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“炸裏脊肉在上海的街頭也不新鮮,醃製好裏脊肉經過油的高溫催化,鮮美多汁,又嫩又香。”食材明細主料裏脊肉(500克)奧爾良烤翅料(30克)輔料熟芝麻(適量)黑胡椒(少許)油(適量)料酒(2大勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸裏脊肉串的...
“我是無肉不歡黨,肉串香香噠☺”食材明細主料裏脊肉(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)蠔油(適量)辣椒麪(適量)孜然粉(適量)白芝麻(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)炸裏脊肉串的做法步驟1、裏脊肉切片,放入醬油、料酒、蠔油,醃製2...
食材明細主料豬裏脊肉(適量)微辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)厲家軟炸裏脊的做法步驟1、切肉:切肉時要注意橫着切,確保肉的細嫩2、泡:把切好的裏脊肉放在冰水裏泡(要放冰塊)約2個小時左右,至肉近雞肉白色3、醃:用鹽、糖、料...
兩分鐘左右。油炸裏脊肉串油溫要控制好,在160度左右是非常合適的,這樣既能快速的炸熟肉串,又可以讓顏色變得非常漂亮,炸肉串的時候需要使用裏脊肉,還需要使用澱粉和麻辣鮮,味精和泡打粉,雞蛋和孜然,食鹽和辣椒粉等材料。...
“香酥可口做法很簡單希望她長大自己做”食材明細主料豬裏脊(500克)輔料麪粉(適量)澱粉(適量)雞蛋(1個)鹽(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸裏脊的做法步驟1、豬裏脊一塊洗淨備...
食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料雞蛋(適量)生粉(適量)調料辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸裏脊的做法步驟1、豬肉裏脊切條,加辣椒粉、胡椒粉,花生油醃製2個小時。2、生粉加雞蛋、加醃製好的肉調成糊狀...
“非常美味的串烤裏脊肉,做法簡單,味道鮮美,每次無論烤多少都會一掃而光。炎炎夏日再配點啤酒,好吃到爆。”食材明細主料生薑(3片)蠔油(少許)糖(少許)花生油(適量)蔥(一截)料酒(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(少許)豬裏脊肉(250克)五香粉(少許)輔料...
“裏脊肉應該是豬肉上面最瘦的一塊了,我用烤的方法更是進一步減少了油脂的攝入,很適合想減肥又嘴饞的朋友”食材明細主料裏脊肉(適量)芝麻(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)番茄醬(適量)五香粉(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)烤(工...
15分鐘。油炸溫度較高,所以炸的時間不需要過長,若超過15分鐘,肉質容易變硬,容易塞牙,影響口感,若炸的時間過短,裏脊肉也會炸不熟。注意炸裏脊的時候在表面塗上一層油,這樣炸出來的裏脊肉質更加的鮮嫩,炸完之後撒上孜然風味更佳...
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材...
冷凍裏脊取出後不可直接油炸,裏脊外面的冰渣會在高溫情況下融化,導致油濺出鍋外且裏脊不能完全炸熟。裏脊冷凍後取出先解凍,去除多餘的水分,可以放入微波爐加熱融化外皮的冰渣,取出後用紙巾控幹水分即可放入鍋中開始製作炸...
“兒子喜歡的菜菜。”食材明細主料裏脊肉(400克)雞蛋(1個)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1勺)澱粉(適量)蔥(適量)姜(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香炸裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切成條。2、加入蔥花,薑絲,胡椒粉,鹽,醬油醃製。3、...
食材明細主料裏脊(30g)輔料芝麻(適量)蔥花(適量)番茄醬(四湯匙)糖(一湯匙)醋(兩湯匙)生粉(三湯匙)麪粉(一湯匙)泡打粉(1/3小勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常糖醋里脊的做法步驟1、裏脊切粗條,加鹽,雞精用手抓勻。2、加入少量生粉...
