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“原味、速度加美味！”食材明細主料豬粉腸（100g）輔料酒（5g）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酒燒粉腸的做法步驟1、開鍋加粉腸加鹽2、加酒3、燒三分鐘4、喜歡的加條菜心5、好味道...
“今來一款美美的下飯菜：家常啤酒鴨，口感真是棒極了！”食材明細主料鴨腿（三根）蔥（適量）青椒（三個）姜（適量）蒜（適量）輔料八角（適量）果皮（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）啤酒（一罐）豆瓣醬（一勺）調料冰糖（適量）油（適量）鹽（適量）白酒（適量）料酒（適量）老抽（適量）醬...
“肥腸控的最愛。”食材明細主料白水肥腸（500克）輔料洋蔥（1/4個）紅菜椒（半個）綠辣椒（半個）蒜（2瓣）蔥（1段）姜（3片）調料料酒（1勺）紅燒醬油（1勺）生抽（1勺）糖（半勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒肥腸的做法步驟1、肥腸解凍，青紅...
食材明細主料腸粉用漿（500ML）叉燒（150克）雞蛋（2個）輔料生菜（適量）小蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）叉燒雞蛋腸粉的做法步驟1、原料切好備用2、跟着把所有原料都放入米漿中拌勻3、找一...
食材明細主料自制叉燒（適量）腸粉預拌粉（260g）清水（520g）雞蛋（1個）輔料醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制叉燒腸粉的做法步驟1、自制叉燒切碎，備用。2、預拌粉1包，260g。3、和520的清水混合。4、模具裏刷一層...
“綠豆涼粉是一道色香味俱全的漢族名點。調以醬油、醋、芥茉而食，清涼爽滑，爲夏季風味食品。綠豆涼粉可以防暑消熱，有解毒和降血脂的功能。這道家常涼粉製作簡單，口感麻辣酸爽，配合黃瓜絲，清爽又開胃。”食材明細主料黃瓜（一...
“小孩最愛吃腸粉了，所以經常在家做腸粉，這次買了腸粉專用粉，做出的腸粉還不錯，快捷又簡單。”食材明細主料(2-3人份)腸粉專用粉（150g）水（375g）輔料蔥（2根）叉燒（適量）玉米油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易叉燒腸粉的做...
“腸粉的嫩滑是子璇的最愛，家裏沒有做腸粉的工具，直接在超市買來一袋。只要做好湯汁醬料，簡簡單單就可以享受了。”食材明細主料腸粉（適量）肉末醬（適量）蒜（適量）輔料雞蛋（1個）蠔油（適量）油炸紅辣椒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡...
食材明細主料粘米粉（100克）澱粉（10克）水（100ml）輔料雞蛋（1個）蔥（1棵）香菇（5個）蔥香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭腸粉的做法步驟1、粘米粉加水加一點澱粉攪拌成糊狀，不要太乾，否則腸粉太硬。2、粘米粉市場就有賣3、鍋裏放入蒸架...
食材明細主料米粉（適量）花生（適量）香辣蘿蔔乾（適量）輔料香蔥（適量）香菜（適量）紅蔥頭（適量）蒜末（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）陳醋（適量）辣椒粉（適量）燒烤料（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常拌粉的做法步...
“冬季爲了增加熱量，可適當吃一些肉類菜餚，即可進補又可禦寒。今天做一款用牛肉丸子燒製的粗粉條，叫做“丸子燒粉條”。製作這道菜用豬肉也可以，最好選擇瘦肉爲宜。“丸子燒粉條”的製作方法如下；”食材明細主料瘦牛肉末（20...
“溜肥腸，是倍受大家喜愛的一道浙江菜，菜品顏色金黃、外焦裏嫩、鹹甜味香，是道既下飯又下酒的家常菜🥙。”食材明細主料肥腸（2根）尖椒（2個）胡蘿蔔（少許）圓蔥（少許）輔料蔥（5克）姜（5克）蒜（10克）樹椒（3個）調料鹽（3克）白糖（5克）米醋（半勺）香油（2克）白...
