色香味俱全的油燜茄子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.91W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
茄子 :600輔料
油 :適量蠔油 :少許
鹽 :適量
蒜子 :少許
1.準備好茄子
2.切滾刀狀,用清水浸5分鐘
3.撈起,瀝乾水分
4.起油鍋,放入蒜蓉爆香
5.加入茄子翻炒
6.蓋上蓋,燜3分鐘左右
7.加入鹽
8.炒勻
9.加入蠔油,燜至軟
10.盛出
炒茄子的時候一定要多油,因爲茄子吃油哦,會吸收很多的油,而且油多不會變色,顏色也更加的好看
主料
茄子 :600輔料
油 :適量1.準備好茄子
2.切滾刀狀,用清水浸5分鐘
3.撈起,瀝乾水分
4.起油鍋,放入蒜蓉爆香
5.加入茄子翻炒
6.蓋上蓋,燜3分鐘左右
7.加入鹽
8.炒勻
9.加入蠔油,燜至軟
10.盛出
炒茄子的時候一定要多油,因爲茄子吃油哦,會吸收很多的油,而且油多不會變色,顏色也更加的好看