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“一般情人節甜品大家普遍想到的是甜甜的，但遇到不喜歡吃甜品的情人怎麼辦呢？其實還可以做出甜蜜蜜的鹹味派，只需要在外形上花點小心思，一樣能甜到入心。”食材明細主料低筋麪粉（100g）黃油（60g）細砂糖（3g）水（25g）蛋液（25g）牛奶（10g）淡...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料餅皮：一張培根：300起司：300輔料牛奶：500淡奶油：150鹽：10具體步驟1.取24釐米圓形派模具,超市買專用的餅皮壓入派皮，放在一邊備用。2.培根切成小條狀，在鍋...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋黃：1個低筋麪粉：150冷水：30黃油：75鹽：適量攪拌好的雞蛋：適量高筋麪粉：適量鮮蝦：200扇貝貝柱：100菠菜：200大蒜：1瓣白葡萄酒：30ML胡椒粉：適量雞蛋：1個鮮奶油：125M...
“生活中的每一個日子都是限量版的，不管它是色彩繽紛，還是平淡如水。只要我們稍微花點兒心思，它也總會偶爾給你小驚喜。買了些酥皮回來，還沒想用它來做什麼美食，於是又對着那些食材發發呆，偶爾也會閃出一些念頭，造型，味道，做法...
“提起蘋果派，好多人都想到了西方人熱衷它的那種氛圍了吧，重要時刻，家庭朋友間的聚會也會自己做一塊來分享歡樂。酥脆鬆軟的外皮，大塊大塊的蘋果果肉，還裹着醇厚濃郁的奶油，酸酸甜甜的感覺更是融化在心裏。溫熱醇香的口感，鮮...
“現在人們的生活節奏快，沒有太多時間來調節飲食，更希望把複雜的事情變簡單，也希望自己吃出健康來。這款麪包是既美味又健康。更是最簡單的麪包。另外，最重要的是這款麪包非常適合糖尿病人使用。早餐：一片面包、幾片火腿腸...
“一直沒想出孜然味的烤肉醬不用來烤肉還可以用來做什麼。直到做那個鹹派的時候，忽然有了主意。孜然和牛肉，大概很搭吧？不如趁着還有最後一點兒牛肉餡，再來個鹹派？這一次的鹹派，想要加個蓋，一條條編織成格子的那種。而後來，去...
“因爲期末考試，好長時間沒有挑戰美食了，終於等到考試都結束，可以把這份延遲已久的甜點推出給大家。檸檬蛋白派由酥脆的派皮，酸甜的檸檬醬和烤成焦黃色有着漂亮紋路的蛋白霜組成，是一道賞心悅目的甜點，給人視覺與味覺上的雙...
“今天的晚餐~~”食材明細主料派皮（一份）西蘭花（一顆）雞蛋（3個）培根（少量）輔料大蒜（數粒）淡奶油（150ml）牛奶（150ml）奶酪（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）法式西蘭花派的做法步驟1、西蘭花掰成或...
“法式鹹派（法語：quiche）又稱洛林鄉村鹹派、洛林鹹派或簡譯作蛋批，是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的糕點，爲法國傳統爐烤佳餚。它的派皮通常先經盲烤，再加入其他食材。熟煮的碎肉、蔬菜或起司等食材，則在送入烤爐前混入蛋液中...
“午餐便當打卡2️⃣🥧🥧”食材明細主料普通麪粉（350g）椰油（175g）冷水（8湯匙）輔料奶油（200ml）雞蛋（2個）南瓜丁（55g）feta（70-100g）edam芝士碎（60g）西蘭花（50g）紅彩椒（50g）調料鹽（適量）胡椒（適量）辣椒粉（少許）肉豆蔻粉（少許）葡萄籽油（適量）鹹香（口味）烤（工...
“派在絕大部分的時候，都是以甜品的形式出現，也離不開蛋、奶，熱量自然也很高，換個口味做成純蔬菜鹹派，又有別於法式鹹派，派皮採用快速摺疊的方法，製作起來非常簡單快捷；”食材明細派皮材料高粉（70克）低粉（70克）無油黃油（110克）鹽（一...
“酥香的外皮，搭配軟爛、奶香撲鼻的牛肉堪稱完美。這道菜打破傳統牛肉派做法化繁爲簡，更適合家庭來做。也是必勝客熱賣的菜品。”食材明細主料派皮（2張）熟牛肉（200g）口蘑（50g）輔料馬蘇裏拉奶酪碎（適量）麪粉（一大勺）現磨黑胡椒粉（少...
