幹蘿蔔片煨臘肉的做法 - 幹蘿蔔片煨臘肉怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煨 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹蘿蔔片煨臘肉的做法步驟

• 1、準備所有食材。

• 2、幹蘿蔔用開水泡開，臘肉切片，生薑大蒜辣椒切好備用。

• 3、熱鍋加油將生薑大蒜尖辣椒牛肉醬臘肉倒鍋內翻炒片刻後加料酒白醋。

• 4、待臘肉斷生後倒入泡發好的蘿蔔片繼續翻炒。

• 5、鍋內加少許鹽炒兩下後盛入煲內。

• 6、加一碗水蓋上蓋大火煨開後轉中火煨。

• 7、待煲煨到不到三分之一的湯汁時加入青紅辣椒，雞精拌勻，蓋上蓋子燜半分鐘。

• 8、幹蘿蔔片煨臘肉出鍋了。