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“小時奶奶的味道”食材明細主料掛麪(200g)輔料蒜(3半)醬油(1匙)鹽(1匙)雞精(1匙)蔥(1段)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗湯麪條的做法步驟1、切好蔥蒜2、鍋裏倒入少許油3、油熱後倒入蔥和蒜,翻炒4、倒入少許醬油,添入適量水,加...
食材明細主料蓮藕(一節)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)生薑(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒藕條的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮2、藕切成兩節橫着切成厚塊3、再切成條(當然刀工好的親們也可切成絲呵呵)4、切好的藕條用清水...
“棕湯,即煮糉子的湯水,倒掉了覺得可惜,想起還有一塊麪片,便決定用來下面條~湯的顏色看上去很濃重,但是口感很清淡,且有糉葉特有的怡人清香,爲普普通通的一碗麪條增色不少~”食材明細主料棕湯(適量)面片(1塊)輔料鵪鶉蛋(適量)豬肉...
“新鮮的萵筍大批量上市,價錢也不貴。萵筍可炒可涼拌,吃起來鮮脆爽口。涼拌最好以熗拌爲宜,熗拌的菜餚可使用熱油烹製的方法來製作,這樣既衛生又好吃,還能更好的保留蔬菜中的營養成份不流失,尤其水溶性維生素,如製作不得法極...
“黃瓜,口感清爽還有營養,不論是生吃、做湯、炒着吃,都很受歡迎。”食材明細主料嫩黃瓜(500克)乾紅辣椒(50克)輔料花椒(5克)香油(10ml)精鹽(3克)大料(1粒)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌黃瓜條的做法步驟1、黃瓜洗淨切成長條2...
“麪條是我們東北人很愛的一種主食,有面有湯,加點菜——方便的一餐,還很暖和、養胃,是很多上班族的首選。在家自己做麪條,可比在外面買的實惠得多,最重要是衛生啊。(展開)”食材明細主料黃麪條(250克)輔料大蔥(適量)水(適量)配料...
“這款熗鍋面是球球的保留項目,很好吃不說而且很容易做,即便是剛學會做飯的人也不會失手的,最最關鍵的是很方便快捷。有時候半夜餓的時候可以做來當宵夜。這款面裏有雞蛋、有菌類、有蔬菜營養比較全面,有湯又有面吃起來很...
“用抹茶粉和麪,黃豆芽熗鍋做了這道麪食,有滋有味的還不錯。”食材明細主料麪粉(200g)黃豆芽(170g)輔料抹茶粉(5g)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃豆芽抹茶熗鍋麪條的做法步驟1、200克麪粉加5克抹茶粉、80克水和成麪糰後...
“自從婆婆家回來後兒子就生病了,先是發燒總是迷迷糊糊的,也不怎麼吃東西,幸好燒度不高自己給處理了一下就退燒了。兒子吃飯也只能吃點流食了,這樣好消化,除了喝點粥外就給他煮點麪條吃。還好這幾天兒子漸漸好起來了,又活蹦...
“熗拌銀條,脆嫩爽口,營養美味,下酒菜。”食材明細主料銀條(一把)輔料幹辣椒絲(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)白糖(少許)白醋(少許)雞精(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌銀條的做法步驟1、擇好的銀條,洗淨,備用。2、銀條菜焯...
“一碗好吃的素面,味道好極了,酸辣適口,湯汁鮮美,簡單易學!”食材明細主料麪條(適量)輔料辣椒油(適量)蔥(適量)蒜(適量)太椒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)老抽(少許)香油(適量)鹽(適量)味素(適量)陳醋(適量)芝麻(適量)啤酒滷雞蛋(一個)酸辣(口味)煮(工藝)半...
“有時候喝剩下的湯不怕浪費倒掉,也可以做湯麪呢!味道夠鮮美!!”食材明細主料泡麪(適量)輔料魚餅(適量)芫茜(適量)配料蔥段(適量)蔥香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清湯麪條的做法步驟1、鍋裏放入高湯煮滾。2、這時候放入泡麪煮。...
食材明細主料雞蛋麪(適量)牛肉片(適量)肉丸子(適量)調料蔥花(適量)鹽(一匙)雞粉(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)湯麪條的做法步驟1、買來的雞蛋麪。2、牛肉切片用生粉醃製一小會。3、鍋裏燒水煮肉丸子肉餅。4、先放一勺子...
