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“黑豆煲塘蝨魚湯是廣東民間調理體虛、貧血、頭暈目眩、自汗盜汗、耳鳴乏倦的滋補湯水,還可輔助治療婦女血虛頭痛、產後虛弱以及血小板減少等症。這湯在夏日時對中老年人汗多、頭暈乏倦的症狀有良好的調理作用。黑豆性...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘黑豆性平,塘蝨魚甘甜,它們兩的組合對於需要滋補的人羣來說是一大救星,尤其適合女性食用啦。媽媽喜歡喝這個湯,今天逛菜市場的時候看到了非常新鮮的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時黑豆煲塘蝨魚湯是一道美味佳餚。黑豆的功效頗多,其中含有大量的維生素,有助於女性保持青春美麗,美容又養顏,魚湯可以滋補腎臟,調理腸胃,抵抗容顏老去,有助於...
食材明細主料塘蝨魚(2條)輔料薑片(適量)配料糖(各適量)酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)魚香(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)塘蝨魚煲仔飯的做法步驟1、食材.2、把煲下點油3、再把之前洗好的米倒進煲裏用開水鋪面就好.4、滾起把魚跟...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時不知道大家喜不喜歡吃塘鯴呢,塘鯴配上黑豆,可是難得的美味呢,不同於平時普通菜桌上的油膩還有清淡,好吃的塘鯴黑豆湯可也是難得的美味呢,製作也並不是很麻...
食材明細主料黑豆(1斤)薰火腿(1斤)輔料月桂葉(2-4片)鹽(1/2茶勺)小蘇打粉(1/8茶勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一天(耗時)普通(難度)黑豆湯的做法步驟1、1斤黑豆,洗淨,用3升水泡一晚上,或者超過6個小時,把水倒掉1斤薰火腿或者薰肘子或者小腿(美式燻肉...
“看到超市有冰鮮蝨目魚賣,就買了一條,是因爲名字很怪,而且又沒有嘗過,營業員說是產自臺灣的魚,那更要嚐嚐寶島臺灣的,有“臺灣第一魚”之稱的——蝨目魚。”食材明細主料蝨目魚(1條約620克)輔料食用油(適量)蔥(適量)姜(適量)配料鹽...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘豉香埃及塘蝨魚是很美味的一道菜餚,在飯館裏具有很高的名氣,平時在家裏製作的時候也可以做給客人食用哦。這個埃及魚塊燒熟了之後變得十分香濃,吃起來讓...
“大家知道魚的做法,可以炸的、蒸的、煮湯的,今天我來分享煎煮的,先煎後煮鹹香口味很下飯。操作起來也簡單,請跟我一起學習下”食材明細主料蝨目魚頭(300g)輔料破布子(5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹香蝨目魚的做法步...
“朋友家的魚塘養了些本地塘蝨,去玩的時候偶爾能釣上一兩條,呵呵,用辣椒炒來吃,味道不錯。魚肉結實,爽口,又沒有啥泥味,好吃。”食材明細主料塘蝨魚(兩條)輔料青椒(兩個)尖椒(一個)姜(適量)豆豉(適量)生粉(適量)配料料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料塘蝨魚:2條青椒:2個輔料料酒:適量胡椒粉:適量生粉:適量姜:適量尖椒:1個豆豉:適量鹽:適量具體步驟1.將魚洗淨去肚切成段,用鹽稍醃一會兒。2.辣椒切好備用。3.魚...
“第一次喝這種湯是愛的人專門爲我煲的,味道很甜美。所以今天我學會了,謝謝你!”食材明細主料黑豆(60克)核桃(50克)輔料枸杞(6克)塘蝨(適量)陳皮(1/3個)姜(2片)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)黑豆煲塘蝨的做法步驟1、黑豆先泡1...
