意式烘蛋派的做法 意式烘蛋派(Frittata) 意式烘蛋派怎麼做
來源:飄香吧 1.59W
“鬆軟美味的鹹派”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
意式烘蛋派的做法步驟
1、紅甜椒、香腸切丁,西蘭花切小朵,蔥切絲備用
2、將雞蛋與2/3茶匙鹽、1茶匙黑胡椒粉、1茶匙乾巴西里混合打均勻
3、以2湯匙橄欖油中火炒香蔥、西蘭花、紅甜椒
4、蔬菜炒至5分熟時入香腸丁拌炒
5、待炒料7成熟時淋入蛋液蓋過炒料以中小火煎至蛋餅定型
6、蛋餅外圍定型後撒入奶酪碎後放入烤箱以250度烤約5-8分鐘至蛋餅表面金黃
小竅門
1.巴西里可選用新鮮的也可選用乾的