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“今天老公帶孩子說是出去享受春雨的沐浴,留下我一個人,中午簡單點吃吧,留着手頭現成的材料,做了一個蓋澆米粉。看着窗外淅瀝瀝的春雨,吃着一個人的米粉,內心在嘀咕:孩子他爹該不會思春過度了吧。這豆角肉絲蓋澆米粉應該是留...
“國民經典菜青椒肉絲,適合一人食的時候炒一份,煮一份米飯,青椒肉絲蓋澆飯齊活了!”食材明細主料裏脊肉(300g)青椒(3個)米飯(一碗)輔料料酒(適量)草果粉(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)...
食材明細主料米飯(250克)輔料裏脊肉(80克)水髮香菇(20克)黃瓜丁(30克)胡蘿蔔丁(40克)豌豆(30克)配料鹽(適量)蔥花(適量)加飯酒(1/4小勺)美極鮮(幾滴)生抽(幾滴)黃豆醬(1/2小勺)蠔油(1/2小勺)香油(幾滴)雞粉(1/4小勺)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
食材明細主料青椒(2個)胡蘿蔔(2根)細筍(4根)肉豬肉(1小塊兒)輔料韓國蒜蓉辣醬(1湯匙)老抽(1湯匙)鹽(1小勺)味精(1小勺)蔥花(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香肉絲蓋澆飯的做法步驟1、所有食材洗淨2、切細絲肉絲放料酒...
食材明細主料夾心肉(適量)豇豆(適量)茄子(適量)青椒(適量)輔料澱粉(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末豇豆蓋澆飯的做法步驟1、夾心肉肥瘦分開切丁。2、瘦肉加鹽、料酒、生抽、...
食材明細主料青椒(適量)瘦肉(適量)手擀麪(適量)輔料蠔油(適量)紅薯澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)老抽(少許)蔥段(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒肉絲蓋澆面的做法步驟1、瘦肉洗淨,切絲,加入蠔油,料酒,胡椒粉,紅薯澱...
“很喜歡蓋澆飯,因爲它方便、快捷、美味、營養豐富。今天來一款土豆肉丁蓋澆飯。”食材明細主料土豆丁(適量)輔料肉丁(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆肉丁蓋澆飯的做法步驟1、原料:土豆丁、肉丁(家裏沒有其他蔬...
“自己租房子的時候,沒學會下廚,自己吃也沒動力。經常和小夥伴們一個或幾個吃路邊的小店。常吃的米線店,蓋澆飯店等等。一碗就可以當飯又當菜的吃飽。想想已經好久沒去原來的地方吃這些飯了。不知道是什麼心情,是不再的瀟...
“很想吃米飯、正好沒做過蓋澆飯;今天試試。請大家提出寶貴意見。”食材明細主料大米(一碗)水(兩碗)牛肉(2兩熟的)西紅柿(2個)白蘿蔔(一段)胡蘿蔔(一根)輔料蔥(一棵)老湯(半碗)番茄醬(一勺)植物油(一勺)姜(三片)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知...
食材明細主料米粉(500克)豆角(300克)豬肉(200克)輔料蒜(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香菇醬(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角肉絲米粉的做法步驟1、備好所用食材。2、提前一晚將幹米粉泡軟。3、然後入鍋微煮至熟。4...
“如果當天煮蓋澆豆腐我家寶貝最開胃了,他很喜歡吃,整塊豆腐一個人能吃完呢。所以在我家時常都會做來吃。而且做法也簡單,孩子喜歡吃的,相信做媽媽的都會滿足他們的胃。”食材明細主料盒裝豆腐(1盒)肉末(適量)爆香的蒜末(適量)...
食材明細主料豆角(300克)米飯(1碗)輔料色拉油(25克)精鹽(2克)五香粉(3克)味精(2克)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角絲澆米飯的做法步驟1、將豆角去筋,清洗乾淨,切成絲,裝入碗中待用。2、將米飯扣在盤子中待用。3、熱鍋放油,爆香...
