美味蜂蜜慣奶怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.55W
美味蜂蜜慣奶怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

一道營養健康又美味可口的家常小吃蜂蜜慣奶總是讓人心情愉悅,奶油搭配着蜂蜜和各種粉類製作,鬆軟香甜惹人胃口大開,回味無窮。而且製作工藝簡單不復雜,喜愛甜點的朋友絕對值得一試。香濃誘人的一道甜品,趕快自己動手試試製作吧。

主料

低精麪粉 :100
雞蛋 :50

輔料

淡奶油 :30
玉米油 :20
香草精 :10
砂糖 :5
蜂蜜 :20
檸檬汁 :5

具體步驟

雞蛋分開蛋黃蛋清,水和油混合;蛋黃中加入一滴香草精,加入水油混合液,用單抽攪打均勻;篩入低粉,翻拌均勻;

蛋清打出粗泡,分三次加入細砂糖,滴入幾滴檸檬汁,低速打至溼性發泡;取1/3蛋白霜與蛋黃液混合,拌勻的蛋黃液到回蛋白霜中;翻拌均勻,蛋液裝入裱花袋中;

紙杯放入蛋糕六聯模中,蛋糊擠入紙杯中;烤箱預熱150-160之間,蛋糕放入烤箱,中層,50分鐘左右;到時取出放烤架放涼;淡奶油中加入蜂蜜,打發至八分發;放涼的蛋糕上,抹上適量的慣奶油,放上裝飾即可。

烹飪技巧

熱門標籤