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食材明細主料牛肉（1斤）蒜苗（2根）輔料蠔油（適量）生抽（適量）大蒜（3顆）花椒粒（適量）碑酒（1聽）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜牛肉的做法步驟1、牛腩切塊。2、焯水洗淨備用。3、料切好備用。4、花椒大料、蠔油、生抽和牛肉爆炒至變...
“牛肉燜粉皮，是我們新鄉的一道名菜，也是我媽媽百吃不厭的一道菜，媽媽吃穿方面從來沒有任何的奢求和講究，她身子弱，吃的也少，所以作爲女兒，很想投其所好，在平日裏給她做點可口的。這段時間，我媽老是念叨工作的時候下基層，去衛輝...
“夏日是孩子們長個的好時候，多吃牛肉！”食材明細主料牛腩（500g）胡蘿蔔（3個）輔料大蔥（1根）薑片（適量）調料黃燜醬（適量）料酒（適量）啤酒（1聽）清水（適量）八角（2個）香葉（2片）幹辣椒（3個）桂皮（1個）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃燜牛肉的做法步...
“色澤誘人，味兒道鮮美，牛肉營養價值高，低脂高蛋白，木耳俗稱腸道清道夫，搭配口感肉肉的豆角絲，絕配啊～～特別適合口味稍重的人食用，如果你口味比較清淡（比如我），就可以用生菜包上牛肉和其他配菜，類似燒烤五花肉，吃起來也是非常delici...
“這個時間的筍子是最好吃的了，非常的鮮。把他和牛肉奶搭配別有風味哦。”食材明細主料牛腩（一塊）輔料嫩筍（一把）蔥（適量）八角（2個）姜（適量）蒜（適量）調料幹鍋調味料（一包）白糖（少許）五香粉（一匙）生抽（一匙）料酒（一匙）菜籽油（半勺）微辣（口味）燉（工...
食材明細主料白蘿蔔（半個）牛腩（適量）洋蔥（一個）蔥花（一根）調料生抽（5毫升）老抽（3毫升）鹽（少許）料酒（少許）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔燜牛肉的做法步驟1、成品圖來一張，看着有食慾吧！2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛腩煸炒...
食材明細主料牛肉（適量）口蘑（適量）番茄（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘑菇燜牛肉的做法步驟1、牛肉切大塊兒，提前兩個小時泡水去血。2、蔥切段，薑切片，口蘑一切四瓣。3、番茄洗淨放攪拌機裏打碎。4、...
食材明細主料牛肉（300克）胡蘿蔔（1根）土豆（1個）洋蔥（半個）魔芋結（適量）豌豆（適量）輔料生抽（2湯匙）白糖（1茶匙）料酒（1湯匙）高湯（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）日式燜牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨，切薄片。2、土豆和胡蘿蔔去皮切塊，洋蔥...
“這款屬於開胃鹹菜，下飯神器！”食材明細主料牛上腦（適量）輔料辣椒（適量）婆婆丁（適量）姜（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蒜（適量）糖（適量）原味（口味）未知（難度）牛肉燜辣椒的做法步驟1、牛肉切塊，焯水備用。2、辣妹子辣椒（不能吃辣...
“天氣冷了是不是想吃一碗熱呼呼的熱湯麪，打小就愛媽媽做的各種麪食，其中豆豆媽最愛吃紅燒牛肉麪，外面賣的太不過癮了，小小的3、4塊牛肉不夠塞牙縫的，自己動手可謂是豐衣足食。”食材明細主料生薑（2塊）小茴香（一小撮）牛腿骨（1根...
“說起牛肉燜筍，就要說到武漢一家很有名的餐廳，它家的主打菜就是一個鴛鴦火鍋，火鍋的一半是豬彎彎藕湯（清淡的），而火鍋的另一半就是這牛肉燜筍（香辣的），幾乎去他家餐桌的人都是衝着這火鍋去的，去晚了你可以看着餐館外面的板凳上...
“一到秋天就想吃肉。去逛菜市場發現豬肉貴得嚇人，轉頭看到一家清真肉鋪裏面牛肉特別新鮮，買了一大塊牛腩，只要有它，無論什麼主食都能搭配，簡單又美味。”食材明細主料牛肉（1000g）輔料洋蔥（1顆）西紅柿（1顆）生薑（5片）滷料蓽撥（1顆）花...
