剁椒水蘿蔔燉小石斑的做法 - 剁椒水蘿蔔燉小石斑怎麼做

“少爺他爹挑食的厲害，只有做他喜歡的口味他才吃，要不就不吃。
少爺他爹喜歡吃辣，就放了剁椒來燉，吃不了辣的，不放剁椒味道也很好。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒水蘿蔔燉小石斑的做法步驟

• 1、魚處理乾淨。

• 2、水蘿蔔洗淨切條。

• 3、熱鍋冷油，放花椒八角和幹辣椒。

• 4、放剁椒炒出香味。

• 5、放水蘿蔔翻炒。

• 6、放生抽。

• 7、炒均勻。

• 8、放魚翻炒，只有新鮮魚纔可以炒。

• 9、炒均勻放醋。

• 10、炒均勻。

• 11、放清水。

• 12、燉的過程放白糖。

• 13、放食鹽。

• 14、燉十幾分鍾。

• 15、放蒜苗煮一下即可。

• 16、成品。