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“西洋菜又稱豆瓣菜。豆瓣菜的營養物質比較全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，還含有豐富的維生素及礦物質。豆瓣菜有通經的作用，女性在月經前食用一些，就能對痛經、月經過少等症狀起到防治作用。並能干擾卵子着...
食材明細主料豆腐（500克）豬肉（200克）洋蔥（適量）圓椒（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常肉末豆腐炒洋蔥的做法步驟1、準備食材2、肉切末蔥切片，姜切絲蒜切片圓椒...
“清清甜甜的，很清淡的一款湯。”食材明細主料玉米（2根）凍豆腐（2塊）牛肉（適量）西洋菜（適量）輔料蒜頭油（適量）鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玉米豆腐牛肉菜湯的做法步驟1、玉米洗淨切段，凍豆腐解凍切塊，牛肉切...
食材明細主料豆腐（一塊）西紅柿（兩個）香蔥（一顆）生薑（一塊）輔料鹽（適量）油（適量）胡椒粉（一匙）十三香（一匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿豆腐湯的做法步驟1、準備好食材。2、西紅柿用熱水燙一下，把皮薄下來。西紅柿和豆腐切方...
食材明細主料西洋菜（適量）豆腐（適量）魚丸（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）未知（難度）西洋菜豆腐湯的做法步驟1、西洋菜切小段，豬肉剁碎在剁的時候加點鹽一起剁。2、豆腐魚丸洗下水3、水開後依次放入豬肉豆腐魚丸等全部煮滾開放入西洋...
“現代人爲了健康，在飲食方面講究低糖低油低脂肪，今天就做一道比較健康的豆腐菜，在燒製時不需要過油煎炸，其做法也非常簡單。這道菜叫做“家常肉末燒豆腐”，主要做法如下；”食材明細主料豆腐（600克）豬肉末（100克）輔料青蒜（50克）配...
食材明細主料白菜葉（適量）凍豆腐（適量）豬肉（適量）輔料蒜（適量）原味（口味）半小時（耗時）未知（難度）白菜凍豆腐肉絲湯的做法步驟1、白菜葉撕小塊洗淨。2、凍豆腐解凍切塊、蒜切末、豬肉切絲。3、油鍋爆香蒜末。4、下肉絲翻炒至變色。5...
食材明細主料老豆腐（1塊）輔料色拉油（少許）豆瓣醬（1勺）豆豉（適量）肉末（200g）料酒（少許）生粉（少許）鹽（少許）雞精（少許）白糖（1勺）蔥（適量）老抽（1勺）生抽（2勺）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉香肉末凍豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、浸入鹽水30...
“凍豆腐是東北的家常菜餚，就可以單獨燉制，也可以和其他食材搭配。”食材明細主料凍豆腐（500克）白菜（300克）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常凍豆腐的做法步驟1、主輔料：凍豆腐、白菜、...
“只要有剩飯，總是會想着拿來炒飯吃，有什麼食材就炒什麼，都很好吃呢！”食材明細主料西洋菜（適量）肉末（適量）剩飯（1碗）輔料生抽（適量）植物油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西洋菜肉末炒飯的做法步驟1、剩飯搗散。2、豬肉一...
“豆腐換種做法，口感筋道，有嚼頭，越嚼越香，比肉都好吃，三天兩頭來一頓，多吃也不長胖還減肉。”食材明細主料凍豆腐（板塊）胡蘿蔔（半根）餃子餡（半碗）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥（適量）生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末...
食材明細主料老豆腐（適量）豬肉（適量）輔料姜蒜片（適量）蔥白（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末豆腐的做法步驟1、原料洗淨，鍋裏放水燒開，下豆腐焯兩三分鐘，撈出晾涼2、豬肉切...
食材明細主料肉末（適量）北豆腐（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常肉末豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊。2、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分...
食材明細主料豆腐（一塊）小青菜（少許）豬肉末（少許）輔料蔥（少許）辣椒（一個）調料油（少許）鹽（少量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐肉末青菜湯的做法步驟1、豆腐切小塊。2、準備肉末小蔥。3、用開水焯一下豆腐，撈出來。4、另起鍋先...
食材明細主料裏脊肉（50克）香菇（4個）雞蛋（1個）豆腐（1塊）輔料香蔥（4棵）澱粉（1茶匙）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豆腐湯的做法步驟1、把所有的材料切成小丁2、肉末拌好、醃10分鐘3、鍋中加水燒開4、放入肉末、香菇、豆腐5、...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉餡兒：50豆腐：300輔料枸杞：適量蔥花：適量火腿腸：50鹽：適量具體步驟1.將豆腐切丁備用2.火腿腸切丁3.豬肉切碎4.炒鍋放油，放入肉餡翻炒5.加入清水，放入火...
食材明細主料豆苗（200克）嫩豆腐（2塊）肉末（55克）輔料鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豆苗豆腐湯的做法步驟1、豆苗洗淨瀝乾水備用。2、豆腐洗淨切小塊，肉末剁好備用。3、鍋中加入清水，大火煮開，放入肉末煮...
食材明細主料凍豆腐（半塊）小白菜（適量）輔料豬肉片（少許）調料蔥花（少許）花椒粉（少許）鹽（適量）雞精（少許）玉米油（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜肉片凍豆腐湯的做法步驟1、備好食材。2、油熱下入肉片炒香。3、放入蔥花，花...
食材明細主料北豆腐（200g）肉末（100g）輔料蔥（適量）辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料料酒（1勺）老抽（5g）自制花椒粉（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常肉末燉豆腐的做法步驟1、北豆腐切小塊，豬肉切小丁，蔥薑蒜切碎，青...
食材明細主料瘦肉（適量）豆腐（適量）西瓜皮（適量）輔料澱粉（適量）姜（適量）豆瓣醬（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末豆腐西瓜醬的做法步驟1、瘦肉剁成末，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10...
“鮮香嫩滑的豆腐搭配鹹鮮的肉沫，味道真是棒極了，炒雞開胃下飯❤️”食材明細主料豆腐（2塊）肉末（10元）輔料蔥（3根）蒜頭（3瓣）調味料糖（1茶匙）澱粉（1茶匙）醬油（1湯匙）豆瓣醬（1湯匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐肉末的做法步驟1、準...
食材明細主料豆腐（適量）肉末（適量）青菜（適量）輔料生粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豆腐青菜湯的做法步驟1、青菜洗淨。2、豆腐切小丁。3、肉剁碎。4、加入適量生粉生抽胡椒...
食材明細主料豆腐（1塊）豬肉（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）蠔油（適量）老抽（適量）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豆腐的做法步驟1、肉切沫姜蔥蒜切沫豆腐切塊。2、豆腐在開水裏焯一下，過涼。3、鍋中加底油，加姜蔥炒香。4、...
“西洋菜有清燥潤肺、化痰止咳和利尿等功效，是治療肺熱咳嗽、鼻出血的理想蔬菜，用它煮成的湯素有“天然清燥救肺湯”之美譽，對慢性咽喉炎、咳嗽有一定的輔助治療作用。排骨含有蛋白質和豐富的鈣與磷，對促進兒童身體的生長...
食材明細主料瘦肉（100克）豆腐（200克）豬血（200克）輔料食用油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）味精（適量）草果（一個）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末紅白豆腐的做法步驟1、豆腐和豬血切成塊。2、豆腐和豬血切成塊。3、...
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