“這幾天吃牛肉吃上癮了。因爲太好吃，娃兒吃得歡，媽媽就願意多做一些給孩子吃。牛肉富含鐵質，蛋白質，青少年發育時期可以多食用，有助於強身健腦。土豆和牛肉，是一對好朋友。”食材明細主料牛肉（300g）土豆（半個）胡蘿蔔（半個）豌豆（一...
“微麻，微辣，牛肉入味兒軟爛。配上一碗米飯，超級下飯。”食材明細主料牛腩（適量）輔料蔥姜（適量）花椒（適量）麻椒（適量）乾紅辣椒（適量）小米椒（2個）香蔥（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（5粒）火鍋底料（適量）鹽（適量）八角（2粒）麻辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）...
“立秋了，好象又爲自己找到了吃肉肉的理由：）。玉米口感清甜，和牛肉搭配在一起，可以減少肉肉的厚重感，感覺不錯。”食材明細主料牛肉（500克）玉米（2根）洋蔥（1個）西紅柿（1個）花椒（適量）幹辣椒（2個）薑片（4片）八角（2個）香葉（3片）桂皮（1塊）小茴香（適量）...
食材明細主料牛肉（300g）輔料豆角（300g）辣椒（適量）生抽（適量）生薑（適量）蠔油（適量）白胡椒粉（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉燜豆角的做法步驟1、豆角洗淨掰段。2、牛肉加醬油生粉蠔油醃製片刻。3、鍋中倒入油爆香牛肉，加...
“剛聽到這道菜菜的名字時，我想你一定會覺得是中國式的做法吧，但看看用的配料就清楚了，做法真的是西式的呢，所以劃入西餐專區了。這道菜菜因爲加入了蕃茄醬，所以有點酸酸甜甜的，又因爲加入了紅酒，口感更加濃郁，牛肉湯用來泡飯...
“雖然感覺牛肉與黃豆都是要特別費時才能燜至酥爛的食物，還是忍不住想嘗試一下這道牛肉燜黃豆。少少量，免得燜得不夠酥爛沒人吃。果然是一件考驗耐性的菜品，燜到一個多小時，總算感覺黃豆算是有些酥，牛肉雖然不夠爛似乎也還...
食材明細主料腐竹（適量）牛肉（適量）輔料蔥花（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）腐竹燜牛肉的做法步驟1、腐竹提前用清水泡發洗淨備用。2、牛肉洗淨切薄片。3、加入適...
“經過炎熱的夏天，終於迎來了涼爽的秋季，秋季是我們傳統“貼秋膘”的季節。貼秋膘不要只知道大魚大肉，這樣用黃肖氏醬汁做一餐，飯菜一鍋出，鮮香美味太好吃了，孩子都能吃兩碗。很多人說牛肉不好做，發柴還不入味，那麼用黃肖氏醬...
“這是一道不放一滴油的燜菜，在餐館裏面呢，他們是用的特製的砂鍋罐，自己在家用砂鍋做就行了。味道很耙軟老少皆宜，而且方法特別的簡單唯一要注意的就是用小火慢慢燜好幾個小時😍😍😍”食材明細主料牛肋條肉（一斤）洋蔥（一個）生...
食材明細主料滷牛肉（適量）輔料刀豆（適量）胡蘿蔔（適量）配料幹辣椒（適量）大蒜（適量）滷水（適量）鹽（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）刀豆燜牛肉的做法步驟1、準備的食材。2、刀豆去老筋掐好，胡蘿蔔切片淖水8成熟瀝起待用。3、熱油...
“牛肉土豆湯屬於美味羹湯，起源於匈牙利，乃匈牙利一道名菜，主要原料是牛肉、土豆，口味是鮮，牛肉酥爛，土豆濃香，湯濃味醇。補充營養、可作主食、和中養胃、健脾利溼、寬腸通便、降糖降脂、美容養顏、利水消腫、減肥、美容護膚...
“家庭煮婦，平時就對食材的功效特別注意，以達到全家營養均衡的效果。今天的兩樣食材：牛肉與蓮藕，都具有明顯的補益氣血，增強人體免疫力的功效，全家人的健康都需要。這鍋“牛肉燜藕”，即可爲你提供更多的鐵和鋅——這是保持能...
“說到吃肉，很多人比較鍾愛牛肉，油膩感比較少，越嚼越香。但是吃牛肉也有一個問題——烹飪時間太長，要想吃一頓確實有點不容易，美味是值得等待的，況且這個做法主要是等，不費什麼事兒~經過中式改良後的西餐做法，值得一試！”食材...
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