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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘豬耳具有香脆、可口的特點,在夏天,營養美味五香滷豬耳,絕對是廣受大衆喜好的一道涼菜,同時也是愛喝酒人士的下酒菜。大家都知道,豬耳朵具有很多的膠原蛋白...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬耳:半個輔料蒜泥:半個鹽:適量醬油:適量陳醋:適量香油:適量具體步驟1.蒜拍碎扒皮2.蒜頭加鹽砸成蒜泥3.蒜泥加入醬油,陳醋,香油後攪拌4.豬耳朵切成薄片5.淋上...
“大家好,我是肉肉廚!今天給大家帶來一道美味下酒菜:五香滷豬耳。五香滷豬耳香而爽口,深受大家的歡迎,是一道很入口的下酒菜。豬耳還具有較多的膠原蛋白,對滋潤面板、滋補身體大有功效哦!”食材明細主料豬耳朵(1個)桂皮(15g)幹辣...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘五香滷豬耳香脆爽口,深受大家的歡迎,是一道很好吃的下酒菜,也是一道廣爲人知的滷味,小時候最喜歡中間那一條脆骨,嚼起來咯嘣咯嘣響,享受美食的過程中別有一...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘五香滷豬耳,用料簡單,做法也簡單,它濃濃的香味而且爽口,一口下去,美味可口,讓你立刻食慾大增。它一直是大家喜歡的食物之一,而且是一道很好入口的下酒菜哦。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬耳4只:適量輔料油:適量具體步驟1.首先把[豬耳]洗好..2.把水放入鍋內.水開放入豬耳4份鍾出鍋.洗乾淨3.把八角5粒.精鹽.味精少量.料酒.蔥.姜.各適量.4....
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬耳:1000輔料大蔥:20姜:20料酒:2八角:10桂皮:10花椒:5鹽:30滷汁:2000具體步驟1.豬耳颳去耳垢,除去耳邊上的毛,洗淨後切去耳根肥肉。2.鍋內加清水,放入豬耳,上火燒...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬耳:1000輔料大蔥:20姜:20料酒:2八角:10桂皮:10花椒:5鹽:30滷汁:2000具體步驟1.豬耳颳去耳垢,除去耳邊上的毛,洗淨後切去耳根肥肉。2.鍋內加清水,放入豬耳,上火燒...
“滷味豬耳,買回家的豬耳朵處理乾淨用滷汁滷香後放進空氣炸鍋裏炸片刻更香更好吃。”食材明細主料豬耳(二個)輔料鹽(適量)滷汁(1000克)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)滷味豬耳的做法步驟1、滷好的豬耳朵2、取空氣炸鍋內膽...
食材明細主料豬耳朵(2個)洋蔥(1個)輔料姜(1塊)蒜(3粒)花椒(適量)黑胡椒(適量)桂皮(適量)山奈(適量)辣椒粉(適量)大料(適量)小茴香(適量)甘草(適量)幹辣椒(適量)草果(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)老滷(適量)冰糖(適量)味精(適量)料酒(適量)原味(口味)滷(工...
“豬耳含有豐富的蛋白質,維生素及碳水化合物,豬耳所含的膠質具有補虛損,健脾胃的功效。滷豬耳味道鮮香而不膩,可補充人體所需的膠原蛋白。”食材明細主料豬耳(2只)輔料開水(適量)紅曲米(適量)元蔥片(幾片)生蔥(幾片)冰糖(適量)調料生...
豬手是大家都喜歡的一道菜,不管是紅燒或清燉,都非常好吃,我家先生和老太太都更喜歡滷製的五香豬手。而且滷製豬手味道更鮮美。本菜特點:色澤紅潤、微辣微甜、軟糯、鮮香。五香滷豬蹄是一道色澤紅潤、微辣微甜、軟糯、鮮...
