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“製作簡單,鮮美爽口,夏天吃吃這個最舒服了。”食材明細主料麻腐(1盒)輔料香菜(適量)配料花生醬(2勺)老乾媽(1/2勺)麻油(少許)鮮醬油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麻腐的做法步驟1、材料全家福(忘記擺上鮮醬油了-_-||...
“微辣,鹹鮮,腐皮香嫩好吃。”食材明細主料黃金豆卷(適量)香菜(適量)香蔥(適量)小米椒(2個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌腐皮的做法步驟1、在山姆買的黃金豆卷適量。2、...
“今天剛買回來的腐竹到貨了,先來個快手涼拌腐竹,簡單方便又能補充鈣質,還具備清熱潤肺、止咳消痰。”食材明細主料腐竹(適量)輔料大蒜(3粒)香菜(3顆)大蔥(1小段)調料花椒粒(適量)幹辣椒(6個)鹽(半勺)生抽(1勺)涼拌醋(2勺)花生油(適量)芝麻香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌麻辣豆腐乾這道菜爽口簡單,豆腐乾特有的Q勁、勁道十足,在加上祕製的醬料,聞一聞鼻子中充滿了麻、辣和豆腐乾特有的豆香爲,當你在炎熱的夏天沒有食慾...
“腐竹一定要冷水泡,熱水會爛,泡好洗淨就可以飛水了,夏日開胃菜,是不是超簡單呢😄,關注~美食家研究所,我們一起研究美食,探討人生!”食材明細主料腐竹(200g)輔料蒜頭(一個)辣椒(一個)香菜(30g)香醋(2匙)醬油(3.5匙)香油(2匙)鹽(少許)白糖(1匙)酸...
“上篇提到香辣油的做法,今天就來一個香辣油拌的涼菜。口感豐富,香辣開胃。千張絲比較幹,所以選擇配菜上,要選擇水分多,脆爽的蔬菜,黃瓜,芹菜等都可以自由搭配。”食材明細主料豆皮(兩張)輔料黃瓜(適量)配料香醋(適量)清淡(口味)拌(工...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘麻腐是河南一帶的傳統食品,因爲含有大量麻醬,形狀外表像豆腐,因此得名。這道涼拌麻腐絲,口感爽滑細膩,清爽可口,再加上老乾媽、花生醬、香油、麻油的調味,口...
“白白嫩嫩的豆腐,晃動下碟子還會顫抖的嫩豆腐,實在讓我食指大動。可我又不想破壞豆腐那嫩嫩滑滑的鮮美口感。。。來個涼拌豆腐吧。”食材明細主料嫩豆腐(一磚)瘦肉(50克)麻油(適量)生抽(適量)四季醬(適量)生粉(適量)輔料油(適量)鹹鮮...
“這盤小涼菜是用自己做的豆腐做成的,清涼爽口。很適合夏天吃。”食材明細主料豆腐(300克)輔料黑芝麻(5克)芝麻醬(30克)鹽(2克)醋(20毫升)蒜(5瓣)味精(2克)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐的做法步驟1、剛做好的豆腐一塊。...
食材明細主料嫩豆腐(1塊)輔料丘比日式沙拉(2勺)秋葵(1個)聖女果(2個)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐的做法步驟1、一塊嫩豆腐。2、四角剪口。3、倒扣在盤子上(這樣容易脫模)。4、秋葵切片,焯水擺盤。5、將大塊的聖女...
“涼拌腐竹”食材明細主料腐竹(500g)胡蘿蔔(50g)青菜(適量)輔料油(少許)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹的做法步驟1、準備好一天的量,在桶裏用冷水泡好。大概泡5到6小時泡好,撈出來切成整齊的小...
“這個菜的特點是,用生豆油拌”食材明細主料豆腐(適量)輔料大蔥(適量)配料生豆油(適量)醬油(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐的做法步驟1、新鮮豆腐一小塊,這是兩人的量2、控去水分,切成小方塊3、大蔥適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1塊輔料大蔥:適量五香粉:適量醬油:適量辣椒末:適量油:適量味精:適量具體步驟1.豆腐洗淨放在微波爐里加熱一分鐘2.放上蔥末、五香粉3.放入味精,一品...
