「DIY美食」農家燒草魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.姜切絲，蒜頭切碎，蔥切段備用。

2.草魚處理乾淨分成三大段即可，魚內的黑膜一定要扒乾淨了。

3.熱鍋涼油，放入魚煎一煎。

4.煎至兩面定型就可以了，這時加入姜蒜拌香，再淋入生抽，料酒，鹽，適量的水調成的汁。

5.蓋上蓋燜至魚入味。

6.開蓋，湯汁已經見少，撒上蔥花即可。

7.非常的入味，鮮嫩可口。

烹飪技巧

煎魚的時候不一定要煎至金黃，主要定型就可以了。