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食材明細主料海蜇頭(1帶)黃瓜(適量)輔料陳醋(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)香油(適量)麻油(適量)芝麻(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老醋黃瓜拌蟄頭的做法步驟1、準備好的食材2、黃瓜去皮切丁。3、蟄頭打包洗乾淨和黃瓜放在...
食材明細主料海蜇(2袋)黃瓜(2根)輔料昧極鮮醬油(一勺)蠔油(一勺)香醋(兩勺)香油(適量)胡椒粉(少許)辣椒油(小半勺)雞精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌海蟄的做法步驟1、黃瓜洗淨,稍拍,切滾刀塊。2、將兩包成品裝海蟄包撕開...
食材明細主料蟄頭(適量)黃瓜(半根)輔料生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃瓜蟄頭的做法步驟1、洗泡蟄頭1小時。2、黃瓜切絲,蟄頭切絲擺盤。3、加調料拌勻即可。...
食材明細主料蜇頭(500克)黃瓜(3個)香菜(30克)蒜泥(3勺)輔料陳醋(3勺)澇汁(2勺)糖(1勺)鹽(3匙)味精(0.5匙)白芝麻(1勺)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老醋黃瓜拌蜇頭的做法步驟1、剛買回來的蜇頭非常鹹,需要用水浸泡一天,我這是浸泡好的蜇...
食材明細主料白菜(適量)蟄頭(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)陳醋(適量)糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)麻油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜老醋蟄頭的做法步驟1、準備好的蟄頭和白菜。2、蔥香菜切絲,蒜切沫。陳醋...
食材明細主料蟄頭(半斤)黃瓜(半根)輔料醋(20ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌蟄頭的做法步驟1、蟄頭提前3小時寖泡,然後瀝乾水分在開水裏焯一下,切小塊2、黃瓜切絲3、蟄頭,黃瓜放入碟中,倒入醋和白糖攪拌均勻4、成...
準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘老醋黃瓜拌蜇頭這道菜餚的材料是大家經常吃的,但是材菜因爲材料的顏色顯得美觀吸引。搭配剁椒菜餚增添顏色,讓這道美食更好看,其中醋米給菜餚帶來香味,讓...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:6分鐘主料海蜇頭:200黃瓜.:一根輔料蒜:若干食鹽:少許老醋:若干具體步驟1.海蜇頭涼水浸泡至沒有鹽味,黃瓜切成絲。2.蒜放入蒜罐內,加入食鹽等砸成泥狀,最後倒入老醋,點...
食材明細主料旱黃瓜(適量)輔料香菜(適量)配料小蔥(適量)大蒜(適量)老醋(適量)拌菜生抽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老醋黃瓜的做法步驟1、旱黃瓜適量、小蔥、香菜、大蒜、老醋、拌菜生抽。2、把黃瓜拍成塊狀。3、擺入...
食材明細主料黃瓜(1根)黑木耳(15克)紅辣椒(2個)輔料老陳醋(適量)香油(適量)蒜(適量)味極鮮醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老醋黃瓜拌木耳的做法步驟1、將幹黑木耳冷水泡上;2、黑木耳泡軟後清洗乾淨,再將黃瓜切成菱...
“春宴餐桌上吃油膩了,來盤爽口開胃涼拌菜”食材明細主料香油黃瓜(2根)蜇頭(150g)水泡花生(200g)輔料醋(3匙)鹽(適量)蒜末(4掰)辣椒芝麻碎油(一匙)香油(少許)味精(適量)白糖(一匙)鮮味生抽(二匙)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋拌黃瓜蜇...
“這是一道很開味的菜,海蟄和黃瓜吃起來都是脆爽的,用橄欖油涼拌,更健康!”食材明細主料海蟄皮(250克)黃瓜(1根)橄欖油(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌海蟄黃瓜的做法步驟1、將...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蟄頭:350輔料香油:適量醋:適量具體步驟1.蟄頭不斷的換水--再泡---換水,直至鹹味適合口感2.切塊3.鍋中放清水,水熱後,放切好的蟄頭焯一下,迅速撈出4.放入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蟄頭:300黃瓜:1根輔料味精:少許老醋(陳醋):適量辣椒油:適量蒜:適量香菜:少許具體步驟1.蟄頭浸泡一夜,切絲2.黃瓜切絲3.香菜、蒜切末4.倒入陳醋,加入味精、蒜...