“麪條菜是麥瓶草的幼苗的俗稱,是黃河中下游地區的人愛吃的一種野菜。既可以蒸着吃還可以炒、涼拌、做湯。麪條菜味甘、微苦、性涼,具有養陰清熱的作用,對虛癆咳嗽、咯血、尿血、經不調有一定的作用。記得小時候每年春天...
“酸爽可口,幾分鐘就能煮好一碗麪條,早餐吃了能量滿滿的,全身暖暖的。”食材明細主料細麪條(適量(面線))輔料蔥(適量)烏醋(1勺)醬油(1勺)豬油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸湯麪條的做法步驟1、細麪條(帶鹹味的)用清水...
食材明細主料麪條(500g)瘦肉(100g)白菜(一棵)牛肉丸(150g)蝦(100g)高湯(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蔥油(適量)蒜蓉油(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麪條湯的做法步驟1、青蝦去腸,備用2、麪條用開水過一下水,備用。3、...
準備時間:無    烹飪時間:無熗湯玉米麪麪條是一款美味的菜餚,屬於麪食,平時多吃玉米有很多好處,玉米可以減肥、明目、增強記憶力、促進胃腸蠕動等,且味道香甜可口,用玉米做面味道香,再熗出來,美...
食材明細主料掛麪(50g)白菜(適量)輔料蔥(適量)調料生抽(15ml)雞汁(5ml)鹽(3g)香油(1勺)原味(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗鍋面的做法步驟1、掛麪準備白菜,對半切開取菜心和部分菜葉菜幫不要。2、鍋中倒油放入蔥段小火煸至出蔥油,留...
“簡約版面條,爲了省時省力,有多的時間看書。”食材明細主料土豆(1個)方便麪餅(1個)輔料大醬(1勺)食用油(1勺)酸豇豆(2根)調味料(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬湯麪條的做法步驟1、土豆削皮,切厚片。2、泡菜罈子裏取酸豇...
食材明細主料白菜(適量)細掛麪(適量)雞蛋(4個)輔料蔥花(少許)鹽(少許)蠔油(1勺)生抽(1勺)食用油(2勺)蒜末(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗湯麪的做法步驟1、白菜洗淨切絲。2、鍋中油熱,蔥花爆香。3、下入白菜絲炒勻。4、加入鹽...
“萵筍,又名萵苣,又到萵苣上市的季節,萵筍口感脆嫩鮮香,作菜餚可葷可素,可煮可炒可拌,真是想咋吃就咋吃哈~~~!同事從鄉下帶來她媽媽自已種的蔬菜,應該算是有機蔬菜了吧,要知道,超市裏有機蔬菜貴到天價哈~~~~!”食材明細主料萵苣(...
“所謂倒熗鍋就是將平常的熗鍋步驟倒過來,反向操作。先將麪湯裏的主要食材,包括麪條、雞蛋等煮熟,再添加蔥與油。這種方法相比常用的熗鍋做麪湯的方法要簡單,也健康。少了熗鍋時油煙的污染,也免去了用鐵鍋熗鍋後湯水倒入煮...
“骨湯白菜熗鍋面是一道簡單快捷的美食,主要材料爲麪條、大白菜、骨頭湯等等。尤其是寒冷的冬季吃上一碗熱乎乎的熗鍋面很舒服。”食材明細主料掛麪(適量)大白菜(適量)骨頭湯(適量)輔料蔥(適量)香菜(適量)花生油(適量)生抽(適量)蠔油...
“雞湯麪條是特別鮮美,營養豐富。喜歡清淡的口味,不吃紅味的可以選擇這個白味麪條。只是簡單放點鹽即可。也是極鮮的美食。”食材明細主料麪條(150g)雞湯(100g)輔料鹽(1g)蔥(1顆)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯麪條的做...
“一桌上好“魯菜”酒席講究前菜、小炒和大菜,外加點心、湯羹和小吃。通常“魯菜酒席”的飲宴形式是;席前先擺上乾果蜜餞,然後是,六冷葷、湯羹、精美小點雙拼、大菜、小炒、燴菜、溜菜、甜品、什錦小點及主食、果盤等。這...
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