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食材明細主料白玉菇（150克）蟶子（300克）輔料剁椒（適量）調料鹽（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子拌白玉菇的做法步驟1、食材：白玉菇、蟶子（已清洗焯熟）、剁椒。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用。3、將白玉菇拆...
食材明細主料白玉菇（適量）黃瓜（適量）輔料辣椒油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）香菜（適量）紅椒（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇涼拌黃瓜的做法步驟1、白玉菇洗淨控水。2、然後焯水撕成小條備用。3、黃...
“蟶子，號稱海里的人蔘，生活在沿海泥中，肉味鮮美，蟶子的肉很好吃，並且價格也很便宜，所以是一種大衆化的海產食品。”食材明細主料海蟶子（適量）輔料生薑末（適量）醋（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼海蟶子的做法步驟1、...
“鹽水燒蟶子”食材明細主料蟶子（2斤）輔料小蔥（適量）薑片（2~3片）配料鹽（適量）芥末（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白煮蟶子的做法步驟1、1、買回來的蟶子首先放入清水中泡30分鐘（將泥沙泡出）2、2、然後將水燒開，放入薑片和...
食材明細主料海帶（20g）花菜（20g）海鮮菇（20g）木耳（5片）輔料辣椒油（1勺）芝麻油（1勺）醬油（1勺）醋（1勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳海帶拌白玉菇的做法步驟1、花菜洗淨汆燙熟備用。2、海鮮菇燙熟備用。3、海帶燙熟後切段備用。4...
“白玉菇含蛋白質較一般蔬菜爲高，必需氨基酸比例合適，還有多種微量元素等人體必需物質，爲起到良好的保健作用應長期食用。營養豐富含有大量多糖和各種維生素，經常食用會改善人體的新陳代謝，降低膽固醇含量。並且白玉菇的有...
食材明細主料蟶子（適量）輔料大蒜頭（適量）生薑（適量）配料白酒（適量）郫縣豆瓣（適量）生抽（適量）蘑菇精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白酒炒蟶子的做法步驟1、選擇個大、鮮活的蟶子。祕訣：輕輕捏住外殼，用食指輕按觸角，觸角較爲...
食材明細主料白玉菇（150g）烏雞胸（半個）香菜（1棵）輔料無（適量）調料大蒜（幾顆）食鹽（1.5g）生抽（5g）香油（小許）雞精（1g）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白玉菇香菜拌烏雞的做法步驟1、煮好的烏雞胸。2、撕成條。3、香菜洗淨。4、切段放雞...
“到市場採購材料，被一大片白皚皚的小可愛吸引過去，近看才知識白玉菇。這麼可人的菌菇一定要買回去，看到它彷彿嚐到了它鮮脆味道。據說白玉菇是超級珍品，一種珍稀食用菌。通體潔白，晶瑩剔透；菇體脆嫩鮮滑，清甜可口。現在都大...
“白玉菇是一種珍稀食用菌，被譽爲食用菌中的“金枝玉葉”。營養豐富含有大量多糖和各種維生素，經常實用會改善人體的新陳代謝，降低膽固醇含量。通體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果；在口感表現上更爲優越，菇體脆嫩鮮滑，清...
“很清爽的一道美食，做法簡單。”食材明細主料蟶子（適量）青瓜（一條）輔料蒜末（適量）小米辣（少許）調料油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟶子拌青瓜的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、蟶子放入水中煮熟。3、撈出來...
食材明細主料青瓜（1根）蟶子（410克）輔料剁椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜拌蟶子的做法步驟1、材料：青瓜、蟶子（已洗淨）、剁椒2、將青瓜洗淨。3、放在案板上切成片，...
“蟶子是個很有營養價值的食物，含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素。蟶子肉味甘鹹、性寒，入心、肝、腎經，具有一定的食療作用，補陰，清熱，除煩，解酒毒等，對產後虛損，煩熱口渴，溼熱水腫，痢疾，醉酒等也有一定治療作用...
