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“荸薺，也稱馬蹄，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，具有清熱化痰，開胃消食，利尿通便，明目醒酒的作用。煮冰糖荸薺時，家裏有不少的橙子，便宜想起了加些橙肉進去，不但味美，功效也好，女兒感冒咳嗽，給她煮了幾次，喝後感覺很舒服。還有開胃消食...
“荸薺是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。它具有涼血解毒、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹等功效。在呼吸道傳染病流行季節，吃馬蹄有利於流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防...
食材明細主料荸薺（約100g）甜梨（一個）輔料純淨水（若干）調料冰糖（適量）幹玫瑰花瓣（兩片）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花香荸薺甜梨水的做法步驟1、取荸薺。2、去皮。3、洗淨。4、煮鍋裏放冰糖。煮鍋不是髒哦，是我隔三差五的煮...
“南瓜去瓤挖空，放入清香的香菇和喜歡的荸薺，蒸一下，嗆點兒油一拌，美味誕生啦，要不要試一試呢”食材明細主料南瓜（1個）香菇（適量）荸薺（適量）輔料花椒粉（適量）胡椒粉（適量）紅椒（適量）綠椒（適量）蔥（適量）鹽（適量）亞麻籽油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一...
生活離不開飲食，飲食文化離不開蔬菜，今天爲大家介紹一種蔬菜——荸薺。荸薺味道比較清淡，但是營養非常豐富，除了是一道可口的美食之外，其實荸薺還有很多的醫用功效。他可以清黃疸,降血壓，開胃下食,清心明目,解熱殺菌,接下來...
食材明細主料夾心肉（適量）荸薺（適量）香菜（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）荸薺香菜肉丸的做法步驟1、夾心肉剁成肉末。2、荸薺去皮切小塊。3、胡蘿蔔洗淨切小...
食材明細主料荸薺（220克）紅椒（115克）香乾（95克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香乾紅椒炒荸薺的做法步驟1、食材：荸薺（已清洗去皮）、紅椒（已去蒂去籽清洗切開）、香乾（已切開）2、將荸薺放在案板上切片，待用。3...
水煮。把荸薺放入鍋中，水量控制在八百毫升左右，等水開之後加入適量冰糖，煮15分鐘之後就可以食用了。若不喜歡甜口的也可以不加冰糖。荸薺香甜可口，一般用高壓鍋煮五分鐘就可以了，蒸煮的話需要半個小時以上，做甜品的話可以延...
“荸薺含的磷是根莖類蔬菜中較高的，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此荸薺適於兒童食用。薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同...
“荸薺具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效,荸薺入藥，歷史悠久.在魚肉中加入荸薺碎做成的魚餅，吃起來有彈性又帶脆的，一個不錯的家庭菜。”食材明細主料碎魚肉（適量）荸薺（適量）香菜（適量）輔料油（適量）生粉（適量）配料...
“外酥裏嫩，”食材明細主料豬肉（500g）荸薺（5*6個）輔料生粉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荸薺肉丸的做法步驟1、前面處理原料和之前發的視頻步驟一樣，幾多了把荸薺一起放在肉裏剁碎，鍋裏放入適量油，等油溫開始...
“荸薺清熱解毒、涼血生津，小時候最喜歡生吃，又甜又脆，年紀大了，腸胃有些不太能接受，做熟食用依然脆甜。”食材明細主料青蒜（1把）荸薺（8只）香乾（4塊）輔料鹽（少許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青蒜香乾炒荸薺的做法步驟1、準備...
“荸薺又稱馬蹄，荸薺煮水具有清熱解毒、潤腸通便、預防高血壓的等功效。生吃熟吃各有味道，和梨一起煮成糖水清脆可口，止咳養肺。”食材明細主料荸薺（6個）梨（1個）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）冰糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
食材明細主料豬肉（適量）荸薺（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）荸薺蒸肉的做法步驟1、豬肉切丁用鹽，醬油，辣椒粉，雞精醃製。2、倒進油鍋裏，3、炒香，4、生荸薺少許，5、去皮，6、用鹽生抽入味...
食材明細主料荸薺（300克）蠔油（適量）薑絲（適量）花生油（適量）輔料香菇（200克）鹽（適量）水（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇炒荸薺的做法步驟1、荸薺清洗乾淨2、淨洗乾淨的荸薺去皮，切片備用3、香菇洗淨切片備用4、將切片的香...
食材明細主料荸薺（適量）肉末（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞蛋（適量）馬鈴薯澱粉（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荸薺丸子的做法步驟1、荸薺切碎。2、入盤。3、放入肉末。4、加入薑末、鹽、生抽、蠔油、白...
“荸薺又被稱爲馬蹄、水慄。是一種營養價值非常高的蔬菜。也可以說是一種水果。它的表皮呈現黑紫色，肉質潔白多汁。而且，吃荸薺具有開胃清熱，健胃養脾的功效。”食材明細主料荸薺（適量）豬肉（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）澱粉（適...
“煮了涼拌的銀耳還有一半，再次煮開鍋放荸薺和香蕉打成銀耳羹。”食材明細主料銀耳（適量）荸薺（幾個）輔料70度純淨水（400g）調料香蕉（1根）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荸薺香蕉銀耳羹的做法步驟1、銀耳再次煮開鍋，取出來。...
荸薺這種食物大家一定都是熟悉的，荸薺又稱馬蹄，皮色紫黑，肉質潔白，吃起來甜甜的，還有很充足的水分，咬起來也是清脆可口。那麼這麼美味可口的荸薺長在哪呢?今天這篇文章小編就帶大家來深入瞭解一下荸薺這種植物。一、荸薺長...
“今日雨水節氣，喝一碗可以消食解膩的橙皮荸薺茅根水，再適合不過。做起來也簡單方便，趕緊跟着我一起來吧。”食材明細主料橙子（1個）荸薺（12個）茅根（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）橙皮荸薺茅根水的做法步驟1、準備食材...
“荸薺味甘，性寒。口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、鐵、鈣、磷和碳水化合物。可以生吃，也可以用來烹調。荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能的...
“荸薺是脆感一流的鮮甜添加物，雖無氣味的摻夾在菜色裏，咀嚼起來卻是種淡味梨子甜。搭配在鹹辣菜色中，解膩超羣。甜、酸、鹹、辣一應聚全的魚香醬汁，濃烈上菜！”食材明細主料黃秋葵（150g）絞肉（80g）荸薺（1碗）蔥薑蒜末（各1大匙）輔料...
“荸薺營養豐富，皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人視之爲“江南人蔘”,荸薺中含有豐富的澱粉、蛋白質、粗脂肪、鈣、鐵、維生素B族和維生素C等營養元素，還有豐富的膳食纖維，另外，荸薺中含...
“最近我認識一種產品【素肉】大豆拉絲蛋白。拉絲蛋白：蛋白質含量高，不含膽固醇，彈性纖維結構，具有真實肉類的咀嚼感，蛋白體細密均勻，性價比好。是替代肉類蛋白應用在肉製品及素食製品中最理想的產品。我用這大豆拉絲蛋白片...
“荸薺口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣等，可以生吃，也可以用來烹調。我喜歡荸薺的口感，那脆脆的，微甜的，削乾淨後生吃，我可以吃好幾個呢。荸薺有生津止渴、利腸通便、清肺化痰、降血壓...
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