有關老母雞燉竹蓀的家常做法的精選大全
“雞湯竹蓀,完全不需要其他配菜,來一碗米飯,就着湯,鮮得能吞下舌頭,也是冬季溫補的湯品之一,竹蓀的營養價值很高,經常吃一些是很好的,”食材明細主料烏骨雞(1/4只)枸杞(數粒)紹興黃酒(一小勺)鹽(適量)輔料幹竹蓀(10g)乾紅棗(數顆)姜塊(一大...
“農前自種絲線根燉老母雞,此湯清鮮淳香不油膩.可健脾開胃除燥消食等功效,是家裏常備靚湯材料,老人小孩春夏秋冬都可食用.”食材明細主料絲線根(適量)輔料老母雞(適量)姜(適量)配料鹽和味精(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡...
“夏日吃點鵝不錯!”食材明細主料鵝(0.5個)竹蓀(100克)輔料花椒(1匙)枸杞(1勺)薏仁(1勺)蓮子(1勺)百合(1勺)老薑(0.5個)大蒜(5個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)竹蓀燉鵝的做法步驟1、鵝肉過水瀝乾與姜蒜放入砂鍋2、加水,花椒開始燉3、...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料老母雞(二年齡下蛋老母雞):3斤左右乾貝:5-10顆竹蓀:若干火腿:若干輔料鹽:少許具體步驟1.老母雞剪去雞油,雞頭,雞腳。雞油要處理乾淨不然湯會很油2.將老母雞,...
“短裙竹蓀燉雞湯營養價值非常高:1、竹蓀具有補氣養陰;潤肺止咳;清熱利溼的功效。(尤其是短裙竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效)2、竹蓀的有效成分可補充人體必需的營養物質,提...
“雞湯的營養價值很高,含有很多的蛋白質、脂肪、鈣、及部分維生素。我家就常常會燉些雞湯來喝。身體虛弱的時候,我會放些當歸、黨蔘、黃芪、大棗枸杞什麼的,補補氣血;天氣乾燥的時候,我就喜歡放點菌類,清清淡淡的,補補水份,呵...
食材明細主料老母雞(半隻)輔料大蔥(適量)姜(適量)老抽(適量)生抽(適量)花椒(幾粒)八角(半個)辣椒(半個)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燉老母雞的做法步驟1、老母雞半隻,去市場買的,應該是下蛋淘汰雞。這樣的雞夠老,燉了才香。雞斬塊,...
食材明細主料老母雞(半隻)竹蓀(適量)鹿茸菇(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯的做法步驟1、準備:老母雞,鹿茸菇,竹蓀(後兩樣食材提前泡發)。2、先將老母雞斬大塊焯水。3、撈出...
“夏季天氣炎熱,出汗較多,要給身體補充能量,雞湯是不錯的美味”食材明細主料土雞(一隻)竹蓀(10顆)輔料蔥(適量)料酒(一勺)花椒(適量)鹽(少許)枸杞(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)土雞燉竹蓀的做法步驟1、雞塊洗淨放入鍋...
“小時候生活在農村,家裏比較窮,大部分吃的肉的自己家裏養的雞鴨鵝,在我記憶中我喜歡的還是母親做的雞湯了,每次母親都會給我留一些雞湯和雞肉,下頓飯的時候給我煮雞湯肉絲麪吃,現在生活富裕了,感覺再也找不回以前的味道了,這...
“很滋潤的一款湯,冬天喝營養又解燥。”食材明細主料老母雞(半隻)玉竹(適量)沙蔘(適量)輔料姜(少許)蓮子(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)沙蔘玉竹燉老母雞湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、老母雞斬大塊焯水...
“得到一袋竹蓀,想做燉雞翅,所以向媽媽現學了燉雞翅。”食材明細主料翅中(1千克)竹蓀(35克)輔料蔥(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)配料調和油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹蓀燉雞翅的做法步驟1、...
