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食材明細主料臘肉(適量)紅蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉紅蘿蔔片的做法步驟1、備臘肉,紅蘿蔔,青椒。2、蘿蔔和臘肉切片,青椒切絲,3、先炒臘肉,將臘肉裏的油煸出。4、倒進紅...
食材明細主料臘肉(適量)蘿蔔乾(適量)輔料蒜苗(適量)鹽(適量)老抽(適量)辣椒(適量)薑片(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉蘿蔔乾的做法步驟1、臘肉切片。2、蘿蔔乾泡發,洗好。3、起鍋下入臘肉的肥肉爆出油。4、這樣差不多。...
“蘿蔔通常清純或者清炒,味道比較清淡,突發奇想,把家鄉的臘肉和蘿蔔片搭在一起,減少了臘肉鹹味,改善了蘿蔔的淡。”食材明細主料臘肉(一小塊)紅蘿蔔(4個)小蔥(6個)輔料醬油(適量)十三香(適量)蠔油(適量)味三鮮(適量)豆油(適量)鹹香(口味)燉(工...
“蘿蔔乾炒臘肉是我老家一道名菜,屬於湘菜。具有色彩紅亮,煙燻鹹香,肥而不膩,鮮美異常的獨特風味,每年冬初就開始熏製,要吃到春節之後。煙燻的臘味,能殺蟲防腐,只要保管得法,一年四季都能品嚐。小時候,每年爺爺都會養幾頭豬,年底...
食材明細主料臘腸(適量)紅蘿蔔(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)辣椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅蘿蔔片煸臘腸的做法步驟1、食材;紅蘿蔔,臘腸,芹菜。2、芹菜切段,臘腸和紅蘿蔔切片。3、先炒紅蘿...
食材明細主料幹蘿蔔(適量)臘肉(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)尖椒(2顆)紅辣椒(1個)青辣椒(1個)牛肉醬(1匙)鹽(少許)雞精(少許)微辣(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹蘿蔔片煨臘肉的做法步驟1、準備所有食材。2、幹蘿蔔用開水泡開,臘肉切片,生...
食材明細主料臘肉(適量)紅蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)香蔥(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉蒸紅蘿蔔的做法步驟1、備臘肉和紅蘿蔔2、切片3、碼盤4、淋上生抽,蠔油5、蒸15--20分鐘6、撒上香蔥上桌...
食材明細主料紅蘿蔔(一根)輔料臘腸(半根)配料食鹽(適量)食油(適量)雞粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔炒臘腸的做法步驟1、紅蘿蔔洗淨,切好2、臘腸洗淨,用滾水燙乾淨,切好!3、炒鍋放適量食油,爆一下臘腸!4、然後加入紅...
食材明細主料臘肉(適量)蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉燒蘿蔔的做法步驟1、臘肉切薄片。2、蘿蔔切片,姜蒜切片。3、臘肉放入鍋中,小火煸炒出油。4、放入姜蒜炒香,放入蘿...
食材明細主料臘肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料辣椒(適量)香芹(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔片燒臘肉的做法步驟1、臘肉,辣椒,紅蘿蔔,香芹。2、將備好的臘肉和蘿蔔切片,辣椒切絲,香芹少許...
“大家好!我是肉肉廚~有個遠方的客人過來做客,家裏沒有準備太多食材,就看到什麼就做什麼啦!!剛好家裏有青瓜和一點瘦肉,就做了一道家常快手菜--青瓜炒肉片!不過這個菜反響特別好,大家都很喜歡吃!今天我就把這道菜的製作過程分...
“紅蘿蔔含豐富維生素C,多吃有益身心健康,一起學起來吧。”食材明細主料紅蘿蔔(1個)臘肉(100g)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒紅蘿蔔的做法步驟1、紅蘿蔔洗乾淨,切片。2、臘肉切...
食材明細主料紅蘿蔔(適量)臘腸(適量)輔料生抽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅蘿蔔蒸臘腸的做法步驟1、備紅蘿蔔,臘腸。2、切片3、擺盤4、淋上生抽和香油5、放進蒸鍋蒸10分鐘,將紅蘿蔔蒸熟。6、好香的紅蘿蔔...
“白蘿蔔,營養豐富多食有益!今來一款:紅油蘿蔔片,低成本高顏值的家常菜😁”食材明細主料白蘿蔔(一根)蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)小米椒(適量)輔料油(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油...
食材明細主料臘肉(適量)輔料蘿蔔(適量)辣椒(適量)蒜苗(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔炒臘肉的做法步驟1、臘肉用溫水清洗切片備用。2、蘿蔔切片。3、鍋中倒入少許油煸炒臘肉。4、加入蘿蔔,辣椒翻炒。5、加入蒜苗...
“臘肉味道醇厚,組織緊緻,與清淡爽口的蔬菜搭配蒸制,既能體現出臘肉的獨特味道,又能使清淡的蔬菜增加了鮮香。今天的這道臘肉蒸冬瓜,做法極爲簡單。用了土法熏製的臘肉與雪白的蘿蔔片,不但有顏色上的碰撞,在味道上也能互爲補...
食材明細主料瘦肉(適量)紅蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉紅蘿蔔片的做法步驟1、肉切絲或切片,紅蘿蔔切片。2、先將肥肉煸出油,再放進瘦肉炒勻,3、炒至肉變色,4、倒...
“清甜爽口。”食材明細主料白蘿蔔(半根)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒白蘿蔔片的做法步驟1、白蘿蔔洗淨,切扇形片(形狀根據喜好,塊越大,煮的時間越長一些)。2、熱鍋、熱油、中大...
食材明細主料紅皮蘿蔔(1個)香乾(1塊)肉片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)零卡糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)肉片香乾炒紅皮蘿蔔的做法步驟1、食材:紅皮蘿蔔(已清洗)、香乾、肉片。2、將紅皮蘿蔔放在案板上...
食材明細主料紅蘿蔔(適量)豬肉(適量)芹菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)調味鮮(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芹菜肉丁紅蘿蔔片的做法步驟1、備紅蘿蔔和芹菜2、肉切絲,紅蘿蔔切片,芹菜少許。3、先炒肉,4、炒變色,5、放...
“1、益肝明目:胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,有補肝明目的作用,可治療夜盲症;2、利膈寬腸:胡蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌;3、健脾除疳:維生素A是骨...
食材明細主料米粉(適量)紅蘿蔔片(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔片炒粉的做法步驟1、備紅蘿蔔片,辣椒絲,粉。2、油燒熱下入紅蘿蔔片和辣椒絲炒勻,將紅蘿蔔和辣椒炒熟...
食材明細主料白蘿蔔(適量)臘肉(適量)輔料枸杞子(適量)姜(三片)蔥(二根)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉蒸蘿蔔的做法步驟1、材料:臘肉,蘿蔔,姜,枸杞子,油,蔥,雞粉;2、白蘿蔔創去皮,去頭尾,取中間段,將蘿蔔三面切平;蘿蔔兩邊放上一雙筷...
食材明細主料臘腸(適量)紅蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸蒸紅蘿蔔的做法步驟1、備臘腸2、切片3、紅蘿蔔4、切片5、先將紅蘿蔔碗底6、再放上臘腸7、淋上生抽8、淋上香油9、放進蒸鍋1...
食材明細主料臘肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔蒸臘肉的做法步驟1、臘肉切片。2、白蘿蔔切5mm厚的片。3、蘿蔔放到盤中。4、放入臘肉,撒點薑絲,淋上料酒和少許生...
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