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“下午的時候肚子餓，又不願意出去，家裏實在沒食材了，就做了這道菜”食材明細主料香菇（適量）火腿（適量）輔料青蔥（適量）豆豉（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉香菇燒火腿的做法步驟1、準備配...
食材明細主料雞腿（四個）輔料香菇（適量）薑絲（適量）調料食用油（少許）鹽（適量）生抽（適量）老抽（少許）黃酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）香菇燒雞腿的做法步驟1、香菇洗淨提前泡發好備用。2、雞腿洗淨劃幾刀備用。3、薑絲備用。4...
食材明細主料大雞腿（適量）香菇（適量）土豆（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞腿香菇燒土豆的做法步驟1、切好的雞大腿放水煮下，洗去浮末。2、土豆去皮切塊。3、洗淨切...
“鮮香入味，湯汁濃郁，葷素搭配，是一道營養美味佳餚！”食材明細主料雞腿（四個）土豆（一個）香菇（適量）姜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆香菇燒雞腿的做法步驟1、雞腿洗...
食材明細主料雞腿（適量）土豆（適量）香菇（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料醬油（適量）老抽（適量）五香粉（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）進階（難度）香菇土豆燒雞腿的做法步驟1、雞腿切塊焯燙洗淨。2、大蒜切末，薑切片。3、土豆去...
“領導買了很多火腿，吃了兩天，還剩很多，我看我必須爲火腿想想出路了，看見冰箱有一盒蘑菇，給兩者一個搭配唄。”食材明細主料蘑菇（約15個）火腿（約75克）輔料薑絲（1把）香蔥（1棵）調料精鹽（1/3小匙）白糖（1/4小匙）胡椒粉（1/3小匙）芝麻油（1小匙）鹹...
滷煮火燒是最具代表性的北京小吃，滷煮火燒是北京非常久遠的小吃。相傳在清朝年間就已經有了這種小吃，只是當時還不叫滷煮火燒。今天小編教大家一種滷煮火燒最正宗的做法，保證一學就會，絕對最老北京的味道，一起來看看吧。滷...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“之前去了杭州參加了九陽的粉絲活動，連吃帶拿的拎了幾瓶香菇醬回來，這次用的是香辣味的香菇豆豉醬，用了燜了一次黃豆五花肉，覺得好好吃，黃豆也很軟爛特別好吃，所以我又單燜了次黃豆，不過黃豆吃多了氣放得多，所以要適量吖··...
“我們這的人喜歡叫它們豆岐，豆豉是以大豆或黃豆爲主要原料，利用毛黴、麴黴或者細菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質，達到一定程度時，加鹽、加酒、乾燥等方法，抑制酶的活力，延緩發酵過程而製成。豆豉的種類較多，按加工原料分爲黑...
食材明細主料米飯，火腿（適量）輔料長條辣椒（適量）生抽（適量）雞蛋（適量）豆豉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿豆豉炒飯的做法步驟1、油燒熱，下豆瓣醬炒出紅油，下辣椒，蒜一起爆香。2、下火腿丁，下豆豉，下米飯一起翻炒兩分鐘。...
想必小夥伴們都知道一種。飲料加雞腿的菜，那麼這位菜品叫什麼名字呢，沒錯！她的名字就叫做“可樂雞腿！”這道菜非常的特別，有些人只要一想到這個詞，就能濃濃的聞到一股香噴噴的味道！那麼可樂雞腿最正宗的做法是什麼呢？今天，由小...
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵衆志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水...
“香菇與雞腿燒製，堪稱黃金搭配，營養豐富，味道好。”食材明細主料琵琶腿（300g）香菇（200g）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）甜麪醬（適量）醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雞腿燒香菇的做法步驟1、琵琶腿洗乾淨去...
雞肉可以說是我們日常飲食中最常見的肉類之一，與豬肉相比，其肉質更加細膩，脂肪含量低，香兒不膩，而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同，做出來的美食也就各具特色。下面就向大家推薦幾道口味不同的整...
原味火雞面最正宗，火雞面是拉麪的一種，是大衆喜歡的一種速食。中國叫方便麪，韓國人習慣叫火雞面。火雞面以辣爲名，吃着甜辣的感覺，第一口微辣略甜，之後會越來越辣，各種口味的火雞面也有很多。原味火雞面，奶油味火雞面，芝士火雞...
食材明細主料帶豆（165克）火腿腸（2根）新鮮香菇（4朵）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）火腿腸香菇炒帶豆的做法步驟1、食材：帶豆2、火腿腸、新鮮香菇3、將帶豆折成段清洗一下，撈出待用。4、將新鮮香菇洗淨、...
食材明細主料剩飯（1碗）火腿（1塊）油菜（2顆）冬筍（適量）輔料風味豆豉醬（2勺）調料玉米油（2勺）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉雜蔬火腿炒飯的做法步驟1、食材準備，油菜洗淨。2、冬筍焯水，去除草酸。3、油菜，火腿，冬筍切丁。4、鍋中...
“小黃魚是我家常囤的一款食材，用來清蒸油炸紅燒都是很不錯得，今天我就用香菇豆豉醬來燜了一下，同樣是鮮的不得了，用來配飯真的是很棒哦。”食材明細主料小黃魚（1000克）輔料玉米油（適量）姜（1塊）蔥（適量）醬油（2茶匙）豆豉香菇醬（2茶匙）...
“我很少買豆豉，這次買了後，發現它原來是這麼的百搭。不這我又用它炒了一款香菇。感覺真是棒極了。唯一不美麗的是，家裏沒有蔥了，要不然灑點蔥花也是極好的哦。朋友們喜歡這個菜，就來試做一下吧，說不定你會愛上它得。”食材...
“燒麥的特點是使用未發酵面制皮，在頂部不封口，作石榴狀，製成後潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口，是一種外形精美，品種豐富的特色小吃！”食材明細主料玉皇油滋U味花生油（適量）糯米（300g（提前浸泡2小時））香菇（200g（提前泡發））青豆仁（200g）胡蘿蔔...
“俺家小主很喜歡吃雞腿，這回我用了蒸的烹飪方法，得到小主的表揚，還用“九三”牌玉米胚芽油烹製，含有獨特的玉米的清香，適合煎、炒、烹、炸等多種烹飪方式，食用口感最佳。看着小主美美的吃着，我的心裏也很美。”食材明細主料...
“很多菜裏的豆腐，都會事先炸一下，這樣做會讓豆腐更香。豆腐過了油，加點鮮辣味，就是一道下飯大菜。煎炸豆腐時，最好用筷子來煎，快速的讓每塊豆腐都受熱均勻，這樣做出的菜品賣相更好，味道也更統一。”食材明細主料北豆腐（1塊）豆...
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏着很多的不爲人知的工藝呢，快讓我...
說到中華的美食，首先我想到的是我們首都北京的美食。北京不僅歷史文化悠久，它的美食也是源遠流長的，今天給大家介紹一道老北京的傳統美食——滷煮火燒，相信大家都不陌生，所謂的滷煮火燒，就是把事先燉好的豬腸子、煮沸與火燒...
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