小炒菜薹的做法 - 小炒菜薹怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小炒菜苔的做法步驟

• 1、菜薹去皮洗淨後切片，下到沸水中煮一到兩分鐘撈起，瀝乾水分備用。
• 2、姜切絲，蒜切片泡椒切碎備用。

• 3、鍋裏放油加熱，將切好的泡椒和姜蒜入鍋.爆香。倒入菜薹翻炒，放少許的鹽，醬油。

• 4、待菜薹變得微軟，放雞精即可出鍋。

小竅門

菜薹嫩尖微苦可不要，以免影響整道菜的味道！