豆沙小餐包自制怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.72W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
酵母 :3奶粉 :10
高筋麪粉 :220
糖 :20
輔料
雞蛋 :1個黃油 :15
純奶 :110
鹽 :1
豆沙餡 :適量
具體步驟
1.準備好上述所需食材
2.除黃油外,把準備的食材放進麪包機內
3.第一個和麪程序結束後,加入黃油,開啓第二個和麪程序
4.取出後,發酵至兩倍大
5.麪糰排氣後,均勻的分成八個小麪糰,同樣也把豆沙分成八份
6.封口朝下,輕輕擀成長舌狀
7.用刀在中間劃幾刀
8.扭起來,捲成結
9.全部做好後,放入盤中,進行發酵
10.發酵完成後,表面刷上蛋液,入預熱烤箱180度,25分鐘即可
烤箱溫度時間視自己烤箱脾氣來