家常糖醋里脊的做法 - 家常糖醋里脊怎麼做
來源:飄香吧 2.04W
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
家常糖醋里脊的做法步驟
- 1、裏脊切粗條,加鹽,雞精用手抓勻。
- 2、加入少量生粉,繼續抓勻。
- 3、麪粉,生粉,泡打粉加水調成稀糊。
- 4、加入一點油攪拌均勻。
- 5、把裏脊倒入糊裏,攪拌均勻。
- 6、油6.7成熱,中小火,一條條放入炸金黃,撈出。
- 7、待油溫稍微升高,快速復炸一下,撈出。
- 8、鍋裏留少許油,倒入番茄醬,再倒入糖,醋,水小火炒濃稠,關火,倒入裏脊,快速翻拌,出鍋撒上蔥花和熟芝麻。