食材明細主料薑蓉(適量)塘蝨(適量)蒜蓉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸塘蝨的做法步驟1、塘蝨洗淨切成一圈圈的,放鹽油、生抽、生粉、料酒、蒜蓉、薑蓉攪拌均勻,醃製10分鐘。(醃久一點更入味)2、放入鍋裏大火蒸三分...
“俗話說:“魚上火,肉生痰,豆腐青菜保平安”,夏日雖炎炎,但肉不能一點不吃,配上豆腐,讓你吃得既開心又健康。”食材明細主料北豆腐(100g)輔料洋蔥(100g)西紅柿(100g)瘦肉(50g)綠葉蔬菜(適量)配料生薑(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料骨和頭可用豉汁蒸來吃):適量豉油雞汁(味道挺像烤鰻汁):適量燒烤汁:適量輔料具體步驟1.魚肉中間切開,分爲兩條,用2匙豉油雞汁、1匙燒烤汁、1匙老抽、1匙半糖、...
“咳嗽分爲:風寒咳嗽,肺熱咳嗽,乾咳無(少)痰,慢性咳嗽,兒童積食咳嗽。之前的銀耳百合荸薺治療的是乾咳無(少)痰;蜂蜜生薑蘿蔔飲治療的是風寒咳嗽;今天的黑豆薑湯治療的是慢性咳嗽,慢性咳嗽的症狀是咳嗽很多年,每次咳嗽2個月以上,咳...
土豆是我們生活中非常常見的食材了,在一年四季都能買到,無論是放進菜裏還是作爲主食都是一種不錯的選擇,並且土豆作爲一種高澱粉含量的食物,常常能夠被作爲一種能量的補充劑。在生活中還有一種常見做法就是將土豆放入湯中...
“嫩豆腐配蝦仁再加上青菜,青紅椒的搭配。口感清淡小老少皆宜”食材明細主料嫩豆腐(二塊)蝦仁(二兩)紅椒(半個)青椒(半個)青菜葉(二片)小蔥(3根)輔料澱粉(一匙)高湯(少許)雞精(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翠塘豆腐的做...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘這道自制豉香埃及塘蝨魚透過先煎後炒,在加入豆豉、指天椒等材料,使這道豉香埃及塘蝨魚具備色,香,味俱全。加辣卻不辣,特別入味,特別下飯,對喜歡或不喜歡辣的...
食材明細主料北豆腐(400g)輔料青椒(半根)胡蘿蔔(半根)鮮香菇(半個)雞蛋(一個)配料鹽(少許)糖(少許)料酒(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常濃湯豆腐的做法步驟1、豆腐切片,雞蛋打散2、豆腐片裹入蛋液下鍋煎至兩面金黃,亦可單面...
“魚頭豆腐燙是一道營養豐富味道鮮美的家常菜,而且製作簡單。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利於營養吸收的,而且做出來的湯味道鮮美,香而不膩。一般的魚頭湯用的是鰱魚,當然也可以用其他的魚頭,只是要買大一點的。鰱魚頭富...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘現在大家都開始注重養生了,特別是飲食這一方面。向我們日常生活中就有很多東西是可以養生的,例如我們常見的黑豆,相信很多人都知道黑豆可以補腎黑髮...
“黑魚刺少肉多,營養豐富;黑豆富含各種營養成份和微量元素。兩者的結合,湯味甘甜可口,具有降脂降血粘,生肌補血,滋補調養的功效。”食材明細主料黑魚(一條)黑豆(適量)輔料紅棗(適量)桂圓(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑魚...
食材明細主料塘蝨(兩條)輔料豆腐(一塊)青椒(一個)紅椒(一個)配料蒜子(適量)姜(適量)豆豉(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜子燜塘蝨的做法步驟1、先把塘蝨剖洗幹凈後,在八九十度...
食材明細主料綠豆(200g)輔料水(320g)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常綠豆湯的做法步驟1、把綠豆放在鍋中,加入水。2、上鍋煮(開大火)。3、鍋上裏面開始冒煙,綠豆湯就熟了,可以關火了。...
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