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“做法簡單，取材方便，外表焦焦脆脆，裏面軟軟的口感，鮮香美味~~~”食材明細主料高筋麪粉（300克）酵母粉（2克）大蔥（30克）胡蘿蔔（50克）料酒（4克）黃豆醬（適量）輔料清水（180克）五花肉（150克）青椒（50克）生抽（4克）鹽（2克）蔥香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
“這是上次山寨雞卷的詳細版，雞肉換成了五花肉，上次實在是時間太緊迫了，O(∩_∩)O~這次認真一點，中午外婆一個，媽媽一個，我兩個，O(∩_∩)O哈哈~我是食肉動物！”食材明細主料麪粉（適量）五花肉（適量）輔料生菜（適量）熱水（適量）烤料粉（適量...
“其實豬頸肉也是大排上面那塊肉，肥中帶瘦，用來做叉燒、烤、炒都挺好吃的，不用怎麼醃製，炒幹了放入調料就行了，挺下飯的家常小炒”食材明細主料豬肉（200g）輔料青椒（3個）姜（適量）蒜（適量）配料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（...
“今天是元宵節，祝所以的親們，元宵節快樂，團團圓圓。”食材明細主料青椒（5個）豬肉（400克）麪粉（2碗）輔料油（3勺）味極鮮醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青椒豬肉餃子的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰，醒一...
“成品鹹香可口，入味十足，鮮嫩美味，餡大皮薄，簡單易做！”食材明細主料豬肉（500克）青椒（100克）胡蘿蔔（100克）麪粉（500克）溫水（300克）輔料胡椒粉（5克）芝麻油（10克）調料蠔油（10克）生抽（15克）醬油（10克）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒...
食材明細主料麪粉（100g）胡蘿蔔青椒炒肉絲（適量）輔料鹽（1g）芝麻鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒肉絲捲餅的做法步驟1、麪粉100g、鹽1g、水60g和成光滑麪糰，蓋溼布餳發半個小時。2、麪糰餳發的時候把餡料炒好，這次...
食材明細主料豬頭肉（300克）青椒（1個）花生油（5克）食鹽（0.5克）生抽（5克）雞精（小許）輔料紅椒（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒豬頭肉的做法步驟1、熟豬頭肉和洗好的青椒2、豬頭肉切片3、青椒切條4、熱鍋冷油5、油熱放青椒...
“因爲前一天決定包餃子，叫爸媽一起過來吃。結果爸媽臨時有事沒來，剩下了不少面和餡。麪糰本來和的有些硬，剩下的麪糰我放在冰箱冷藏了一晚，充分餳發後軟了很多，再拿來包餃子，水煮時很容易破皮露餡。於是，決定烙餡餅。”食材...
“豬五花肉實在是好用好吃的食材，我的手邊基本沒有斷過，無論切片、切塊、剁餡都能做出好吃的菜。這次的做法就豪放一些，可以用整方的五花肉，配以簡單香草調味，先煎後烤，慢火烘一個半鐘頭即可享用，留下的脂肪和油脂也是好料，燒...
食材明細主料豆腐卷（200克）豬肉（200克）青椒（150克）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）青椒豆腐卷炒肉的做法步驟1、備豬肉，滷豆腐卷，青椒2、肉和青椒切絲，豆腐卷切片。3、先炒豆腐卷4、放鹽炒...
“這道菜，是剛出來工作和妞妞一起住的時候，她倒弄出來，據說有次和朋友在外聚餐，點了這道菜，第一次吃，味道真好，於是做給我吃了，後來竟喜歡上了這道菜。”食材明細主料青椒（7個）豬肉（適量）輔料蒜末（適量）蔥末（適量）薑末（適量）配料油（適量）...
食材明細主料豬肉（適量）青椒（適量）白麪（適量）輔料生抽（適量）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）雞精（（味精）適量）食鹽（適量）食用油（適量）包餃子料（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青椒豬肉餡水餃的做法步驟1、把麪粉活成麪糰，方便袋裏放少許食用...