“腐竹含豐富的黃豆蛋白質以及膳食纖維、碳水化合物,這道涼拌腐竹既有豆製品的濃郁豆香味,又有涼拌菜的獨特口感。”食材明細主料腐竹(4條)長紅椒(三個)自制涼拌醬(三勺(辣椒醬、食用油、醬油、蠔油、鹽))蒜末(二勺)花椒粉(2g)輔料...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌麻腐絲是一道非常簡單的家常菜,味道特別的好吃,做法特別的簡單馬虎是具有豐富的蛋白質的,它的味道是非常的好吃的,特別的美味,這道菜真的是很好吃的一...
“今高溫,我回家直接想想還是做做涼菜吃,再說也是活動的最後一天,也加加油吧。一般蔬菜涼拌葷很少放,今特意加點肉鬆、蝦米。嗨,還是有海鮮、有肉,感覺很有味道。那麻糊的涼涼滑滑,吃着喉嚨特爽口,也不感覺天熱啦。”食材明細...
食材明細主料豆腐(適量)輔料大蒜(適量)荊芥(適量)油辣椒(適量)調料生抽(適量)香醋(適量)麻油(適量)鹽(適量)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐的做法步驟1、豆腐。2、加入少許鹽煮沸。3、取出放涼。4、大蒜搗碎。5、加入適量...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道涼拌香辣麻腐是一道十分常見的美食,麻腐,有很多小夥伴們不知道這道菜,更別說吃過這道美食了。這道美食是屬於一道涼拌菜,所以這道美食十分適合在夏天...
“夏天氣溫越升越高,經常聽到有人爲吃飯發愁,一方面不想在廚房裏揮汗如雨,另一方面又要考慮身體所需。尤其是看到油膩的食物,似乎也提不起多大的興趣,想要在夏天裏吃出清爽醒胃的感覺,涼拌菜當然是首選。”食材明細主料水豆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘涼拌香辣麻腐是一道很有特色的菜餚,將麻腐和調料一起涼拌,味道鮮美極了。麻腐有很好的消化作用,含有很高的蛋白質,這樣搭配不僅營養豐富,味道更爲獨特,老人...
“夏天當然是涼菜當家了,各式的涼拌菜是每天餐桌上必不可少的!忙碌一天到了晚上飯都不想吃,買了豆腐涼拌吃吧,一盤芝麻醬幹辣椒拌豆腐,這樣的涼拌豆腐連主食都省了呵呵,簡單的芝麻醬拌豆腐說話就做得了!”食材明細主料老豆腐...
食材明細主料豆腐絲(適量)輔料胡蘿蔔絲(適量)洋蔥絲(適量)香菜(適量)配料辣椒油(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)大蒜(適量)白醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐絲的做法步驟1、1原料都在這2、2豆腐絲用開水燙一下,晾涼...
“夏天吃點涼拌菜下飯”食材明細主料腐皮絲(100克)黃瓜(2根)蒜(3瓣)麻醬(少許)輔料鹽(少許)醬油(少許)香油(少許)醋(少許)白糖(少許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬黃瓜涼拌腐皮絲的做法步驟1、腐皮絲提前泡開2、黃瓜切絲,兩種材...
““清爽可口”的素菜~涼拌腐竹”食材明細主料腐竹(5根)旱黃瓜(l根)胡蘿蔔(l根)紅杭椒(l個)輔料蒜(10克)鹽(少許)白糖(半勺)香醋(5克)蠔油(5剋剋)生抽(5克)雞粉(半小勺)蔥油(1小勺)香油(少許)五香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌腐竹的做法步驟...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐:1盒輔料油:適量醋:適量生抽:適量花椒粉:適量芫荽:適量辣椒粉:適量具體步驟1.芫荽洗淨2.準備好辣椒粉,胡椒粉3.將辣椒粉,胡椒粉放入碗中,淋上熱油,...
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