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“功效:具有健脾養胃、催乳等功效。”食材明細主料鮮魚(250克)輔料水(10克)鹽(10克)薑片(3克)香油(2克)蔥花(5克)枸杞子(4克)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滋補鮮魚的做法步驟1、鮮魚殺洗淨。2、燉鍋上火倒入水,下入鮮魚,調入鹽、...
食材明細主料土雞(一隻)輔料大棗(6克)蔥(適量)清水(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滋補雞湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:土雞洗乾淨,改刀切大塊,放入砂鍋裏,加入適量清水莫過食材,加入一塊陳皮,適量薑片,...
“羊湯是一道菜品,製作原料主要有羊肉或者羊骨,羊雜爲主、配以辣椒油、胡椒麪、鹽、等食用,湯汁發白,肥而不膩,無羶味,在全國各地均有各具特色的地方名吃,我發佈的就是我們當地人在家熬製羊湯的方法,喜歡的看看:”食材明細主料...
“秋風涼正是滋補好時節🍁來一碗雞湯暖上心頭🍲老母雞🐤搭配紅棗蟲草花乾貝山藥🍲無需加鹽自然鮮😋😋😋😋”食材明細主料老母雞(1只)輔料蟲草(少量)乾貝(少量)紅棗(少量)山藥(少量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滋補雞湯的...
“感覺2015年嗖的一聲悄無聲息的成爲歷史長河中的一員了。無論日子怎麼過,該吃就吃該喝就喝,過好每一天才是真理。準備年貨的氛圍已經讓人覺得新年的步伐臨近了。回家和思念親人的感觸越來越濃烈;能夠回家過年,應該是每一...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料潮鯛:200g大白菜:200g鮑魚菇:100g油豆腐:3塊清香湯底:600㏄鹽:1/2茶匙雞粉:1/4茶匙胡椒粉:少許細砂糖:1/4茶匙太白粉:1茶匙紹興酒:1/4茶匙蛋清:1/2個輔料具體步驟...
“魔玉粉有降壓降脂功效,黑豆麪有強筋骨功效。小小窩頭有𨒂緩衰老調中開胃清溼熱功效。適合冬季食用。沒有棗滴適合糖尿病人食用。”食材明細主料玉米麪(250克)輔料黃豆麪(50克)綠豆麪(25克)小米麪(25克)普通麪粉(50克)魔玉粉(10...
““魚羊鮮”是一道江南名菜,其做法也有很多種。有的是用火鍋的做法,有的是用蒸扒的方法制作,還有的是用砂鍋來製作。這些做法各具特色,但冬季食用還是以砂鍋、火鍋爲宜。製作火鍋時可湯寬一些,再配一些蔬菜、豆腐、蘑菇之...
““參翅八珍”中海蔘居於首位,被視爲筵上珍品。但是海蔘本身滋味平平,很不容易入味兒。正因爲海蔘本身沒有味道,所以製作海蔘的要點就是要讓海蔘入味。清代美食家袁枚在《隨園食單》中寫道:“海蔘無味之物,沙多氣腥,最難討...
“自古中國人就有入秋後,食用羊肉以滋補身體的習慣。羊肉一般分爲綿羊及山羊,因爲地域氣候的關係內陸及一些地區食用綿羊比較多。綿羊一般是殺了直接扒皮以作後續作用,而南方大多地方在食用羊肉上選擇山羊肉的還是最爲多...
食材明細主料烏雞(半隻)輔料紅棗(30g)桂圓肉(30g)枸杞(15g)配料姜(20g)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)秋季滋補湯的做法步驟1、烏雞切塊,放入姜、紅棗、桂圓肉放入鍋中大火煮開後改小火煮50分鐘;2、再加入枸杞,續燉30分鐘...
“黑魚切片洗乾淨,用料酒拌勻。老豆腐切片,用開水抄一下,去苦水。切姜蔥蒜,洋蔥半個切絲,這是佐料。準備一個燉鍋,一個炒鍋。燉鍋裏放點菌類,放上適量開水放一邊待用。炒鍋放油,燒起煙之後,放魚肉煎一下。魚皮稍變色,加準備好的...
“買了一隻烏雞,由於個頭有點大,只好分開製作。烏雞湯是一道滋補佳品,烏雞可以單獨煲制,也可以和枸杞、大棗、人蔘等搭配。這道“烏雞滋補湯”由於縮短了煲制的時間,所以湯鮮味美,雞肉也是肉香酥爛。”食材明細主料烏雞(半隻...