食材明細主料裏脊(適量)油(適量)輔料鹽(適量)生粉(適量)雞蛋(適量)雞粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)軟炸裏脊的做法步驟1、生粉、油、雞蛋清、鹽、雞粉混成糊2、豬裏脊切成條,均勻攪入糊中3、如圖4、入鍋炸,注意不要太大...
“久不久就會饞一次的炒麪。材料就是冰箱裏現有的材料,灰常簡單快手。不過我喜歡吃帶有點甜味的口感,所以除了醬油,還加了點蘇梅醬,酸酸甜甜的,更加提味。沒有的話,加點番茄醬也可以。”食材明細主料雞蛋麪(200g)黃瓜(一根)裏脊...
“東北過年避免不了的就是炸炸炸,各種油炸食品,除了炸丸子、炸茄盒、炸小魚還有這個幹炸裏脊也是經常做的,炸完就這樣直接吃就很好吃,也可以沾番茄醬或是椒鹽吃,都是很不錯的。”食材明細主料豬小裏脊(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適...
“不用油的小吃一道,既環保又健康,喜歡的親們可以試試哦味道很不錯哦製作方法也比較簡單。”食材明細主料豬裏脊肉或裏脊端部(400克)輔料粗紅糖(65克)生薑(1段)蒜(1瓣)配料米醋(45ml)醬油(45ml)五香粉(半勺)胡椒粉(適量)酸甜(口味)烤(工藝)...
“因爲白小廚是回族,所以做的很多菜式都會是牛肉的。長期在外地,吃不到家鄉的味道,也很少有清真菜館,就算有,價格也是有點嚇人。so,致電給老媽,遠程教了我該如何做。白小廚是典型的吃貨,有下廚的天賦,第一次做就超級成功,外酥裏...
食材明細主料雞蛋(2個)裏脊肉(205克)輔料澱粉(3勺)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)椒鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸裏脊肉的做法步驟1、材料:雞蛋、裏脊肉2、將裏脊肉放在案板上切開。3、放入大碗中。4、接...
“兒時的味道”食材明細主料豬裏脊(200克)輔料料酒(適量)黑胡椒(適量)孜然粉(適量)糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)芝麻(適量)五香粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常軟炸裏脊的做法步驟1、豬裏脊切細條用料酒,鹽,五香粉醃製十分鐘...
“當地人喜歡炸的裏脊塊,比較軟嫩;我喜歡炸的幹香的,所以我切的肉片。”食材明細主料裏脊(1條)食鹽(0.5克)雞精(0.5克)椒鹽(0.5克)清水(60克)澱粉(30克)生抽(10克)輔料花生油(若干)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹炸裏脊的做法步驟1...
食材明細主料豬裏脊肉(1塊)雞蛋(1個)輔料麪粉(2勺)澱粉(1勺)食鹽(1勺)料酒(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸裏脊肉的做法步驟1、準備好一塊豬裏脊肉跟一個雞蛋。2、將裏脊肉切成條狀。3、將切好的裏...
食材明細主料裏脊肉(適量)生薑(適量)輔料五香粉(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)雞蛋(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)軟炸裏脊肉的做法步驟1、買回的裏脊肉洗淨去掉筋膜2、把肉切成厚片,用刀背輕輕拍鬆(將肌肉纖維...
“此款菜餚爲大連老菜,老貓特別喜歡吃。”食材明細主料裏脊(適量(瘦肉))輔料椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)軟炸裏脊的做法步驟1、首先,將裏脊(肉)片成約一寸厚的大片;再在厚厚的的裏脊肉上縱橫切上十字花刀(注意用...
“肉類的食物對吃貨來講真的無法抵擋。我會做飯以來第一道菜,幹炸肉段。媽媽教的,味道棒棒的,掛糊零失誤”食材明細主料肉(300g)輔料胡椒粉(少許)麪粉(50g)雞蛋(1顆)鹽(1匙)澱粉(100g)料酒(1匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹炸裏...
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