“鮮美湯品”食材明細主料雞腿肉(適量)竹蓀(適量)輔料姜(好塊)枸杞子(少許)調料扣(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹蓀燉雞湯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、雞腿肉剁塊,焯水後洗淨備用。3、竹蓀泡軟去雜質,切小段。4、將...
“竹蓀菌是名貴的食用菌,又是醫學上的新秀,歷史上列爲“宮廷貢品”,近代做爲國宴名菜,同時也是食療佳品。它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,整個菌體...
“菌類燉土雞,那鮮美的滋味就不多說了”食材明細主料土雞(半隻)青槓菌(適量)竹蓀(適量)輔料姜(一塊)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青槓菌竹蓀燉雞的做法步驟1、青槓菌和竹蓀提前用清水洗乾淨,泡開。2、新鮮土雞收拾幹...
“竹蓀燉湯原來可以這麼美味,吃到嘴裏脆脆的而且味道特別的鮮美。竹蓀有着‘雪裙仙子’、‘菌中皇后’之稱,外觀看起來非常的漂亮。竹蓀不只是煲湯還可以在打邊爐的時候吃,反正怎麼做都好吃;這次我配合了‘海竹’一起慢燉...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料雞:適量輔料竹蓀:適量具體步驟柴雞洗淨斬塊備用,乾的竹蓀用淡鹽水浸泡數分鐘後,剪掉根部白圈,清洗乾淨備用,枸杞用清水泡上鍋中放入足量的水,將雞塊涼水...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:22分鐘家常竹蓀燉雞是一道非常下飯的美食,主要是以雞肉爲原料搭配竹筍烹製而成。衆所周知,雞肉中含有豐富的蛋白質,是強身健體經常食用的美食,那麼竹蓀中也是含...
“竹蓀是名貴的食用菌,被人們稱爲“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀同時也是食療佳品,營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列爲“草八珍”之一,對高血壓、神經衰弱、腸胃疾病等具有保健作用。據...
食材明細主料老母雞(適量)輔料竹蓀(適量)千張(適量)蟲草(適量)鹹肉(適量)調料薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老母雞竹蓀湯的做法步驟1、老母雞焯水。2、撈出洗淨加入清水加入提前一天醃好的鹹肉和幾片姜燉。3...
“營養美味湯品。”食材明細主料雞肉(200g)竹蓀(100g)輔料萵筍(50g)紅棗(3個)蔥段(1把)調料生薑(1塊)鹽(適量)蔥花(1勺)枸杞(1勺)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹蓀燉雞的做法步驟1、雞肉洗淨後放入冷水中,加入拍扁的姜塊燉煮一小時...
“儘管室內溫度有20度,但廚房沒有裝暖氣,那叫一個冷呀,只比室外的零下十幾度稍微好一點而已。做個燉菜來吃,適合現在了。”食材明細主料烏雞(半隻)竹蓀(1把)山藥(300g)輔料純淨水(2000g)食用油(小許)調料泡姜(小許)酸豆角(幾根)酸蘿蔔(1...
“爲愛而燉”食材明細主料走地雞(4塊)輔料竹蓀(4顆)蓮子(8顆)枸杞(8顆)小黃姜(2片)食鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竹蓀燉走地雞的做法步驟1、準備好以上食材2、將竹蓀放入清水裏浸泡12分鐘,利用這個空檔時間,將砍好的...
食材明細主料土雞(適量)幹香菇(適量)竹蓀(適量)紅棗(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇竹蓀燉雞湯的做法步驟1、幹香菇清洗泡發。2、土雞剁成小塊(一隻土雞剁好分成幾次吃),冷水下鍋焯...
“不知道是不是最近天氣太熱了,現在每天都是暈乎乎的,感覺元氣大傷,那天去市場買了一隻雞,燉了,全家人都吃點,補補吧~~”食材明細主料老母雞(一隻)輔料蔥(適量)姜(適量)大棗(適量)枸杞(適量)配料料酒(一勺)大料(一個)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝...
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