“今天有朋友來家裏吃飯，總想着水煮蟶子簡單了點，就稍微擺了下盤，沒想到這樣稍微涼拌下，很好吃啊！”食材明細主料蟶子（適量）輔料黃瓜（半根）蒜泥（適量）生薑（少許）配料生抽（適量）香醋（適量）紅油（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌...
食材明細主料白玉菇（適量）胡蘿蔔（1個）輔料香油（適量）鹽（適量）醋（適量）美極鮮（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌白玉菇的做法步驟1、白玉菇洗淨放盆裏備用。2、洗淨的白玉菇去掉根部，摘成小細絲放碗裏備用。3、鍋...
“每天一隻鴿子，老公說讓我吃一百天。愁人！”食材明細主料鴿子（1只）白玉菇（250克）輔料蔥（小許）純淨水（1000克）姜（適量）調料食鹽（1克）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白玉菇燉鴿子的做法步驟1、鴿子處理乾淨，冷水下鍋焯水。2、開鍋...
“蟶肉味甘、鹹，性寒，用於產後虛寒、煩熱、痢疾，殼可用於醫治胃病、咽喉腫痛。蟶子具有促進食慾、清熱解毒、養陰補虛等功效。1、促進食慾蟶子味道鮮美，清爽怡人，吃蟶子能舒緩情緒、解除燥熱、釋放壓力和促進食慾，對上班族...
食材明細主料茭白（120克）蟶子（235克）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白炒蟶子的做法步驟1、材料：茭白（已剝殼清洗去皮）、蟶子（已吐完泥沙洗淨）、幹辣椒...
食材明細主料蟶子（500g）輔料秋葵（250g）蔥（適量）甜椒（少許）調料蒸魚豉油（適量）清淡（口味）焯（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼蟶子的做法步驟1、水裏加鹽，浸泡蟶子半天時間，吐出泥沙。2、水開下入蟶子，煮至蟶子張開後半分鐘，關火。取出蟶子自...
食材明細主料橙子（300克）黃瓜（1根）食鹽（0.5克）雞精（小許）蘋果醋（5克）大蒜（2瓣）輔料紅椒（小許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜拌蟶子的做法步驟1、蟶子洗淨2、直接放煮鍋3、煮微開鍋，上邊的翻到下邊去4、全部開口即可5、撈出。...
“蟶子肉質鮮美，很多人都愛吃，特別是夏天的時候，就着小酒，實在是美味。”食材明細主料蟶子（500g）調料剁椒（2勺）姜（2片）蒜（3瓣）蔥（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）爆炒蟶子的做法步驟1、首先要清洗蟶子，盆裏接完水之後...
食材明細主料蟶子（455克）茭白（2株）調料蒜蓉辣椒醬（適量）鹽（適量）醬油（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子拌茭白的做法步驟1、食材：茭白、蟶子（已清洗焯熟）、蒜蓉辣椒醬。2、將已焯熟的蟶子剝殼取肉，待用...
“今天這道菜簡單上手，鮮嫩有滋味，10分鐘保準裝盤端上桌，特別是家有上學娃可常吃，不只是因爲顏色誘人，口感鮮香，還因爲所用到的蟶子和金針菇這兩種食材對於益智、健腦非常有效果，且價格不貴。一大包金針菇才5元，可分成兩頓吃；...
食材明細主料蟶子（500g）輔料蔥（適量）油（適量）料酒（2勺）薑片（適量）蒸魚豉油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蟶子的做法步驟1、把蟶子洗乾淨，之前我已經做了處理吐沙，就是加鹽滴幾滴泡至一兩個鍾就可以了。2、鍋裏放入水，...
食材明細主料白菜（適量）輔料蟶子（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟶子白菜湯的做法步驟1、蟶子用鹽水吐沙後洗淨備用。2、白菜洗淨改刀切塊。3、熱鍋下油放入白菜炒軟。4、加入適量清水煮開。...
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