“其實我一直在糾結，這到底是道中式菜，還是一道西式菜~~~它的做法是中式的~~~簡易版的肉夾饃~~它的造型也是中式的~~瘦身版的肉夾饃~~只有歐芹、沙拉醬站錯地兒了~~o(∩_∩)o~~可我覺得加了歐芹，沙拉醬，這道菜更有風味~~~...
“因爲這次買的現成的餃子皮，所以整個過程主要敘述了一下做餡的過程！”食材明細主料豬肉餡（適量）柿子椒（3個）餃子皮（適量）輔料料酒（適量）十三香（適量）花椒（10顆）豆油（適量）鹽（適量）蒜（適量）香油（適量）雞精（適量）醬油（適量）蔥碎（適量）薑末（適量）鹹鮮（...
“大家好~我是肉肉廚。今天中午有幾個多年沒見面的老同學過來做客，家裏沒準備太多食材，就只有豬耳和青椒這些。就隨手做了這道快手菜---青椒紅椒炒豬耳。想不到出來效果真的很好，老同學吃了也讚口不絕，說是一道很好的下飯...
食材明細主料青椒（1個）豬肉（適量）輔料鹽（適量）辣椒麪（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒烤肉串的做法步驟1、豬肉切成丁，加入適量鹽醃製2、青椒切成小塊3、豬肉青椒一起串成串4、放入烤箱烤熟即可溫度時間根據自家的...
食材明細主料麪粉（適量）豬肉餡（適量）大辣椒（適量）姜（適量）香蔥（適量）蒜（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）青椒豬肉蒸餃的做法步驟1、和麪、一點一點加水，面稍微硬點柔...
食材明細主料千張（適量）豬肉餡（適量）洋蔥（適量）輔料蔥段（適量）薑片（適量）調料生抽（適量）醬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）孜然粒（適量）辣椒粉（適量）孜然（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烤千張豬肉卷的做法步驟1、食材:千張、...
食材明細主料青椒（適量）肉卷（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒肉卷的做法步驟1、肉卷切片。2、青椒洗淨切片處理。3、熱油，油熱後肉卷下鍋翻炒。4、肉卷爆炒後，下青椒。5、下點水悶，青椒沒那麼...
食材明細主料青椒（四個）豬肉（適量）芹菜（少許）面（適量）輔料十三香（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉青椒餃子的做法步驟1、我要講的是，青椒不要焯，一定是生鮮的，味道纔好，加入少許西芹，爲了提鮮。2、將豬裏脊肉...
“清香可口！”食材明細主料豬肉餡（300克）青椒（4個）蔥末（適量）輔料麪粉（300克）色拉油（少許）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）青椒豬肉餡水餃的做法步驟1、用溫水和好面，醒30分鐘。2、醒面的過程中，將青椒切...
食材明細主料豬肉（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉炒青紅椒的做法步驟1、豬肉切片。2、青紅椒洗淨，切小片。3、起鍋下肥肉煸炒出油脂。4、炒出油脂後放入瘦肉，姜蒜，炒到豬肉變...
“秋天是豐收的季節，辣椒也大豐收了。市場買來好的辣椒，包餃子吃。我家不太能吃辣，所以選稍微有點辣味的辣椒。一點不辣也不好吃。”食材明細主料麪粉（適量）辣椒（適量）豬肉餡（適量）輔料雞蛋（適量）調料蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）生抽（適...
“冬至這一天，北方習俗吃餃子”食材明細主料肉餡（適量）青椒（適量）葫蘆（適量）輔料鹽（適量）玉米油（適量）醬油（適量）花椒麪（適量）豆瓣醬（適量）蔬菜精（適量）蔥（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葫蘆青椒豬肉餃的做法步驟1、原料...
食材明細主料滷肉（適量）小腸蛋卷（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒蛋卷炒滷肉的做法步驟1、滷肉，小腸蛋卷，青椒。2、青椒切絲，蛋卷和滷肉切片。3、先炒滷肉，4、炒勻，5、...
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