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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘苔菜小方烤是一道浙江寧波菜,首先把豬小肋煮熟,再去骨切塊,然後把肉塊放到炒鍋中煸至七分,再倒入原湯,悶至酥軟,然後淋上少許芝麻油收汁,再把乾薹菜切成絲,放...
食材明細主料苔菜(180g)五香臘腸(半根)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒苔菜的做法步驟1、洗好的苔菜切段。2、臘腸對切。3、切片。4、熱鍋熟油,直接放臘腸。5、翻炒。6、炒至臘腸捲起來外...
食材明細主料紅菜薹(500克)輔料蒜頭(8克)配料鹽(2克)豬油(80克)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸紅菜薹的做法步驟1、蒜頭用刀拍扁,切碎。2、紅菜薹擇好,葉莖分開,葉洗淨備用。3、莖去皮洗淨切段。4、洗鍋熱油,將菜莖放入,中...
食材明細主料菜薹(三棵)泡椒(小半)輔料姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒菜薹的做法步驟1、菜薹去皮洗淨後切片,下到沸水中煮一到兩分鐘撈起,瀝乾水分備用。2、姜切絲,蒜切片泡椒切碎備用。3、鍋裏...
“超級簡單,依自己的口味調製調料,刷在海苔上,入烤箱烤會兒,就噢啦!”食材明細主料海苔(1塊)輔料醬油(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤海苔的做法步驟1、準備海苔或紫菜;2、調料(刷完才記得拍照😰,調料自己隨...
蒜薹是春天裏的時鮮蔬菜,備受人們的喜愛。在我國,蒜薹不論是在南方還是北方都有較大面積的種植。蒜薹不僅可以直接作爲做菜原料,還可以醃製食用。下面小編就來爲大家簡單的介紹一下醃製蒜薹的方法吧!醃製蒜薹的方法?原材料...
食材明細主料小油方(8只)薺菜(150克)豬肉末(50克)輔料老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小油方塞薺菜肉的做法步驟1、薺菜洗淨,開水燙一下剁碎,放入有豬肉末的碗裏2、放適量的鹽拌勻3、取一小油...
“春暖花開,青菜都長出了菜薹,此時的小菜薹鮮嫩,最適合炒來吃,吃一口滿滿的春天味道!”食材明細主料小菜薹(300g)輔料橄欖油(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)素炒小菜薹的做法步驟1、食材,新鮮洗淨小菜薹。2、起...
紅薯又叫山芋,也叫做地瓜,紅薯是粗糧當中的一種,對我們的身體非常好。很多減肥人士甚至把紅薯作爲自己的主食,因爲紅薯不僅有飽腹感,而且有減肥的功效。今天小編就教大家學做好吃的烤紅薯,用烤箱烤制而成的紅薯,和我們外面吃...
蒜薹是一種營養價值很高的蔬菜,不僅可以抗癌抗瘤,還能夠調節便祕,促進新陳代謝。那麼,在平時的生活中,就會涉及到很多關於蒜薹的處理方法啦。淹蒜薹的方法也被人們所掌握,那麼,你知道怎麼正確的做出與蒜薹相關的菜餚,從而發揮...
蒜薹是一種非常常見的家常菜食材之一,市場是可謂是隨處可見,當然它的烹飪方法也有很多,所以一直以來備受大家的喜愛。其實蒜薹除了炒、煮等烹飪方法,還可以醃製,那您知道醃蒜薹的方法嗎?下面,小編就來爲大家介紹。一、醃蒜薹...
“平時也經常吃苔條,是苔條炒花生比較多,這次將花生改成小魚,也不知這小魚叫什麼名字。不過一上桌,大家吃了特快,主要比較好奇,魚真小哦,油炸後香味笨提啦。”食材明細主料小魚(適量)苔條(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)魚香(口味)煎(工藝...
“有些像日式玉子燒,小孩很愛吃。做起來也很方便。不需要專業鍋具。”食材明細主料雞蛋(2只)輔料海苔鮮味鬆(適量)壽司醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海苔蛋方的做法步驟1、雞蛋打勻,加三湯勺水。打勻。2、平底...