“昨天逛超市,看見有新鮮的豬耳朵賣,於是買了一對回來,這就開始準備了⋯⋯”食材明細主料豬耳朵(2)輔料十三香滷料包(半包)幹辣椒(2個)香葉(一片)生薑(4片)配料醬油(適量)自制米酒水(適量)甜菊糖(少許)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
“五香滷豬蹄色澤紅潤看着就流口水的啊含有豐富的膠原蛋白美容養顏特別美味哦😊。”食材明細主料豬蹄(1個)輔料鹽(8g)姜(5塊)幹辣椒(5個)花椒(2g)桂皮(1塊)香葉(2塊)小茴香(1g)生抽(1勺)老抽(1勺)冰糖(2g)蔥(1顆)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)進階...
“看世界盃當然不能少了這道佐酒小零食,咱是做不出大飯店的味道,但也不會太差,桌上的空盤子就證明了咱的手藝還是不賴的哦!!老公可是吃的吧唧吧唧的,連我家的小寶貝看着都在那吧嗒嘴巴,小傢伙也饞了!!”食材明細主料豬心(2個)輔...
“滷肉,滷豬耳朵孩子們最愛吃,脆脆的豬耳朵脆骨爽口,平時也不經常做!偶爾做一次吃吃也不錯,越嚼越香!做法簡單!回味無窮!”食材明細主料豬耳朵(適量)草果(10克)八角(15克)花椒(10克)桂皮(5克)香葉(5克)甘草(適量)白芷(10克)幹辣椒(5克)蔥段(1段)姜...
“早上逛菜市場,碰到有土豬的耳朵在賣,大大的,厚厚的,這可是不常見的好東東,立馬買下來,回家做了滷豬耳。豬耳很有營養,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效。滷好當涼菜吃的“滷豬...
清洗乾淨,焯燙後放入鍋中添加八角、桂皮、香葉等食材滷製即可。豬耳朵的表面表髒,清洗的時候,可以將豬耳朵放在清水中浸泡一會,再用刀反覆刮洗表面即可。豬耳朵在滷製之前需要放入水中焯燙,這樣既能減少腥味,也能去除部分血...
“就愛這滷味,其實自己滷並不難,有了配好的滷汁,將自己喜歡的食材放入就靜等美食。”食材明細主料豬耳朵(一個)豬頭皮(一塊)調料老滷汁(一大碗)料酒(少許)薑片(少許)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷豬耳朵的做法步驟1、準備:豬...
“下酒必備,香滷豬耳,口感勁道有嚼勁,非常受歡迎哦!”食材明細主料豬耳(適量)輔料老滷(適量)姜(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)鹹香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香滷豬耳的做法步驟1、豬耳刮洗乾淨,加入適量料酒焯水三至五分鐘撈出...
食材明細主料豬耳(適量)輔料蔥結(適量)姜蒜片(適量)香葉(適量)八角(適量)桂皮(適量)草果(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)花生仁(適量)蔥花(適量)雞精(適量)醋(適量)蒜末(適量)老抽(適量)五香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷拌豬耳的做法步驟1、原料洗...
“香味濃郁,脆脆的口感,下酒送飯都適合。”食材明細主料豬耳朵(1個)姜(1小塊)八角(8顆)桂皮(2塊)香葉(5片)草果(1個)花椒(半勺)海天滷水汁(200克)老抽(20克)生抽(50克)鹽(1克)輔料清水(250克)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香滷豬耳朵的做法...
豬蹄是我們難得一見的美味,軟糯有勁道,而且特別的好吃,每每吃到嘴裏總是嘴有餘香,那麼醬豬蹄的做法是什麼樣的呢?如何製作美味的五香滷豬蹄的呢?需要注意什麼事項呢?怎麼樣做出來的醬豬蹄菜好吃有營養呢?那麼今天就來一起學習...
食材明細主料豬肝(一斤)輔料八角(三個)香葉(三片)花椒(適量)草果(2個)小茴香(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)進階(難度)五香滷豬肝的做法步驟1、豬肝切焯水。2、焯水後。3、準備配料。4、加適量水滷。5、大火燒開...
“今天分享一道簡單的涼菜----五香滷豬舌”食材明細主料豬舌(三個)蔥(若干)姜(姜)輔料料酒(適量)五香滷水汁(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香滷豬舌的做法步驟1、豬舌洗淨冷水下鍋,焯水(可加兩...
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