美味的涼拌麻腐絲怎麼做美味好吃

涼拌麻腐絲是一道非常簡單的家常菜，味道特別的好吃，做法特別的簡單馬虎是具有豐富的蛋白質的，它的味道是非常的好吃的，特別的美味，這道菜真的是很好吃的一道菜，而且也可以作爲，下午的時候來吃，不一定作爲，主食的。而且特別的好學，快來學習吧！

主料

輔料

具體步驟

麻腐一塊，洗淨

腐竹斜刀切寬條、香腸切薄片、西蘭花洗淨撕小朵

鍋中燒開水，滴入數滴食油，加一點鹽，倒入西蘭花，焯燙至變色，撈起過冷河，瀝乾水分備用

鍋中油熱，倒入香腸，小火煸炒出油。

香腸撥一邊，倒入洋蔥和蒜瓣，炒出香味；混合香腸，炒勻。

倒入腐竹，大火炒勻。

淋入生抽，快速翻炒均勻。

倒入西蘭花，炒勻。

拌勻後灑上蔥花即可。