有關滷鴨頭怎麼做的精選大全
食材明細主料鴨頭（7個）輔料八角（三個）香葉（5片）桂皮（一小段）胡椒（數粒）黃糖片（一小塊）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（少量）幹辣椒（3個）調料辣椒油（適量）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷鴨頭的做法步驟1、鴨頭焯水。2、八角香葉桂皮幹辣椒。3、...
“突然想吃滷鴨，不過我買回來的鴨子放入冰箱冰凍過了，凍得有點過，顏色沒那麼好看了！味道還是很不錯的。現做現吃！”食材明細主料鴨（1只）輔料姜（一塊）八角（2個）冰糖（40g）花椒（1匙）茴香（1匙）桂皮（1節）幹辣椒（4個）蔥（2根）調料醬油（2勺）料酒（2匙）老抽...
“以前都是超市買滷水汁，今天嘗試自己調製，也很不錯！少了不少添加劑，健康並快樂着吃。用高湯+老滷+香料+老抽調製，蛋選用鴨蛋，比雞蛋香得多。鍋選用沙鍋，家裏的裂開了，只好用湯煲。初次滷東西要先滷肉類，再滷蛋跟豆腐。才香甜...
食材明細主料鴨腳（適量）鴨翅（適量）輔料滷水（適量）老抽（適量）白酒（適量）姜（一塊）鹽（適量）水（適量）白糖（適量）原味（口味）未知（難度）滷鴨腳鴨翅的做法步驟1、鴨腳、鴨翅洗乾淨。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗乾淨。4、另起鍋放適量清水，放配料...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨頭：4個雞爪：適量自己想滷的主食：適量輔料料酒：2勺生抽：4勺白糖：2勺雞精：1勺具體步驟1.燒開水把洗乾淨的鴨頭雞爪倒入鍋中等水沸騰一分鐘再撈起2.再放香...
20分鐘。鴨頭去毛洗淨，在鍋中用沸水煮兩分鐘，撈出過一道涼水，放置備用。油熱後，放辣椒，薑片，蔥段爆炒出香味，加清水，醬油，滷料包用中火燜滷20分鐘，熄火後蓋上蓋子再燜幾分鐘即可。滷鴨頭可以放冰箱冷藏儲存，食用時用微波爐加熱即...
食材明細主料鴨舌（150g）鴨掌（350g）輔料小杏鮑菇（3只）配料滷肉料（一小包）姜（一塊）香蔥（兩根）香葉（兩片）八角（一個）桂皮（一小片）幹辣椒（數個）魚露（一勺）腐乳汁（一勺）白酒（一勺）食鹽（適量）微辣（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷水鴨掌的做法步驟1、鴨掌...
“面對滷味永遠有流不完的口水，外面買的賊貴吃不過癮不說，吃多了還怕拉肚子，自己做的經濟實惠還衛生。鴨爪雞爪滿足孩子的要求，鴨頭滿足老公的要求，一鍋燒好，一家子各取所需皆大歡喜！既可以當菜也可以當零嘴，抵擋不住的誘惑哦...
滷35分鐘，悶一個小時。鴨頭洗淨加薑片料酒焯水去腥，水開後撈出過涼水洗去浮沫，然後鍋裏放入滷鴨頭的香料：八角，茴香，桂皮，香葉，白芷，白豆蔻，草果，冰糖適量，薑片，老抽，生抽來一點。喜歡吃麻辣的可以加一點幹辣椒和花椒，下鴨頭大火煮10...
食材明細主料滷水鴨腳、腎、頭（共4斤左右）輔料滷水油蔥（適量）蒜（適量）洋蔥（適量）姜（適量）調料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）白芷（適量）花椒（適量）辣椒（適量）胡椒（適量）陳皮（適量）冰糖（適量）麻辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版滷水...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨頭：300金針菇：200輔料幹辣椒：適量大料：適量姜：適量蔥：適量料酒：適量火鍋底料：適量冰糖：適量蒜：適量具體步驟1.首先清洗鴨頭，這是一件非常頭痛的事情，我洗了...
“媽媽在電話裏教的，自己學着做，時間短，來客人可以做，當零食吃也行，漂亮又好吃！味道棒棒棒噠！”食材明細主料新鮮鴨子（3斤左右）輔料幹辣椒（適量）八角（2個）生薑（3片）生抽（適量）老抽（少量）鹽（適量）蔥（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滷...
食材明細主料鴨頭（適量）鴨脖（適量）雞翅（適量）雞腸（適量）雞腿（適量）輔料滷味料包（適量）香葉（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）辣椒（適量）姜（適量）老酒（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷味鴨頭鴨脖鴨翅的做法步驟1、把薑切片，放老酒放食材...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨翅10支：適量東山鴨頭滷汁1鍋：適量輔料具體步驟1.鴨翅放入滾水中汆燙1分鐘後，撈出放入冷水中沖?。2.將作法1的鴨翅上細毛拔掉，再以清水洗淨，備用。3.將東...
