冰糖李子是脆的嗎

是。冰糖李子口感又脆又甜。做冰糖李子前先將李子洗乾淨去核以及去皮。先用鹽醃製2小時左右直到醃出水爲止。清洗乾淨倒入玻璃器皿，加入冰糖。喜歡重口味的可以加蒜末、辣椒，攪拌均勻靜置兩三個小時即可。可以密封好放冰箱冷藏，一個星期之內可以食用。