食材明細主料米粉（適量）輔料雞蛋（適量）包菜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒粉的做法步驟1、米粉溫水泡軟。2、油熱炒雞蛋。3、炒一下胡蘿蔔跟包菜。4、放入醬油鹽翻炒均勻。...
“這幾天都沒回來，也沒法上網，累積了好幾天的的菜菜。今天整理了一下，發上來和各位親們分享。”食材明細主料豬大腸（一根）大白菜（四片）芋結（一盒）胡蘿蔔（半個）金針菇（一盒）輔料蔥姜（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）蒜苗（適量）香菜（適量）大料（適量...
“喜歡吃腸粉的小夥伴們往這看，哈哈！最近發現一款家庭自制腸粉神器——稻田白鷺腸粉機。小巧輕便，使用簡單重點是做腸粉真的是太方便了。以往都是用蒸鍋做，經常被燙到，這回不用擔心了，火力正好，而且好清洗。我覺得用它還可以...
“發覺冰箱裏的胡蘿蔔渣越來越多，自創使用！”食材明細主料豬腸粉（一斤）榨汁後胡蘿蔔渣（二兩）西芹（三條）香蔥（一條）輔料蒜頭（一個）姜（兩片）配料米酒（適量）調味料（適量）原味（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹酒醬豬腸粉的做法步驟1、先將...
食材明細主料腸粉粉（100克）輔料雞蛋（1個）肉碎（少許）生菜（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版腸粉的做法步驟1、腸粉專用粉1包，淘寶上有售，粉100克加250克水拌勻，靜止十五分鐘2、刮鏟兩個，油刷1個3、腸粉盤兩個，淘寶上有...
“前兩天親戚又送了兩隻大肥鴨來，而且是已經殺好的，怎麼消耗它們也是一個問題，兩隻好大的鴨子。既然好久沒有吃啤酒鴨了，正好家裏還有啤酒那就造吧。雖然只燒了半隻，可也是滿滿一大盆。”食材明細主料鴨子（半隻）啤酒（1罐）輔料...
食材明細主料水磨米粉（200g（包裝））馬蹄粉（20g（包裝））清水（800ml）輔料油（適量）瘦肉（適量）配料醬油（適量）蒜蓉（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家制廣東腸粉的做法步驟1、我買的都是包裝的米粉和馬蹄粉，自己吃的，當然選擇最好的！大多...
“炒腸粉小兒子的最愛，每次都是第一個吃完。”食材明細主料腸粉（適量）瘦肉（適量）包心菜（適量）熱狗（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蔥（適量）辣椒（適量）原味（口味）未知（難度）家常炒腸粉的做法步驟1、腸粉切小段2、切好3、鍋放油，油鍋熱...
食材明細主料五花肉（800克）啤酒（一瓶）輔料鹽（半茶匙）雞粉（半茶匙）料酒（三茶匙）姜（適量）蔥（適量）老抽（兩茶匙）冰糖（30克）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常啤酒紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊備用。2、切好的肉冷水下鍋焯水。3、撈出...
“腸粉起源於廣東，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、叉燒，豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。”食材明細主料叉燒（適...
“鮮香味美。”食材明細主料鯽魚（適量）輔料啤酒（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）蔥薑蒜（適量）啤酒（半瓶）生抽（少許）陳醋（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）啤酒燒鯽魚的做法步驟1、現釣鯽魚，乾淨新鮮。2、將鯽魚收拾乾淨。3...
食材明細主料腸粉（100ml）水（150ml）輔料生菜（少許）雞蛋液（少許）肉餡（少許）調料香蔥（少許）橄欖油（少許）澆汁：（適量）蔥姜（少許）幹辣椒（1個）生抽（少許）蠔油（少許）蒸魚豉油（少許）白糖（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版腸粉的做法步...
“炒菜加鹽放醬油,煮粉別忘加滷水滷水在一碗桂林米粉中永遠是配角，可是這碗桂林米粉正宗不正宗，除了看粉吃起來的口感是否軟滑細膩，關鍵還在滷水上。”食材明細主料米粉（250g）豬瘦肉（適量）輔料滷水（25ml）食鹽（小勺）食油（適量）酸筍（...
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