豇豆肉餅的做法 - 豇豆肉餅怎麼做

“夏季又是豇豆大量上市的季節，今天又買了5斤做泡菜，餘下一些短的、斷的豆子，順手做成了這道豇豆肉餅，味道還不錯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豇豆肉餅的做法步驟

• 1、豇豆洗淨、瘦肉切成塊，放入料理杯中，加入鹽、料酒、醬油，打成肉糊，然後加入適量水澱粉拌勻。

• 2、豇豆切碎，用熱水抄一下，然後倒入肉未中，拌勻。

• 3、分成小塊，壓成肉餅。

• 4、鍋內加油，小火煎熟。