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“墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。墨魚又稱烏賊味道鮮美、營養豐富、藥食價值高是海洋帶給人類的一種高蛋...
“小墨魚,個頭小小的.是北海的海產品之一.”食材明細主料墨魚仔（500克）輔料青椒（1大個）姜（1塊）大蒜（2根）食用油（適量）香蔥（適量）配料生抽（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒青椒小墨魚的做法步驟1、先把小墨魚去掉頭上的眼...
食材明細主料蔥（2根）青椒（2只）蒜頭（4-6瓣）生薑（1小塊）豆豉（10g）玉米油（適量）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）清水（適量）墨魚子墨魚仔（400g）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豉椒爆炒墨魚仔的做法步驟1、生薑、豆豉、蒜頭切碎；青椒...
“墨魚肉脆嫩鮮美，營養極其豐富。墨魚鮮肉含蛋白質17．1％，脂肪甚少，還有一定量的碳水化合物、無機鹽以及維生素等。每百克幹品中含蛋白質68．4克，鈣290毫克，磷776毫克，鐵5．8毫克，尚含豐富的碘質。墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼...
“喜歡迷你彩椒的顏色，喜歡吃海鮮💋💋營養豐富，色彩豔麗，滿足😍😍”食材明細主料墨斗魚（5只）迷你彩椒（4個）迷你小蘿蔔（1個）輔料姜（3片）蒜（2顆）生抽（1勺）鹽（適量）蔥段（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒炒墨斗魚的做法步驟1、準...
食材明細主料辣椒（4根）墨魚乾（2個）豆腐乾（6片）輔料生抽（適量）大蒜（2個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒墨魚乾的做法步驟1、所有食材洗乾淨。辣椒斜切成辣椒圈，豆腐乾切細條。2、墨魚用溫水泡10分鐘，撕掉墨魚身上的黑膜，去...
“墨魚也叫烏賊，在島城最常見的也只是墨斗魚，也就是小墨魚，偶爾也能見到新鮮的大墨魚，買一條回來解解饞，價格也不便宜。”食材明細主料墨魚（一條）尖椒（二個）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（3片）蒜（2瓣）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
“青椒是很有營養的要多吃一點也不辣做法很簡單希望她長大自己做。”食材明細主料青椒（4個）豬肉（150克）輔料蠔油（3大勺）一品鮮醬油（少許）鹽（少許）料酒（適量）蔥（爆鍋用量）水澱粉（適量）白糖（少許）姜（爆鍋用量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
“最近做了剁椒，於是就有了各種剁椒菜餚。今天做的是剁椒粉絲墨魚仔。墨魚仔味道鮮美，營養豐富，適合做節慶期間的宴客菜。加上美味鮮亮的剁椒，味道進一步提升。鋪在下面的粉絲雖然是輔料，但吸收了墨魚仔和剁椒的鮮香，特別受...
食材明細主料幹墨魚（適量）青椒（半個）輔料蔥白（適量）配料蠔油（適量）孜然（適量）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）孜然墨魚乾炒青椒的做法步驟1、墨魚乾用水泡發。2、青椒切絲。3、鍋裏放油，下青椒炒一會兒。4、放入少量鹽炒...
“今天夏家媽媽爲大家帶來的是墨魚仔炒青椒。墨魚味道鮮美，口感滑嫩，營養價值高。青椒口感清脆，維生素含量高。兩者結合起來口感甚佳，營養價值極高，是一道符合各個年齡段下飯的美食。”食材明細主料墨魚仔（半斤）輔料青椒（3根）...
“簡單美味，香辣筋道，下飯菜。”食材明細主料幹魷魚（一條）輔料青椒（四個）調料花生油（少許）香辣醬（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒爆炒幹魷魚絲的做法步驟1、魷魚乾備用。2、取出。3、幹魷魚冷水泡一夜，洗淨。4、切絲...
