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“做好的慕斯，淋上巧克力醬~~~就像在吃大號甜甜圈，幸福感瞬間爆棚~~~上次做了【南瓜慕斯】，口感細膩清爽~~~今天做道【香蕉慕斯】，口感更細膩順滑~~~但鍾先生看慕斯白花花的，覺得淋點巧克力醬會更好~~~然而家裏的巧克力醬...
“橙子上市的季節，不做點什麼太對不起它了，贛南臍橙肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，有較濃郁的橙香味，口感甜酸適度，用來做蛋糕調味真是天然的色素和香精慕斯蛋糕最早出現於浪漫之都法國，今天這款橙子慕斯甜而不膩，既有甜美清麗...
“今天，再爲熬夜觀戰世界盃做款美食，叫做“慕斯香蕉船冰淇淋”。看美了、吃美了，才叫真的享受呦！四年才一次，朋友們，好好享受吧，呵呵！”食材明細主料色拉油（20ml）酸奶（30ml）鹽（0.5克）糖粉（30克）朗姆酒（10ml）低筋麪粉（20克）玉米澱粉（15克）泡...
“朋友十一的時候去日本，給我帶回了一罐宇治抹茶，打了幾次抹茶拿鐵，還是拿來做蛋糕吧。好的抹茶粉不捨得烤，用來做慕斯最適合，吃的全是抹茶最原始的味道。椰子的濃厚香氣和抹茶淡淡的清苦，不管什麼季節吃起來都清爽不膩，是我...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料酸奶：100淡奶油：150香蕉：1根輔料吉利丁片：5白糖：適量具體步驟1.準備好材料，吉利丁片用冷水泡軟備用2.酸奶和香蕉倒入料理機，打成酸奶糊備用3.淡奶油打發至撈...
“純粹是爲了把裱花蛋糕之後剩下的奶油解決掉。當裱花蛋糕不再引人注意的時候，還有什麼可以觸及人的興奮點，關於奶油？慕斯忽然閃過腦海，在這個陽光還算不錯的日子。緊急檢索求證一個6寸慕斯蛋糕需要的淡奶油用量，卻驚訝地...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.香蕉牛奶在攪拌機中打成果茸。2.吉利丁片少許牛奶融化後倒入1，混合均勻。3.將淡奶油打到稍微還可以流動的狀態，與2混合均勻。即可。4.在...
“孟老師的焦糖椰香慕斯，惦記了很久，總是因爲沒有椰漿而放棄。這一日忽然想起可以用椰漿粉和水兌椰漿，於是豁然開朗。沒有果糖，用了麥芽糖代替，感覺好像也沒有什麼問題。沒有合適的容器，用了舒芙蕾碗，除了大小有差異，最後的成...
“同學過生日請我們吃火鍋，都老大不小的人了咱也不送他啥禮物了，做個蛋糕大家共賞，本來打算做個草莓蛋糕呢，可惜草莓剛剛下來，太貴了，咱消費不起，冬天好多橙子，清香美味大家都喜歡，做個香橙蛋糕唄~裱花用的是新買的藍風車奶油，...
“喜歡嘗試製作各種口味的慕斯，香蕉酸奶慕斯，這款蛋糕是我去年製作的，一直懶得整理圖片，這次，將相機裏面的好多存貨都整理了出來，喜歡吃慕斯的看看：”食材明細主料香蕉（1根）淡奶油（200克）酸奶（100克）蛋糕片（2片）輔料白糖（40克）吉利丁片...
“香蕉的香甜加上巧克力的搭配，美味盡在口中。喜歡banana的盆友來試試吧，方子來自圓豬豬💓，提前說明…1-步驟中我用的是玉米油。2-原配方是全蛋打發，我用的是分蛋方式，所以a的蛋糕材料中，細砂糖50g，我分開了，蛋黃15g，蛋白35g…...
“LG生日，做了個香橙慕斯，甜中帶點酸，非常好吃。”食材明細蛋糕八寸戚風蛋糕（1個）橙子裝飾水（500ml）糖（250g）橙（10來片）香橙慕斯(8寸)牛奶（400g）白糖（60g）香草精（1茶匙）蛋黃（8個）糖（120g）橙汁（140g）吉利丁粉（21g）鮮奶油（350g）甜香（口味）烘焙（工藝）數...
食材明細可可蛋糕底可可粉（13g）低粉（8g）黃油（7g）牛奶（10g）淡奶油（9g）蛋黃（23g）細砂糖1（10g）蛋白（62g）細砂糖2（30g）芒果果凍芒果果茸（110g）細砂糖（5g）吉利丁片（2.5g）芒果百香慕斯芒果果茸（200g）百香果果茸（60g）奶油奶酪（50g）吉利丁片（7.5g）淡奶油（250g）細...
