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“這個季節的青豆比較多。”食材明細主料青豆(400g)鹽(1勺)輔料油(1勺)蠔油(1勺)澱粉(1匙)原味(口味)未知(難度)清炒青豆的做法步驟1、帶殼的青豆去皮。2、把青豆煮斷生。3、起鍋熱油,放青豆煸炒,加入蠔油和鹽淋入水澱粉。...
“清香可口”食材明細主料扁青豆角(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒扁青豆角的做法步驟1、青豆角兩頭去青筋洗淨備用2、大蒜切沫或者丁都可以3、將青豆角大火過油,保持它的脆鮮4、鍋內少許...
“這道菜非常簡單,不過味道是很好的。”食材明細主料青筍(1棵)輔料蔥薑絲(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒青筍的做法步驟1、青筍去皮,切絲,洗淨瀝乾備用。2、鍋內倒油6成熱時爆香蔥姜。3、倒入青筍絲,翻炒。4、翻...
“上海人喜歡吃青菜,特別是冬天打過霜的青菜,口感軟糯回味有些甜。但是最近在上海的菜市場也看到來自高原的寧夏青,口感也甜糯,夏天的時候炒上一盤寧夏青,一上桌就被掃光了。”食材明細主料寧夏青(500克)調料玉米油(15毫升)味...
食材明細主料青茄(一個)輔料蒜末(少許)小米椒(一個)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒青茄的做法步驟1、準備:青茄一個,蒜頭,小米椒。2、青茄改刀切好。3、熱鍋放油稍微多一點,下蒜末,小米辣爆香。4、放入...
“平時做烘焙剩下的蛋清用來炒青椒也很美味,熱量低,微辣鮮香~~~”食材明細主料蛋清(300克)青椒(2個)鹽(適量)輔料蔥花(適量)紅椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒蛋清的做法步驟1、準備食材。青紅椒和蔥分別切段。2、...
“菜心品質柔嫩,風味可口,營養豐富。這幾天的青菜心清甜脆嫩,非常的好吃,加上一些蝦皮簡單的清炒,我幾乎每天都會炒上一盤吃個過癮”食材明細主料青菜心(1把)輔料蝦皮(適量)配料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)蒜瓣(2個)糖(1克)香油(適量)清淡(口...
“很簡單,清爽不膩”食材明細主料豬肉(3兩)青豆(8兩)輔料蔥花(少許)薑片(少許)配料白酒(少許)醬油(少許)精鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒肉青豆的做法步驟1、準備青豆,先用清水洗淨,最好在泡一會,控幹備用。2、...
“早市上,農家剛拔的青蘿蔔,不知道是什麼品種,又脆又甜,跟本地青蘿蔔有點區別。(我們本地青蘿蔔口感艮,生食辛辣)。擦成絲清炒一下,色澤翠綠,入口鹹鮮,唉,真招人喜歡😍”食材明細主料青蘿蔔(大半個)小米椒(一個)輔料花生油(一點點)姜(適...
“清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”食材明細主料清江魚片(250g)青椒(2個)輔料生粉(適量)蛋清(1個)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒清江魚片的...
“清淡爽口,青椒營養也很豐富,夏天很適合喲”食材明細主料大青椒(4個)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒青椒的做法步驟1、大青椒洗淨去籽,掰成小塊2、熱鍋放橄欖油,倒入青椒翻炒3、炒至青...
“冬天來了,正是青菜頭買的時候,時令蔬菜吃了健康,這道菜既簡單又美味,只需幾分鐘就搞定……”食材明細主料幹海椒(3個)輔料幹海椒(3個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)清炒青菜頭的做法步驟1、買的時候看一下,不要買空心的...
食材明細主料青蘿蔔(1個)輔料幹辣椒(少許)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒青蘿蔔的做法步驟1、青蘿蔔洗淨,去皮,切成細絲2、鍋燒熱,放入適量油,油溫五成熱時將蘿蔔絲放入鍋中翻炒3、蘿蔔絲斷生後,放入一湯勺水4、...
食材明細主料上海青(適量)輔料豬肥肉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒上海青的做法步驟1、食材:上海青清洗乾淨後把梗和葉分開,豬肥肉。2、把肥肉放入鍋中煸岀油。3、放入梗翻炒一分半鐘。4、放鹽調...
食材明細主料青豆芽(300g)輔料大蒜(半顆)尖椒(兩個)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒青豆芽的做法步驟1、準備好食材,青豆芽洗淨去根,蒜切末,尖椒切絲2、熱鍋涼油,加入蒜末炒香,微黃即可,加入尖椒翻炒兩下,加入...
“玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便祕,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸佔60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。”食材明細主料玉...
食材明細主料青蝦(300克)辣椒(少許)輔料色拉油(適量)白糖(3克)精鹽(適量)味精(2克)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒青蝦的做法步驟1、將青蝦清洗乾淨,剪去蝦鬚,裝入碗中待用。2、熱鍋放油燒熱,倒入青蝦翻炒。3、將青蝦...
食材明細主料豆芽(適量)青菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒豆芽青菜的做法步驟1、熱鍋坐油。2、煸香姜蒜辣椒。3、倒入豆芽,翻炒至斷生。4、倒入青菜,翻炒。5、撒入適量鹽巴,翻...
“簡單小炒。”食材明細主料青瓜(一條)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒青瓜的做法步驟1、青瓜清洗乾淨改刀切片,備點蒜末。2、熱鍋放油,將青瓜,蒜末一起放入。3、大火翻炒一分鐘青瓜斷...
食材明細主料蘇州青(適量)大蒜頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒蘇州青葉的做法步驟1、準備好蘇州青。2、清洗乾淨,去掉菜梗,留葉子。3、蘇州青葉子和大蒜頭都切碎。4、起鍋燒油,油八成...
“最近我家老是吃茄子了,這次是清炒的。”食材明細主料青茄子(3只)輔料蒜薹頭(適量)薑絲(適量)配料辣醬(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒青茄子的做法步驟1、茄子洗淨切片瀝乾備用。2、熱鍋倒油,6成熱時倒入薑絲和蒜...
食材明細主料青江菜苗(650g)輔料蒜(4瓣)味極鮮醬油(2大匙)糖(1/2茶匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒青江菜苗的做法步驟1、青江菜苗水泡一會。2、對半切開洗淨。3、蒜去皮剁末。4、熱油鍋,把蒜末爆香。5、放入菜炒一會...
“這個菜黑、白、綠搭配”食材明細主料青筍(半根)山藥(一段)黑木耳(少許)輔料鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清炒青筍山藥的做法步驟1、準備原料,山藥去皮,木耳提前泡發2、青筍、山藥斜切成片,木耳切絲3、...
食材明細主料青菜(適量)輔料豬油(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒小青菜的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入青菜翻炒。3、放入一勺鹽翻炒兩分鐘即可出鍋。4、成品圖。...
“好吃”食材明細主料青菜(六棵)蒜頭(若干)輔料鹽(適量)油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒青菜的做法步驟1、青菜拆開洗淨,掰成兩段,分開歸類。2、蒜頭去皮洗淨拍碎切丁。3、鍋內放油,大火,油熱後,倒入青菜比較硬的部...
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