食材明細主料黃瓜(1根)海蟄頭(200g)輔料蒜(2瓣)小米辣(1個)鹽(適量)糖(2g)油辣子(適量)白醋(1.5勺)香醋(1.5勺)熟芝麻(適量)五香汁(1勺)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌海蟄頭的做法步驟1、將袋裝海蟄頭控去泡水,用水沖洗幹...
食材明細主料蟄皮(1張)輔料黃瓜(1根)調料香甜醋(3勺)白糖(1勺)生抽(1勺)香油(半勺)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老醋蟄皮的做法步驟1、蟄皮泡3小時去除明礬和鹹味,黃瓜洗淨。2、黃瓜,先刮成片。3、蟄皮切絲,黃瓜切絲。4、鍋中燒...
“海蜇的營養極爲豐富,且有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。黃瓜味甘性涼,具有清熱利水,解毒的功效,對胸熱,利尿等有獨特的功效,對除溼,滑腸,鎮痛也有明顯效果。對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病,黃瓜和海蟄是一...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蟄頭:一碗小黃瓜:兩根輔料老醋:適量香油:適量蒜末:適量鹽:適量辣椒油:適量具體步驟1.蟄頭吃之前要洗去泥沙,然後用水泡五六個小時,因爲醃過的蟄頭很鹹。用熱水...
“炎炎夏日來個涼菜還是很爽的,海蟄具有多種營養成分,富含碘,可以降血壓,防治腫瘤,去除塵積,具有很好的保健功能.”食材明細主料黃瓜(1根)海蟄(1袋)輔料大蒜(4瓣)配料醋(適量)香油(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
“非常時期我們都要好好吃飯,一款老醋蟄頭可以讓人食慾大增。”食材明細主料蟄頭(適量)白菜心(一個)輔料醋(適量)白糖(適量)油(適量)紅辣椒(適量)蒜末(適量)香菜碎(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老醋蟄頭白菜心的做法步驟1、...
“每日熬夜就爲那讓人又愛又恨的午夜纔開始的歐洲盃。等待球賽開始的過程是寂寞的,來一點小酒,再配上一盤清清爽爽的小菜可能是這個夜晚裏不算靚麗的一個點綴。”食材明細主料海蜇頭(150克)輔料黃瓜(適量)配料精鹽(適量)白糖(...
“海蜇分爲海蜇頭和海蜇皮兩種,但都是由水母加工泡製而成的。海蜇皮由水母的傘蓋製成,特點是片大、皮薄、色白、並無一層黑色的薄膜。海蜇頭是指水母的觸鬚部位,肉質較厚。海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值更上一層。...
食材明細主料海蜇頭(適量)輔料黃瓜(適量)香菜(適量)蒜(適量)辣椒油(適量)調料醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老醋蟄頭的做法步驟1、洗淨泡4-5個小時,然後快速焯水。2、黃瓜去皮,切好鋪在碗底。香菜洗淨切段,大蒜去...
食材明細主料黃瓜(一根)輔料鹽(少許)味精(少許)糖(少許)醋(少許)辣醬(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜一根2、切成段,準備調料3、放糖,鹽味精,辣醬,醋,水適量4、攪勻,放20分鐘食用即可...
“我的爸媽都喜歡吃海蟄,尤其喜歡吃海蟄頭子。記得我們剛剛從廈門回到老家,那個時候海蟄頭非常便宜,只有5毛錢一斤,媽媽說,比鹹瓜都便宜!所以媽媽一買就是一大缸!而我們家的餐桌上,常常就出現一大盤的涼拌海蟄頭。現在這個海...
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