有關自制蒸肉粉怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料糯米(100g)大米(50g)輔料花椒(少許)香葉(2片)八角(一粒)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制蒸肉粉的做法步驟1、準備好材料,糯米和大米的比例是2:1。2、所有材料倒入鍋中,中小火慢慢翻炒。3、炒至香料味道,米微微發...
“粉蒸肉很好吃,底下鋪的地瓜更是美味,這裏面不可缺少的還有蒸肉的粉,油潤軟糯。平時都是在超市買現成的,其實自己做也很簡單。”食材明細主料大米(150g)輔料鹽(2g)十三香(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制蒸肉粉的做...
“粉蒸排骨屬於國民級別的美食了,印象中,我跟媽媽學做的第一道美味就是粉蒸排骨,學習之後才發現,原來這樣的超級美味做出來卻並不困難,但以前做粉蒸的菜菜,蒸肉的米粉都是媽媽給我帶過來的,在超市也買過幾次,後來愛上美食,才發...
“昨天看見冰箱裏還有上次回孃家媽媽給帶的炒米(粉蒸肉專用米,就是用各種料,最後磨成粉,放炒鍋裏小火炒香,炒成金黃色即可,記得一定是小火),就饞臨清的四大扣碗之一粉蒸肉,這裏沒有賣的,自己動手吧。”食材明細主料帶皮五花肉(適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:250土豆:250輔料油:適量鹽:適量蒸肉米粉:適量具體步驟1.準備好所有材料2.將牛肉洗淨後切成肉片。土豆切塊3.將鹽適量放入和勻放置約5、6分鐘後,將...
“蒸肉粉超市裏有賣袋裝現成的,可是自己做的這個味道香醇,比買的蒸出來的口感要好,用粗米或者粳米都可以,我用的是東北米,在炒米的過程中,這個米很容易炒熟炒香,在碾壓成粉時很容易,做好的米粉來蒸肉或者排骨都很好吃,因爲老公...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料羊肉:150自磨米粉:適量香菜:適量輔料具體步驟1.羊肉切小塊、加鹽、加料酒、加雞精、醃製三小時!2.用竹蒸籠、底放白菜鋪底、把羊肉放入蒸籠蒸兩個小時...
食材明細主料大米(適量)糯米(適量)花椒(適量)八角(2個)輔料幹辣椒(適量)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制川味蒸肉米粉的做法步驟1、準備適量的大米和糯米(大米糯米的比例2:1)2、準備兩個八角和適量的花椒和幹辣椒3、幹鍋放...
“各種香料在烹飪和烘焙中有着不可替代的作用。而根據需要的不同,香料會相應被處理成各種不同的形狀。特別需要注意的是,處理成粉末狀的香料,因爲跟空氣接觸的表面積非常大,香味會散發得很快,所以需要使用粉末狀香料的時候...
“感覺超市買的蒸肉粉不好吃,剛好今天閒着沒事,自己專門做了一些。”食材明細主料大米(1碗)糯米(1碗)輔料辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)五香(口味)數小時(耗時)簡單(難度)自制五香蒸肉粉的做法步驟1、大米和糯米泡1個...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料大米:500輔料無:適量具體步驟1.用料:大米500克2.大米淘洗兩遍,3.倒入網篩中,攤開,晾乾表面水分。4.倒入鍋中,中小火翻炒。5.直至米粒變成淺金色、6.出鍋,...
“粉蒸肉(又名面面肉),爲中國傳統的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,軟、嫩、甜、香、鹹,滋味豐富,食性溫和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料製作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁,常以藕或...
“蒸肉米粉是製作粉蒸肉和其它粉蒸類食品不可或缺的食材。以前需要米粉時都會到超市去購買,雖然方便,但總覺得米粉的香味不是太濃。後來自己學會製作後,就再也沒買過,而且自己做的米粉非常香,做法也極爲簡單,有興趣的朋友也...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:100大米:100輔料油:適量鹽:適量五香粉:適量花椒:適量大料:適量桂皮:適量具體步驟1.大米和糯米混合,洗淨;2.不粘鍋加少許油,倒入米,加入幾粒花椒,大料,桂皮...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料五花肉:500大米:150輔料生抽:適量老抽:適量胡椒粉:適量料酒:適量白糖:少許土豆(紅薯):適量具體步驟1.五花肉切片,加入料酒,生抽,老抽,胡椒粉,少許白糖拌勻,醃製2...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500紅薯:400輔料生抽:20蠔油:少許花椒粉:少許香蔥:少許豆瓣醬:50生薑:30紅泡椒:30老抽:少許紅糖:少許味精:少許具體步驟1.將生薑,紅泡椒剁碎2.帶皮五花...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500米粉:300輔料油:適量薑末:少許鹽:適量蒜末:少許辣椒粉:少許具體步驟1.五花肉切成0.3釐米厚左右2.手工磨製的米粉沒有調好味的那種3.將切好的...
“夏天來了,氣溫越來越高,對於我們整日圍着竈臺打轉的爸爸或者媽媽們來說,苦夏,真的不是說這玩的,確實不容易。炎熱的日子,我比較喜歡做清蒸菜和涼拌菜,不光是因爲它們不油膩,也因爲無油煙。”食材明細主料大米(150克)糯米(150克...
“想做粉蒸肉好久了,可是一直買不到蒸肉粉,所以一直拖着,昨天買了一大塊肉,肘子那有挺多肥的,婆婆說烀了吧,我脫口而出,做粉蒸肉吧,暈呀,我是太想吃了嗎?可是沒有蒸肉粉呀,還好,我們萬能的度娘什麼人才都有,可以自己做,於是乎,我折騰...
“自制米粉,隨意調味。好吃易做啊”食材明細主料豬肉(500k)輔料大米(100k)香菇(少許)豆豉泥(少許)配料五香粉(一點點)黑胡椒(適量)姜蔥汁(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制粉蒸肉的做法步驟1、米洗淨控幹水2、幹鍋小火烘乾...
“大米真是個好食材,煮粥、燜飯、做醪糟、爆米花、湯圓……去南方走一圈,get大米新技能,用作粉蒸肉的米粉,味道很贊哦,好吃易做輕輕鬆鬆就能搞定,而且香噴噴的哦……”食材明細主料普通大米(50克)糯米(50克)輔料十三香(適量)五香(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:適量蒸粉:適量輔料水:適量青菜:適量鹽:適量具體步驟1.記得很早以前我就開始用這個蒸粉了,也是來了深圳這邊才知道還有這玩意~2.做法很簡單,把蒸...
“昨晚失眠,不願意玩手機,就淘洗了米,來自制蒸肉米粉。”食材明細主料糯米(180g)香米(60g)輔料姜(小許)調料花椒(2匙)八角(3顆)五香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制蒸肉米粉的做法步驟1、香米。2、取60克。3、糯米。4、取180克...
“說起粉蒸,第一個想到的自然就是“粉蒸肉”啦。做爲一個吃貨,市售的蒸肉粉是百分百不能滿足我們對於美味的要求的。所以,自制蒸肉粉,也就成爲一個合格吃貨的必修技能。吃過自制蒸肉粉做出來的粉蒸肉,你就會發現,市售蒸肉粉...
食材明細主料五花肉(適量)輔料自制米粉(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制粉蒸肉的做法步驟1、蒸肉米粉先已作好:大米洗淨濾幹水上鍋中火炒幹大米的水份,放入乾的朝天椒,八角我還放幾顆去核紅棗一起炒制,這個熟度就...
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