“大魚大肉平時大家也吃的有些膩了做個滷水鴨頭，很好的下酒菜喔鴨頭味美鮮香，香辣脆綿，做法也簡單鴨頭所含B族維生素和維生素E，能有效抵抗神經炎和多種炎症，還能抗衰老還含有較爲豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成...
兩個小時左右。滷出來的鴨頭既有滋味又不至於使鴨頭太過於酥爛，保持了鴨頭的勁道和嚼勁，因爲若是滷的時間太短，滷味進不到鴨頭內部使鴨頭沒有滋味，若是滷的時間太長則會使鴨頭太過於酥爛，而影響口感。滷鴨頭之前還需要將其...
不用。製作滷鴨頭、鴨翅、鴨脖不需下鍋油炸，只需用醬料直接滷好即可使其入味。滷好後建議用保鮮膜包好，確保包裝嚴實，不透空氣，然後放入冰箱冷藏，能存放3天左右。製作滷食時切勿用大火，而是用小火慢慢滷製，火太急太大會導致...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時這年頭，滷味氾濫，大多數餐桌上少不了滷味。其中滷鴨舌頭就讓我忘不了。將煮過瀝乾的鴨舌倒入有水的鍋中，再倒入準備好的滷料，然後倒入半碗料酒，加入適當生...
“衢州鴨頭是一道極具地方口味特色的一道美食，早間是浙江衢州當地的時興菜餚，衢州當地素來有三頭一掌的美食著稱，就是兔頭鴨頭魚頭鴨掌的縮稱，在浙江地域內的衢州菜館基本都能見到他們的身影，其香辣可口的味道使人不可抗拒...
“滷鴨頭是大家比較喜歡的一道夏季下酒滷味涼菜，滷鴨頭不但好吃而且價格也很便宜，滷鴨頭的做法簡單，我們只要到超市買2斤生鴨頭回來滷一下就可以了，而且自己動手製作的絕對經濟衛生。順便放了雞爪和雞蛋一起滷，烹製雞爪時...
一到兩個小時。滷鴨頭最主要的做法不單單是先大火將各種調味料配菜與鴨頭一起烹煮，之後更重要的是關火讓鴨頭在足夠多的滷汁當中進行滷製，時間越長，鴨頭越入味，一般情況下鴨頭需要滷一到兩個小時，這樣能夠保證鴨頭入味鮮香...
“愛美食，愛滷味，歡迎相互交流。”食材明細主料鴨頭（20只）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）調料桂皮（適量）香葉（適量）小茴香（適量）八角（適量）辣椒（適量）花椒（適量）丁香（適量）麻辣（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常版滷鴨頭...
一個小時左右。滷鴨頭是一道非常美味的食物，主要是用鴨頭和滷料滷製而成。滷鴨頭前可以先把鴨頭放在滷料裏面浸泡一段時間，這樣會使鴨頭更加入味，注意滷鴨頭不要煮太長時間，可能會導致鴨頭煮爛，煮鴨頭時應注意火候，不聯繫過...
在我們的生活中，滷製品是我們傳統小吃的一種傳統做法，像滷鴨頭更是隨處可見的特色美食，滷鴨頭不僅僅肉質鮮美，飄香四溢，而且辛辣爽口刺激開胃，不僅如此它的烹飪方法還極其簡單，深受大家的喜愛滷鴨頭可以先進行醃製再製作，具體...
食材明細主料鴨脖（500g）鴨腳（500g）雞中翅（8個）雞蛋（5個）輔料鹽（4勺）食用油（適量）花椒（15g）八角（5顆）桂皮（10g）冰糖（15顆）生抽（2勺）老抽（5勺）料酒（10ml）香蔥（1小把）生薑（10片）小米椒（20個）杭椒（2個）麻辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）進階（難度）滷鴨脖鴨腳雞翅滷蛋的...
熱門標籤
-
減脂雞肉卷
金桔曲奇的做法
麻醬火燒怎麼做好吃
劉娃
黑筍燉牛肉的家常做法
泡椒泥鰍的家常做法
鯽魚蘿蔔粉絲湯的家常做法
菠菜韭菜餃的最正宗做法
爽口萵筍的做法步驟
蒜茸空心菜的做法
豉油海蔘斑怎麼做好吃
下飯菜蒜薹玉米香腸丁丁
土豆青菜疙瘩湯的家常做法
杯仔飯
【桂花蒸山藥】超級簡單
爆炒甜玉米小辣椒的做法步驟
肉夾饃的饃怎麼做好吃
千層酥奶黃卷的做法
睿氏炒麪的家常做法
焦芝
鮑汁豆渣圓的做法
涼薯炒裏脊怎麼做
小炒蝦仁的做法步驟
鮮湯青菜粥
冬筍炒牛肚
鮮蘑玉米飯的做法
香菇冬瓜蝦米湯的做法
裙帶菜雞蛋湯怎麼做好吃
香酥蝴蝶黃花魚
菜乾粿的最正宗做法
四味橙皮怎麼做
溏心雞蛋的做法
牛奶雞蛋豆渣小餅的家常做法
臘腸炒手撕包菜怎麼做
木希
臘腸燒賣的最正宗做法