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“蓮藕歷經春夏的沉澱直到秋天纔是收穫的好季節。這個季節的蓮藕肉質肥厚、滋味濃郁是最好吃的時候,許多地方都有秋天吃蓮藕的習俗。蓮藕能安神、養顏還能促進大腦發育,許多人喜歡糯藕燉湯,脆藕燒菜或者涼拌,當然我的冰糖...
“早就想做這道江南的名點了,一直懶得動手。今日得空操練起來,沒有用壓力鍋,用電飯煲煮熟,真的很好吃哦。”食材明細主料蓮藕(500g)紅棗(15顆)紅糖(80g)冰糖(60g)糯米(200g)輔料桂花糖(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)進階(難度)冰糖紅棗...
“秋日美味~清甜潤滑,滋陰降火,來上一碗太舒服啦~”食材明細主料蓮藕(適量)梨子(適量)輔料冰糖(適量)純淨水(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰糖蓮藕梨子羹的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮切成小塊備用。2、梨子去皮切成小塊...
水果有很多種,我們每個人都喜歡吃不同種類的蘋果。有精靈喜歡吃的草莓,人類喜歡吃的西瓜,等等。但我個人更喜歡吃蘋果,有很多不同種類的蘋果,比如脆蘋果或軟蘋果,或糖果蘋果,其中最好的當然是蜜餞蘋果。冰糖心蘋果脆不脆糖心...
“這是一道清香脆爽的開胃菜。”食材明細主料藕(1塊)胡蘿蔔(半根)青椒(半個)輔料鹽(1茶匙)香醋(1勺)胡椒粉(少許)香油(少許)蔥(適量)姜(適量)花椒(幾粒)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)脆炒藕的做法步驟1、藕去皮洗淨切丁。2、胡蘿蔔切...
食材明細主料蓮藕(1節)輔料泡椒(5個)調料鹽(半勺)糖(2g)醋(5ml)花椒(8個)八角(2個)桂皮(1塊)香葉(4片)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋藕的做法步驟1、準備一節蓮藕去皮洗淨。2、切成薄片放入清水中過去澱粉。3、鍋里加入桂皮香葉...
“這兩天早上醒來嗓子乾乾的,老是感覺不舒服,可能是這段時間天乾物燥,風比較大的緣故。下來班就來煮了碗梨子冰糖水潤潤肺,也送給美食家裏勤勞的你。”食材明細主料梨子(1個)蓮藕(一小段)輔料老冰糖(2塊)枸杞(數顆)清淡(口味)燉(工藝...
脆。冰糖心蘋果一般要在高海拔地區,晝夜溫差較大,光照充足,使得蘋果的含糖量較高,就會形成冰糖心蘋果。四川的鹽源蘋果就是冰糖心蘋果,甜度很高,還把海拔也高。冰糖心蘋果吃起來很脆,口味最甜,口感相當好,放久了水分變少了,也不...
“雪白甜脆可口的炒藕”食材明細主料蓮藕(1條)輔料花生油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒脆藕的做法步驟1、蓮藕切片,邊切邊放藕片在清水泡着。這是預防蓮藕變黑。2、鍋燒熱油。3、放入蓮藕大火快炒。4、...
是。冰糖李子口感又脆又甜。做冰糖李子前先將李子洗乾淨去核以及去皮。先用鹽醃製2小時左右直到醃出水爲止。清洗乾淨倒入玻璃器皿,加入冰糖。喜歡重口味的可以加蒜末、辣椒,攪拌均勻靜置兩三個小時即可。可以密封好放...
“糯米藕,非常適合節日的餐桌。蓮藕軟糯酥爛、回味甘甜。傳這道菜原本是中秋佳節的特色菜餚,“蓮”“藕”意爲“連”“偶”,寄寓成雙成對,團圓和睦之意。在中國文化中,這簡單的一道菜的寓意已經遠遠超過了菜餚本身的味道,是...
食材明細主料蓮藕(500克)輔料冰糖(10粒)橙汁(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冰糖蓮藕的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮切片2、放入碗中加冰糖隔水蒸20分鐘3、出鍋後擠些橙汁稍加拌勻即可...
