改良版蛋炒飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.2W
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
米飯 :2碗雞蛋 :2個
黃瓜 :1根
胡蘿蔔 :1根
火腿 :一根
輔料
小蔥 :1根姜 :2片
青椒 :半個
番茄 :半個
雞精 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1. 將胡蘿蔔、黃瓜、火腿切成丁,放在一旁待用
2. 將蔥、姜、青椒、番茄切成絲狀
3. 將雞蛋打進碗裏攪拌均勻,倒入米飯裏,將攪拌好的雞蛋與米飯攪拌均勻
4. 把油倒入鍋裏,待油燒熱後將蔥、姜、辣椒、番茄倒入榨油,然後將黃瓜、胡蘿蔔、火腿倒入煸炒,三分鐘後倒入米飯
5. 待米飯炒熱後加入鹽、雞精、老抽,再翻炒,炒至飯熟。
6. 將米飯盛進盤子裏,噹噹噹當~
要提前將雞蛋打散後均勻倒在米飯上哦