南瓜紫薯麻圓的做法步驟1、南瓜，紫薯切片，蒸熟。2、蒸...
“麻球製作不用按，不用壓，更不是充氣，炸過程3分鐘，簡單，輕鬆，吃起來脆香，有特色，很多人喜歡。”食材明細主料糯米粉（725g）水（650g）輔料糯米粉（500g）糖（200g）泡打粉（20g）小蘇打（5g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）空心大麻球的做法步驟1...
食材明細主料紫薯（適量）糯米粉（適量）豆沙餡（適量）輔料白芝麻（適量）配料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯麻球的做法步驟1、紫薯去皮切小丁，放入蒸鍋大火蒸制。2、蒸10-15分鐘即可。3、紫薯丁趁熱壓成泥，放入糯米...
“前幾天嘗試做了麻球，放冷之後會凹陷，經美食朋友指點，改做紫薯麻球，改善之後做得很到位，就是紫薯炸後顏色沒那麼漂亮，略暗淡點，但味道很棒！”食材明細主料糯米粉（250g）紫薯（2個）豆沙（200g）輔料白芝麻（2勺）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普...
“閒來無聊，擺弄着玩兒，哈哈～”食材明細主料紫薯（小小的兩個）輔料牛奶（適量）蜂蜜（適量）奶粉（適量）糯米粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝心紫薯球的做法步驟1、將紫薯蒸熟碾碎，與牛奶和糯米粉和成團2、揪一塊搓成圓球再壓...
“好看又好吃，街邊賣的最火的早點小吃。現在很多麻球都開始流行最新式麻球，空心芝麻球，這裏教教大家，家裏吃的平常麻球。做出來更好吃！”食材明細主料糯米粉（400g）澄面（155g）糖（220g）輔料白芝麻（適量）水（適量）豬油（120g）泡打粉（15g）甜味（...
食材明細主料糯米粉（一斤）水（兩百克）輔料南瓜泥（兩百克）白糖（兩百克）白芝麻（適量）泡打粉（適量）食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）空心南瓜球的做法步驟1、2取和好的糯米粉六十克包入陷料沾上芝麻待用2、炒鍋放油加熱至1...
“很久以前就有麻球，那時做的沒有現在好，需要不停按，不停的壓，不停擠。現在這些不用，並且3分鐘炸一個，好吃脆香，酥。好看！”食材明細主料糯米粉（750g）水（650g）輔料糯米粉（500g）泡打粉（20g）糖（200g）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大空...
食材明細主料紫薯（500g）糯米粉（根據紫薯的水份多少而定）輔料熟黑芝麻粉（適量）白芝麻（少許）白糖（少許）糖粉（少許）豬油（少許）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯芝麻球的做法步驟1、紫薯洗淨，去皮切片。2、放入蒸鍋，中火蒸十分鐘，悶5...
“吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，具有防癌、美容和減肥作用，在國際上已被視爲特效保健蔬菜。紫紅薯除具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒...
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