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“金針菇含有的人體必需氨基酸種類齊全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對增強兒童的身高和智力發育有很好的作用，所以被人們稱爲“增智菇”。金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質，這種物質有增強機體對癌細胞的抗禦能力，能...
“麻辣，蒜香，孜然味濃郁，蝦球QQ嫩嫩超級好吃。”食材明細主料冰鮮蝦（適量）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）紅薯澱粉（適量）雞蛋黃（半個）山茶油（適量）花椒（適量）姜（適量）辣椒段（適量）孜然粒（適量）芝麻（適量）雞精（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...
食材明細主料雞腿（2只）輔料食用油（適量）配料鹽（適量）味極鮮醬油（適量）味精（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）花椒（適量）幹辣（適量）椒（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）孜然麻辣雞丁的做法步驟1、雞腿2只，清除皮下...
“一顆土豆的華麗轉身……土豆怎麼做都好吃😋今來一種別樣吃法：孜然香辣黃金丁，加了辣椒細粉和孜然，就如同給土豆穿上紅彤彤的外衣，和春節很配哦！”食材明細主料土豆（一個）熟芝麻（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒細粉（適量）孜然粉（適量...
“就是喜歡吃金針菇，怎麼做都愛吃，今天用香腸蒸的金針菇，沒想到這麼好吃，而且做法簡單。”食材明細主料麻辣香腸（適量）輔料金針菇（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣香腸蒸金針菇的做法步驟1、香腸洗淨斜刀切薄片。2...
“孜然是維吾爾語，指的是安息茴香，原產於中亞，伊朗一帶，我國新疆引進栽培。孜然口感風味極爲獨特，富有油性，氣味芳香而濃烈，磨成粉末或研碎後，用於烹調牛、羊肉等，是燒、烤食品必用的上等佐料，也是配製咖喱粉的主要原料之一。排...
食材明細主料幹豆腐（300克）金針菇（200）豬肉丁（50克）輔料孜然泰椒杭椒辣妹子醬（紅油豆瓣醬）中辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然辣燜豆腐金針卷的做法步驟1、首先將幹豆腐切方塊，金針菇去根，用切好的幹豆腐捲上金針菇，用牙籤差...
食材明細主料金針菇（一束）輔料孜然粉（適量）鹽（少許）油（少許）蔥花（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蔥香孜然金針菇的做法步驟1、金針菇去根部洗淨瀝乾水份。2、從根部切成薄片，放入烤盤中。3、刷上一層油，撒上少許鹽。4、放...
“今來一款快手下酒菜：麻辣孜然豆乾，麻辣勁道，豆香濃郁。”食材明細主料豆乾（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）孜然粉（適量）白芝麻（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）麻辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣孜然豆乾的做法步驟1、豆乾沖洗...
“肥牛金針菇是一對絕世搭配，就像牛肉和香菜，烤肉和生菜，也不知道是哪位祖先發明發現的。下班和公子到家已經很晚了，餓的滋溜滋溜的，想來個速速的晚餐，冰箱裏只有肥牛金針菇和一些火鍋剩下的食材，在番茄肥牛金針菇，金湯肥牛金...
食材明細主料金針菇（1卷）豆腐皮（4張）輔料花生油（適量）小米辣（4個）大蒜（4瓣）線辣椒（1個）香蔥（1棵）乾紅辣椒（5個）郫縣豆瓣醬（1大勺）味精（少許）鹽（少許）生抽（適量）蠔油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣豆皮金針菇卷的做法步驟1、將金針...
食材明細主料金針菇（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）味精（適量）雞精（適量）橄欖油（適量）芝麻（適量）蔥花（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎五香麻辣金針菇的做法步驟1、食材提前洗淨晾乾水份備用。晾得越...
“自己在家就可以做好吃健康的牛肉乾”食材明細主料牛肉（適量）輔料香料（適量）白芝麻（適量）孜然（適量）辣椒麪（適量）配料糖（適量）孜然（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麻辣孜然牛肉乾的做法步驟1、牛肉選無筋的，用冷水焯5分鐘，最好切成條...