“今天做的是“中式香蕉派”～好像是我自己研究出來的！呵呵～我做的是三人份的哦！超簡單、超有營養的說！”食材明細主料香蕉（2個）雞蛋（1個）普通麪粉（適量）輔料芝麻（適量）配料清水（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）中式香蕉派的做...
“鬆軟美味的鹹派”食材明細主料雞蛋（6顆）西蘭花（100g）紅甜椒（100g）蔥（50g）火腿腸（100g）輔料奶酪碎（50g）配料鹽（適量）巴西里（適量）黑胡椒粉（適量）橄欖油（適量）奶香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）意式烘蛋派的做法步驟1、紅甜椒、香腸切丁，西...
“第一次做鹹派，雖然還有待改進，但基本成功。關鍵味道很不錯～😛”食材明細派皮中筋粉（200g）鹽（3g）黃油（100g）雞蛋（2顆）冰水（40g）南瓜餡料貝貝南瓜（1/4個）鮮牛奶（250g）鹽（少許）黑胡椒粉（少許）肉桂粉（少許）魚肉餡料鮭魚（2切）銀鱈魚（1切）料酒（2勺）鹽（少...
“這款蘋果派在甜度上適中，作爲下午茶搭配是非常好的選擇。操作非常簡單，只要注意塔皮部分厚度掌握。”食材明細主料低筋麪粉（80g）鹽（1/8小匙）雞蛋（一個）輔料細砂糖（一茶匙）無鹽黃油（70g）蘋果（兩顆）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（...
“如果說巧克力蛋糕是法國人最喜歡吃的蛋糕，那麼梨就是他們最喜歡吃的水果。所以梨（主要是西洋梨）也是在甜品中最常出現的水果之一。這兩天papa剛好出差來到我們這邊，所以juju爲他特地準備了他最喜歡吃的杏仁香梨派”食材...
“第一次吃南瓜派是在美國，上面配上whippingcream非常喜歡，就決定自己要學會做。第一次實驗做，並且是按照美國食譜做，許多材料在國內很難找到，也沒有去專門買做派的模子，就用披薩烤盤代替了。由於是將華氏溫度換算成攝氏溫...
“法式蘋果派，它有着酥脆鬆軟的外皮，醇厚濃郁的奶油內餡及蘋果經過烤制後的濃郁果香，真是誘人無比~~”食材明細派皮配料黃油（60克）細砂糖（40克）全蛋液（25克）低筋粉（95克）派餡配料牛奶（35克）細砂糖（20克）淡奶油（20克）蛋黃（1個）全蛋液（25克）...
“非常喜歡鹹味派，幾乎都沒有番茄小編不愛吃的鹹味派～～因爲吃起來真的很棒，不膩，很清新！蘑菇鹹派的這個派皮非常好操作，吃起來也相對香脆，這種派本身就是比較隨意，可以隨自己的喜好任意添加變換內餡的食材，非常香脆可口的蘑...
“JuJu之前也上傳過不同洛林派的做法，而其中這個菜譜可以說是最經典，也是最傳統的洛林派菜譜了，當然味道無比鮮美。”食材明細主料麪粉（180g）雞蛋（5個）砂糖（1勺）奶油（200ml）培根（150g）洋蔥（2個）菠菜（100g）輔料鹽（少許）胡椒（少許）奶香（口味）烤...
“適合國人口味的西餐”食材明細主料土豆（一個）馬蘇裏拉奶酪（適量）牛肉餡（適量）輔料黑胡椒粉（適量）雞湯塊（1/2）鹽（適量）番茄罐頭（1/2）口蘑（1個）豌豆（適量）洋蔥（適量）蒜（1個）牛奶（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）英式鄉村派的做法步驟1...
“參考的是大名鼎鼎的君之的方子，自己稍加改動了一下，因爲有的東西我沒有。”食材明細主料低筋粉（220克）輔料黃油（180克(裹入用)）細砂糖（80克）鹽（1.5克）水（125克）動物性淡奶油（180克）牛奶（140克）蛋黃（4個）低筋麪粉（15克）原味（口味）烘焙（工藝）...
“法式鹹蛋糕是法國平民化的家庭式美食，完全不加糖和黃油，可依照個人的喜好而添加蔬菜肉類等等的材料；而且做法簡單，配搭沙拉，就是一頓簡餐。”食材明細主料高粉（50克）低粉（100克）蛋（3個）火腿（適量）橄欖油（4大匙）牛奶（4大匙）鹽（1克）芝士...
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