“適合女人喝的滋補湯,小孩不要喝喲,老中醫教我的,最好是在經後幾天喝,上火或身體不適時不要喝”食材明細主料鯽魚(250克)當歸(5克)黃芪(5克)紅棗(3~5粒)枸杞(適量)輔料薑片(一片)魚香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)當歸鯽魚滋補湯的做...
“羊肉能禦寒,強身健體對體虛怕冷,病後和產後虛虧等一切有補益效果。黃芪是補脾肺,䃼氣行血之功效。枸杞其富含礦物質和多種人體必需且無法合成的氨基酸、維生素和微量元素枸杞多糖有溫補壯陽之功效。”食材明細主料羊排...
“對於胃不好的人來說,用老鴿子和黨蔘一起燉湯來喝是非常不錯的食療方法,可以滋陰補胃、益智寧神。衆所周知,鴿肉能夠壯體補腎、健腦提神、提高人們記憶力,並且還能夠降低血壓,養顏美容等,是滋補上品,而黨蔘的保健作用也非常...
“魚膠與燕窩.魚翅齊名.是"八珍"中之一.素有"海洋人蔘"之譽,四大極品海味“鮑參翅肚”中之“肚”是謂也。魚膠營養成分主要爲高粘性膠體蛋白和粘多糖物質,並富含鈣、鋅、鐵、硒等微量元素。蛋白質含量更是高達84.2%...
“魚頭和豆腐絕妙結合,魚頭富含膠質蛋白,脂肪和熱量都很低,食之有健脾補氣、溫中暖胃、美容潤膚之效;豆腐的蛋白質和鈣含量豐富,有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用。將魚頭和豆腐燉成湯飲用,不僅可以暖身健腦,還可以使人...
“以前做過紅棗豆漿和枸杞豆漿,口感味道都不錯,這次用紅棗和枸杞同時熬製一款豆漿,營養更加豐富,所以叫做“滋補豆漿””食材明細主料大豆(160克)輔料枸杞(適量)紅棗(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滋補豆漿的做法步驟1...
“乾燥的季節最容易上火,補肺潤燥最好的食材就是雪梨,這個季節真的是沒它不行。但是梨性寒,老人小孩以及脾胃不好的人不宜生吃,但煮熟了吃還是沒問題的……”食材明細主料雪花梨(2個)銀耳(1朵)幹百合(10g)紅棗(2顆)輔料冰糖(適量)涼...
“黨蔘鯽魚滋補湯,在家自制調理滋補湯製作方法”食材明細主料鯽魚(250克)黨蔘(15克)當歸(10克)王不留(9克)輔料鹽(適量)陳皮(6克)甘草(4克)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黨蔘鯽魚滋補湯的做法步驟1、取約250克左右鯽魚一條,除去內...
“立冬後適當的煲些滋補元氣湯,讓我們的身體棒棒噠。”食材明細主料豬尾巴(適量)龍骨(適量)元氣湯料包牛大力(少許)黃芪(少許)黨蔘(少許)玉竹(少許)紅棗(少許)土茯苓(少許)桂圓肉(少許)枸杞子(少許)調料鹽(少許)料酒(少許)姜(少許)清淡(口味)煲(工藝...
“鱸魚功效:健脾、補氣、益腎及安胎。宜食:適宜貧血頭暈、婦女妊娠水腫和胎動不安者食用。鱸魚還具有補肝腎、益脾胃以及化痰止咳之功效,對肝腎不足者有很好的補益作用。”食材明細主料鱸魚(一隻)輔料生薑(一塊)當歸(10g)枸杞(5...
食材明細主料甲魚(適量)輔料蔥姜(適量)枸杞子(適量)紅棗(適量)黨蔘(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滋補燉甲魚的做法步驟1、準備一下材料,蔥,姜,枸杞子,紅棗,本來還想來些黨蔘的,沒找到2、蔥姜切好枸杞子,紅...
“冬天氣溫低,最適合吃火鍋。在家做火鍋,火鍋底料可以隨意配,選滋補又口感好的桂圓、紅棗、百合,煮出的火鍋底,既簡單又經濟,味道還很鮮美,有益於身體健康。”食材明細主料桂圓乾(40g)幹百合(10g)紅棗(50g)輔料濃湯寶(適量)蔥(適量)香...
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