“這道菜放收藏夾裏已經好久,今天終於拔草~簡單又好做~真心是一道下酒好菜~”食材明細主料藕(2個)輔料椒鹽(2克)孜然(2克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸脆藕的做法步驟1、藕切片浸泡5分鐘2、將藕片瀝乾水份3、放入八成熱...
食材明細主料蓮藕(一段)胡蘿蔔(一段)調料糖(1小勺)醋(1小勺)鹽(1小勺)醬油(1小勺)甜辣雞醬(1大勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)卟滋卟滋脆的糖醋蓮藕的做法步驟1、食材如圖,所示示意。2、胡蘿蔔洗淨去皮,滾刀切小塊。3、蓮藕同理...
食材明細主料藕(適量)豬肉餡(適量)紅辣椒(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)麪粉(適量)酸辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆藕雙拼的做法步驟1、主要原料。2、蓮藕洗淨去皮,一部分切片泡水裏,避...
“冰糖糯米藕屬家常菜,主要原料藕、糯米、冰糖,口味甜香。營養價值高,調和氣血,清熱生津,而糯米更能起到健脾養胃等功效,加之冰糖食用,口感滋潤。”食材明細主料蓮藕(適量)糯米(適量)輔料冰糖(適量)幹玫瑰花(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小...
“做的嗎?雖然賣相不是很好看,但吃起來味道絕對不差。炒好後匆忙的照一張照片就開吃了。這篇稿子存有幾天了,感覺每天時間都不夠,要忙做飯、忙孩子、忙家務、、、、、、、”食材明細主料藕(三個)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)蔥(1棵)鹽(3...
“蓮藕,營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;進入秋季氣候開始乾燥,俺家小主最近老是乾咳,想着...
“這幾天就想吃糯米藕,本打算用紅糖的,結果沒了,就想着放點紅曲粉也應該是可以的,就這樣冰糖紅曲粉版的糯米藕和大家見面了😄😄”食材明細主料藕(一節)糯米(適量)輔料冰糖(適量)紅曲粉(適量)鹽(少許)紅棗(6個)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗...
食材明細主料蓮藕(適量)冰糖(適量)香醋(適量)小米椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冰糖香醋蓮藕的做法步驟1、蓮藕切片,用純淨水泡。2、起鍋放食用油,放入冰糖,用小火,將冰糖融化。3、放入...
食材明細主料藕粉(2包)糯米粉(適量)蘋果(1個)桔子(4個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冰糖水果藕圓的做法步驟1、食材:藕粉。2、糯米粉。3、蘋果、桔子。4、冰糖。5、將藕粉拆開包裝倒入大碗中,加入一些熱水調勻...
“銀耳清甜滑潤,蓮藕粉糯好吃。”食材明細主料鮮銀耳(半朵)蓮藕(適量)輔料冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冰糖蓮藕銀耳湯的做法步驟1、鮮銀耳半朵。2、去蒂洗淨剪成小朵。3、蓮藕切小塊。4、蓮藕,銀耳放電飯煲裏...
“荷藕不僅有很高的觀賞價值、食用價值,而且是很好的養生保健食品、藥品,寶應荷藕營養豐富,含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質和胡蘿蔔素、鐵、磷等礦物質,被列爲保健理想食品。用藕片夾上肉餡,外面滾一層面糊,在油鍋裏炸熟,吃起...
食材明細主料糯米(根據人數量定)紅薯(一個)紅糖汁(一碗)輔料花生脆(適量)瓜子仁(少量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖花生脆冰爽糯米糕的做法步驟1、糯米泡水兩小時後,隔水蒸熟,我蒸久了有點軟。2、紅薯一起蒸熟,我還準備了...
“糯米塞藕是江南的傳統菜式,每次去飯店是必點的冷菜,每人只能來一小口,感覺吃的不過癮,看到好多朋友喜歡做桂花味的,但本人比較喜歡冰糖口味的,甜甜的,糯糯的非常好吃,覺得比桂花味的好吃呢!”食材明細主料藕(2段)輔料糯米(200克...
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