食材明細主料麪條(210克)茭白(2株)牛肉醬(2勺)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)香醋(適量)雞精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉醬茭白絲蓋澆面的做法步驟1、食材:麪條。2、茭白。3、牛肉醬。4、水澱粉。5、將茭白剝殼清...
“巨好吃的肉末酸豆角蓋澆飯,清脆酸爽,好吃又開胃,做法簡單,炒一炒五分鐘就出鍋,吃的時候拌一拌,滿口都是酸豆角的香味,清爽不油膩,平時一個人吃飯的話,不想叫外賣可以花幾分鐘時間給自己做份蓋澆飯,比叫外賣還方便。”食材明細...
“蓋澆飯其實就是廣東人說的碟頭飯,把菜連着汁澆在飯的面上,吃起來很方便,不用往碟子裏夾菜了,乾淨衛生方便,連碟子都省得洗了,呵呵。”食材明細主料蝦仁(75克)玉米(75克)青豆(75克)紅蘿蔔粒(75克)輔料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)玉米澱...
“早餐吃米飯東北那邊應該比較多吧?我覺得蓋澆飯比其它食物做做要快半個小時一定能搞定只要葷素搭配好早餐每天都可以來這個😄😄😄”食材明細主料鮮香菇(2個)豬裏脊(250g)胡蘿蔔(半根)青椒(1個)黑木耳(適量)輔料料酒(適量)雙匯魚香...
食材明細主料豆角(適量)肉(適量)米飯(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆角燉肉蓋澆飯的做法步驟1、豆角處理乾淨切丁。2、豬肉切丁。3、起鍋燒油下入花椒,蔥姜...
食材明細主料蒜薹(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)蔥(適量)熟黑芝麻(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹肉絲蓋澆飯的做法步驟1、米飯倒扣入盤中。2、胡蘿蔔和蒜薹切好,蔥切段。3、肉切絲。4、熱...
米粉的熱度是大家有目共睹的,現在人們對於米粉的熱愛程度已經不亞於對米飯和麪食的了。街頭巷尾的米粉店也是很常見,這種小餐飲是很多消費者都比較青睞的去處,這樣強大的市場也是吸引了很多創業者加盟的眼光,但是很多人不...
“粉蒸肉吃起來又香又嫩,粉絲浸透了肉汁,蒸出也很香,好吃😋。”食材明細主料粉絲(2扎)豬肉(150g)蒸肉粉(2勺)輔料蔥(2根)蒜末(少許)生粉(1匙)調料食鹽(適量)食用油(2勺)蠔油(2匙)醬油(2匙)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)粉蒸肉蓋粉絲的做...
食材明細主料水面(250克)輔料生抽(少許)鹽(少許)糖(少許)素油(少許)青椒(1個)臭大元(1塊)瘦肉絲(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臭大元蓋澆肉絲麪的做法步驟1、準備爆炒材料,臭大元切寬片,不然容易碎。熟肉切絲,青椒切絲,青蒜少許...
食材明細主料麪條(195克)瘦肉絲(70克)黑木耳(5克)輔料蔥段(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)玉米油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑木耳瘦肉絲蓋澆面的做法步驟1、食材:麪條。2、瘦肉絲。3、黑木耳(已泡發)。4、蔥段...
“豆角換個新吃飯,醬香豆角蓋澆飯,好吃又美味。”食材明細主料豆角(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)耗油(適量)老抽(適量)鹽(適量)十三香(適量)米飯(適量)黃豆醬(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香豆...
食材明細主料米飯(1碗)豆角(100g)紅蘿蔔(1個)五花肉(60g)輔料蔥(適量)蒜(適量)蒜蓉辣椒(半勺)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆角蓋澆飯的做法步驟1、...
“在外面店裏一份要十幾塊錢在家做十幾塊錢可以吃一大家子,很簡單很容易上手的一款,基本上只要不是手殘黨都會做。”食材明細主料牛肉(150g)土豆(3-5個)米飯(適量)雞蛋(看人數)輔料醬油(適量)白米醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)白酒(適量)鹹鮮...
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