“一款巧克力香蕉慕斯分享給大家，清新的口感，開啓春天的節奏。冷藏一晚更好吃哦！”食材明細蛋糕片雞蛋（3個）玉米澱粉（5克）低粉（45克）可可粉（6克）玉米油（30克）牛奶（40克）細砂糖（35克）表面裝飾淡奶油（100克）糖粉（8克）香蕉（3-4根）慕斯糊62%黑巧...
“嘴巴饞想吃慕斯杯，可是又不想長肉肉。那就自己做吧——雙色香蕉牛奶慕斯杯。這款甜品沒有淡奶油、沒有加糖，絕對是減脂健康甜品。”食材明細主料皇帝蕉（4只）牛奶（250ml）吉利丁片（2片）輔料黑巧克力（15g）甜味（口味）其他（工藝）一小時...
“一般來說，我們做慕斯蛋糕會使用吉利丁片或者魚膠粉，這些都是在烘焙中比較常見到的材料；但是如果沒有呢？還有個方法，可以使用QQ糖。材料：蛋糕體：雞蛋4個，細砂糖80g，低筋麪粉60g，玉米油20g，牛奶30g慕斯糊：淡奶油200g，糖粉20g，開水60...
“超級喜歡椰子香味，所以做了椰香乳酪慕斯，入口及化，味道很好，不過小義說椰子味重，哈哈，我喜歡。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋粉（34克）色拉油（16克）椰蓉（10克）牛奶（16克）砂糖（2412克）輔料奶酪（100克）吉利丁片（7.5克）淡奶（110克）椰奶（30克）砂糖（60...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料香蕉：1個半淡奶油：100ml酸奶：120ml牛奶：約80ml低筋麪粉：40輔料白糖：40色拉油：15吉利丁片：1.5片具體步驟1.蛋糕底.有人喜歡用餅乾加黃油做底,我也用過,感...
“相比酥皮葡式蛋撻，我更喜歡小巧可愛而又豐富的甜撻，撻皮薄、酥脆，入口即化，不是很油膩。這款撻是簡單的DIY混搭，讓它飽含着帶點苦味的黑巧，香甜的香蕉，融合香滑的奶油，微酸的車釐子醬，混搭的口感特別豐富，加入香蕉的巧克力慕...
“最近天氣炎熱，總想吃些冰冰涼涼的食物來解暑，慕斯蛋糕就正適合這個季節吃，炎熱的午後來份清涼冰爽的慕斯蛋糕當下午茶或飯後甜點是最美好的事情。前兩天逛超市看到百香果不錯，一直想嘗試百香果味道的慕斯蛋糕都沒有機會...
“都市生活的快節奏，已經讓我們多久沒有見過彩虹了？我早已不記得。記憶中的彩虹還是小時候扎着個雙馬尾，歡快的蹦噠在田野上，天空彷彿洗了個澡般，連空氣都在歡快的跳舞。雨後的彩虹是否是天上的織女在編織美麗的衣裳？好穿上...
食材明細主料六寸椰香戚風（一塊）椰漿（240ml）蛋黃（3個）白糖（80g）動物性鮮奶油（280ml）魚膠粉（10克）其他（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）簡單（難度）椰香慕斯蛋糕的做法步驟1、椰漿＋魚膠粉放入小奶鍋中加熱至沸騰，立刻關火；2、蛋黃加白糖打發至顏色變...
“炎熱的夏天，一抹綠色總是能給人帶來清涼的感覺。今天我製作的這款小西點取名爲----香草抹茶慕斯，採用了日本進口的抹茶粉來製作，顏色翠綠鮮亮，再搭配上馬達加斯加的香草豆莢調配出來的香草慕斯，吃起來除了香草的味道還有...
“一抹春色（慕斯）”食材明細抹茶蛋糕片新良絲絨蛋糕粉（50g）雞蛋（4個）砂糖（65g）玉米油（50g）五十鈴抹茶粉（5g）慕斯糊淡奶油（500g）細砂糖（50g）生蛋黃（4個）牛奶（70g）五十鈴抹茶粉（12g）新良吉利丁片（15g（3片））甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）慕斯的做...
“這次外形有點醜，不過味道還可以哦。”食材明細主料奶油（130g）牛奶（50g）巧克力蛋糕片（1片）輔料吉利丁片（5g）香草精（幾滴）香草（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香草慕斯的做法步驟1、奶油打發到提起打蛋器有尖角。2、牛奶里加幾滴...
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