“龍頭烤又叫蝦潺,也叫九肚魚或龍頭魚,肉質較嫩。因其體內含水分較多,不易貯存,所以以前多加工成鹽乾製品,即“龍頭烤”。【苔菜龍頭烤】做法簡單,香酥可口,鹹鮮下飯。”食材明細主料龍頭烤(170克)輔料苔菜(一小把)鹹鮮(口味)炒(工...
相信大家對紫菜一定不陌生吧,有些家庭條件不好的人家用紫菜代替,湯就可以變得異常鮮美。紫菜蛋花湯就是傑出的代表作,甚至高湯用紫菜加一些蝦米,湯就非常的鮮了。可是今天小編講的主角雖然也帶了一個紫菜但是跟紫菜毫無關...
海帶是我們生活中一種非常常見的食物,它的主要生長環境就是在海里,但是同時,在一些淺水區域也是有着海帶的生長的,所以,這種食物就比較常見了,在市場上的價格也不貴,那小編就帶大家來了解一下海苔食用方法有哪些。一.海苔的...
蒜薹醃製方法。我們知道蒜臺的營養價值很高,含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪等等。並且中老年人也是很喜歡吃淹過後的蒜臺。那個味道聞起來不好聞,但是吃起來非常好吃,還可以幫助人們開啟味覺。所以我們一起來看看一、蒜...
20分鐘。自制海苔很簡單,泡發紫菜、加入水、糖、鹽、醬油攪拌烤制、烤兩次海苔將蘸料烤入味。海苔對溫度、光、氧氣、溼度等很敏感,做好未食用的海苔放在陰涼乾燥處密封儲存18-24個月。開封的海苔應放在密封袋或放在密...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫菜:適量輔料細鹽:適量食用油:適量具體步驟1.新鮮的紫菜,一定要新鮮的,陳年的味道色澤差很遠2.紫菜拌碎平攤烤盤,兩面噴上食用油或刷上麻油,我用的噴罐...
食材明細主料紫菜(適量)蠔油(適量)橄欖油(適量)芝麻油(適量)椒鹽(適量)辣椒油(適量)糖(適量)輔料芝麻(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤海苔的做法步驟1、材料2、所有的調味料,放入碗中,攪拌均勻3、芝麻在微波爐裏,叮熟4、鋪...
蒜薹大家一定很熟悉吧,蒜薹是人們喜愛吃的蔬菜之一,貯期非常長,有多種營養功效。在農村,幾乎每一家都會種上幾畦。蒜薹性溫,可以殺菌作用,防治預防冠心病、動脈硬化等。下面,就讓我們一起來學習蒜薹的醃製方法吧。一、蒜薹的...
“寫下這題目時,燦爛和陽陽都笑了~~陽陽說,媽媽你咋起這麼個菜名呢?讓人家一看用手抓啊,多不衛生!嘿嘿,但這菜的確是燦爛用手抓出來滴,您就湊合來吃~”食材明細主料小苔菜(適量)輔料鹽(少許)白醋(適量)雞精(少許)香油(適量)清淡(口味)拌(...
食材明細主料韭菜薹(1把)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒雞蛋的做法步驟1、韭菜薹洗淨,切約三指寬的段,底部和頂尖分開放。2、雞蛋打散。3、鍋裏注油燒熱,下蛋液。4、雞蛋炒散炒熟。5、加入韭...
食材明細主料紅菜薹(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香紅菜薹的做法步驟1、大蒜切碎2、紅菜薹洗淨備用3、切片4、鍋子燒熱爆香蒜末5、放入紅菜薹6、加適量鹽調味7、大力翻炒均勻即可8...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料白菜薹(500g)輔料開水(適量)調料豬油(5g)鹽(3g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小炒白菜薹的做法步驟1、白菜薹洗乾淨,扳成段。2、豬油燒熱。3、放入白...
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