食材明細主料墨魚乾（1-2只）青瓜（半條）青椒（半個）輔料油（適量）薑絲（適量）蒜（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜青椒炒墨魚乾的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、墨魚乾浸泡2小時。3、切絲。4、青瓜切條，青椒...
食材明細主料墨魚腿（3個）青椒（2個）姜（4片）輔料油（2ml）鹽（1匙）胡椒粉（3g）醬油（2勺）蠔油（3勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒墨魚片的做法步驟1、把墨魚腿切片2、青椒切成一小塊一小塊的，再切幾片姜3、燒開熱水，再把墨魚放進去，焯水...
“第一次做墨魚，味道還不錯，棒棒的。”食材明細主料墨魚仔（一斤）輔料生薑（1塊）大蒜（4瓣）小米椒（4個）泡椒（適量）紅辣椒（1個）芹菜（適量）小蔥（3顆）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒炒墨魚仔的做法...
“小小的墨魚仔，白灼清甜，配上辣椒更爽脆。滑溜溜的，咬上一口，好吃😋。”食材明細主料墨魚仔（250g）紅椒（1個）尖椒（2個）輔料蒜末（適量）姜（適量）調料料酒（適量）醬油（2匙）生粉（1匙）檸檬汁（幾滴）白糖（半匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒...
食材明細主料墨魚（100克）紅杭椒（20克）青杭椒（20克）薑末（少許）蔥末（少許）蒜末（少許）輔料豆豉辣醬（半勺）料酒（1勺）老抽（少許）白糖（1勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）杭椒爆炒墨魚段的做法步驟1、墨魚洗淨切成段，入沸水氽燙，撈出衝淨...
“這道菜主要以鮮辣爲主，墨西哥辣椒的特點是辣，肉質厚，嫩脆，是一個很不錯的主菜選擇，再加上深海章魚足爆炒，味道十足。”食材明細主料墨西哥辣椒（300G）章魚足（250G）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）雞精（適量）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分...
“雪裏蕻，是芥菜類蔬菜中的一種，具有特殊的香辣味，我們江浙一帶的老百姓們喜歡將其醃製後用來做菜。醃製後的雪裏蕻有一種特殊鮮味和香味，所以無論是作爲配料還是主菜，炒、蒸、煮、湯，都是滋味特別鮮美，墨魚不但味感鮮脆爽口...
食材明細主料墨魚仔（適量）蒜丁（適量）姜丁（適量）輔料青紅黃椒（適量）洋蔥塊（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒洋蔥炒墨魚仔的做法步驟1、墨魚仔2、水燒開➕姜蔥➕料酒30秒撈出備用3、再倒入墨魚仔焯水4、青紅椒加鹽焯水...
“烏賊可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品...
食材明細主料面魚（180克）土豆（135克）青椒（65克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒土豆絲炒麪魚的做法步驟1、食材：面魚、土豆（已清洗去皮切成絲）、青椒（已去蒂去籽清洗切開）2、將土豆絲下入清水鍋中焯開，撈...
食材明細主料墨魚仔（適量）彩椒（適量）洋蔥（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜椒炒墨魚仔的做法步驟1、甜椒洋蔥切塊2、鍋中放水，放少許料酒煮開，放入墨魚仔，煮至墨魚須打卷撈出3、鍋中放油燒...
“掛着糖醋漿的菜菜，大人小孩都抗拒不了。”食材明細主料墨魚（4只中等大）幹秋耳（5g）牛角青椒（1個）胡蘿蔔（0.5根）輔料薑絲（適量）料酒（0.5匙）白糖（1/3匙）白米醋（1匙）東古醬油（1匙）玉米澱粉（0.5匙）食用油（適量）食鹽（少許）雞精（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十...
“家常菜---青椒炒墨魚”食材明細主料墨魚（1只）青椒（1個）黃瓜（1根）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒墨魚的做法步驟1、青椒洗淨切成絲，黃瓜去皮洗淨切成片。2、墨魚清理乾淨，切...
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