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“早餐需要吃好，吃飽，營養也不能太單一。所以我也總會變着花樣做一些蔬菜餅，既營養，又簡單還有美味！老公和兒子都很愛吃我做的餅。呵呵！”食材明細主料豇豆（200g）雞蛋（2個）輔料麪粉（適量）油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿...
食材明細主料豇豆（80克）紫菜（適量）雞蛋（1只）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋紫菜豇豆湯的做法步驟1、食材：豇豆（已摘洗）、紫菜、雞蛋。2、將雞蛋打散。3、起鍋倒油燒熱，下入打散的雞蛋翻炒成塊。4、接...
食材明細主料雞蛋（3個）豇豆（10根）豬肉（1塊）輔料植物油（2勺）蒜（2瓣）調料鹽（1/2匙）雞精（1匙）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋肉丁炒豇豆的做法步驟1、鍋中加入1勺植物油，倒入蛋液炒成塊狀後盛出備用。2、鍋中再加入1勺植...
“豇豆餅是常州的美食，曾經在飯店吃過一次，留在了記憶中……憑藉着記憶翻製出來。”食材明細主料麪粉（300g）鹽（1g）水（50度，適量）輔料糯米（適量）香菇（適量）豇豆（適量）火腿（適量）蝦乾（適量）調料生抽（適量）雞腿（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普...
“夏天來了，該吃豇豆了！”食材明細主料豇豆（1把）雞蛋（3個）大蔥（1根）輔料鹽（2勺）十三香（0.5勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）雞精（0.5勺）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豇豆雞蛋水餃的做法步驟1、鍋中水燒開，放入洗乾淨的長豇豆焯水5分鐘左右，不然...
食材明細主料豇豆（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）紅椒絲（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆炒雞蛋的做法步驟1、豇豆洗淨切成小段。2、雞蛋提前炒好備用。3、鍋中熱油加入豇豆翻炒。4、...
“夏季蔬菜品種多樣，很豐富，用番茄和豇豆搭配，顏色美，味道清爽可口。”食材明細主料豇豆（300克）番茄（600克）雞蛋（1個）輔料蔥（1段）蒜（3瓣）香蔥（1棵）食用油（3勺）調料醬油（10克）鹽（4克）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄雞蛋炒豇豆的做法步...
食材明細主料土雞蛋（適量）豇豆（適量）剩米飯（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋豇豆炒飯的做法步驟1、豇豆擇洗乾淨，切細丁。2、雞蛋加鹽，料酒和少許水打散。3、鍋中放油，倒入蛋液炒...
食材明細主料豇豆（200克）餅（200克）輔料色拉油（30克）清湯（少許）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆炒餅的做法步驟1、將豇豆去筋，清洗乾淨，切成段裝入盤中待用。2、將餅切成絲裝盤待用。3、熱鍋放...
“缸豆，性味甘平，健胃補腎，含有易於消化吸收的蛋白質，還含有多種維生素和微量元素等，所含磷脂可促進胰島素分泌。另外，豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜。可調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐...
“豇豆俗稱長豆角、帶豆、角豆、線豆等，在河北這裏也叫“18豆”。家裏每年都會種上一畦，小時候出於好奇，真的去數過一根豆角上到底會有多少顆豆子，現在的豇豆遠遠超過18顆豆了。中醫認爲豇豆有健脾補腎的功效，此時正是豇豆...
“品種豐富、營養美味，剩米飯的華麗變身。”食材明細主料雞蛋（適量）小番茄（適量）豇豆（適量）茄子（適量）剩米飯（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小番茄豇豆雞蛋炒飯的做法步驟1、小番茄在...
“時令菜豇豆做的包子，香。”食材明細主料麪粉（適量）豇豆（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（少許）蒜（少許）酵母（少許）純淨水（適量）調料鹽（少許）老抽（少許）黃豆醬（少許）食用油（少許）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豇豆雞蛋包子餡的做法步驟1、蔥切碎，...
食材明細主料豬肉（適量）豇豆（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）秋葵（適量）米粉幹（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豇豆雞蛋炒米麪的做法步驟1、米粉幹用冷水泡軟。2、豇豆擇去兩端，切寸段。3、胡蘿蔔...
食材明細主料豇豆（5根）雞蛋（2個）輔料鹽（2g）白醋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豇豆煎蛋餅的做法步驟1、食材備好。2、豇豆掐去頭尾。3、水開後加點鹽放入焯水1分鐘撈出。4、豇豆焯熟過一下冷水。5、用手撕開一個撕成...
“上次做的豇豆餡餅非常受歡迎，以致於最後居然沒夠吃，於是便用剩餘的餡料製做了豇豆酥餅作爲早餐，皮酥餡嫩，味道更香了。如果想了解“豇豆肉餡”的做法請參考上一篇菜譜《豇豆餡餅》。”食材明細油皮中筋粉（150克）食用油（20...
“很有創意的一道菜，味道也不錯，看朋友圈賣鍋的做了類似的一道菜，自己親手做了，簡單顏值擔當😀。”食材明細主料雞蛋（兩個）豇豆（200g）麪粉（半碗）輔料蔥花（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豇豆煎雞蛋餅的做法步驟1、準備好...
食材明細主料豇豆（適量）雞蛋（3個）輔料蔥蒜（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋炒豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨切成小段。2、雞蛋攪散。3、蒜切末。4、鍋預熱，倒油。5、放入雞蛋和蔥花，炒熟...
“豇豆菜脯炒雞蛋，鹹香可口，下飯神器，做法簡單，10分鐘就可完成的快手菜。”食材明細主料豇豆（200g）輔料菜脯（廣東蘿蔔乾）（1把）雞蛋（2個）調料蔥花（少許）蒜蓉（少許）小米椒（3個）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（1勺）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通...
食材明細主料豇豆（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆煎餅的做法步驟1、豇豆喜歡，切短後加入麪粉中，加水攪拌均勻。2、平底鍋加適量的油。3、倒入麪糊，煎。4、一面煎好，翻面煎至兩面煎熟。...
“夏季又是豇豆大量上市的季節，今天又買了5斤做泡菜，餘下一些短的、斷的豆子，順手做成了這道豇豆肉餅，味道還不錯。”食材明細主料瘦肉（100克）鹽（適量）輔料豇豆（100克）生粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豇豆肉餅的做法...
食材明細主料雞蛋（適量）花豇豆（適量）包菜（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）米粉幹（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豇豆包菜雞蛋炒米麪的做法步驟1、米粉幹用冷水泡軟。2、食材清洗備用。3、包...
“小時候，媽媽最愛做這個了，我們都愛吃，媽媽也樂意做；特別是老爸，最喜歡媽媽做的餅了，一氣能吃好幾個呢，今個，我就爲爸爸、媽媽做這個爸爸最愛的，媽媽最拿手的餅；””食材明細主料麪粉（250克）幹豆（100克）肉糜（100克）水（100克）輔料味極鮮...
食材明細主料豇豆（適量）雞蛋（兩個）輔料肉末（適量）大蒜（幾瓣）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（少許）生抽（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）雞蛋肉末炒豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨切成小段加適量鹽拌勻醃一會兒洗淨備用。2、炒好的肉...
食材明細主料雞蛋（適量）豇豆（適量）麪粉（500g）酵母（5g）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豇豆雞蛋包子的做法步驟1、麪粉與酵母混合，加水揉成光滑的麪糰，蓋溼布放溫暖處發酵。2、豇豆...
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