食材明細主料金針菇（400g）輔料蔥花（適量）調料火鍋底料（50g）麻椒油（5ml）蠔油（1匙）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣金針菇的做法步驟1、金針菇去根，洗淨，控幹水分。2、準備點蔥花，火鍋底料1塊。3、鍋裏不放油（火鍋底料的油就挺...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘香煎孜然金針菇是一道非常好吃燒烤，這道美食是很多人都特別喜歡吃的一道美食。這道美食中的金針菇營養豐富，金針菇中的氨基酸含量非常豐富，高於一般菇類...
“一直想自己做烤魚，覺得健康衛生。某天心血來潮在網上買了一套烤魚的烤網，轉眼快一年了，今天總算出來亮亮相了，哈哈哈。。。。。。我今天用的是鯽魚，鯽魚又稱喜頭魚，它肉味鮮美，肉質細嫩，極爲可口。鯽魚營養價值極高，特點是營...
“麻辣，孜然，蒜香濃郁，雞排外酥裏嫩。”食材明細主料凍雞排（適量）輔料花生油（適量）孜然（適量）白芝麻（適量）花椒（適量）辣椒（適量）蒜片（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣孜然雞排的做法步驟1、醃製好的雞排從冰箱裏取出。2、油...
“麻辣鹹香，孜然味濃郁，春節家宴上孩子們特別喜歡的一道菜。”食材明細主料雞翅中（適量）輔料辣椒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）生抽（適量）玉米澱粉（適量）花生油（適量）花椒（適量）麻椒（適量）蒜蓉（適量）白芝麻（適量）孜然粒（適量）辣椒粉（適量）味精（適量...
食材明細主料豆腐皮（適量）金針菇（適量）輔料蒜蓉（適量）生抽（適量）香油（適量）孜然粉（適量）辣椒油（適量）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎孜然金針菇的做法步驟1、將蒜蓉，生抽，辣椒油，香油混合均勻。2、豆腐皮（豆腐皮有厚的和薄的兩種...
“金針菇，無論怎麼做都很好吃；每次去吃麻辣燙，也是我必點的。涼拌金針菇，是道很好的減肥小涼菜哦~減肥的姐妹們，千萬別錯過哈~”食材明細主料金針菇（1小把）輔料蔥（1棵）配料辣椒麪（適量）花椒麪（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）生...
食材明細主料平菇（約500克）輔料蒜蓉辣醬（1勺）孜然燒烤料（1大勺）蔥（少許）香菜（1棵）鹽（少許）姜（少許）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然辣炒平菇的做法步驟1、新鮮平菇適量。2、剪掉根部，撕成條，沖洗乾淨。3、入沸水中焯水兩三分鐘，...
“夏至天氣熱，沒胃口，吃點辣的開開胃！”食材明細主料金針菇（適量）紅辣椒（一個）青辣椒（一個）輔料油（適量）孜然（適量）辣椒麪（適量）蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然香辣金針菇的做法步驟1、...
“家中每次吃剩的各種餅，被我一次次的扔進冷櫃，存多了，拿出來，就做一次炒餅，這次炒餅是麻辣孜然味的，用的是黃飛鴻花生中的辣椒和花椒，很麻，很辣，配合着孜然顆粒的焦香，相當好吃。”食材明細主料大餅（適量）輔料鹽（適量）孜然粒（適量）黃...
食材明細主料金針菇（適量）輔料鹽（少許）孜然（少許）辣椒粉（少許）油（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然金針菇的做法步驟1、金針菇去根洗淨瀝乾水份。2、用竹籤串起來刷上一層油放在烤盤上。3、兩面分別撒上鹽孜然粉。4、...
“因爲是第一次發帖子，第一次一邊燒菜一邊拍照，手忙腳亂的，拍漏了一些、”食材明細主料土豆（適量）輔料食用油（適量）大蒜（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）香蔥（適量）麻辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣孜然小土豆的...
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