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“炎炎夏日,何不來點爽口順滑的小菜滋補一下?”食材明細主料海蔘(2只)胡蘿蔔(半根)秋葵(10根)水蘿蔔(3個)香菜(少許)輔料食鹽(半勺)味素(少許)蒜泥(一勺)白糖(一勺)白醋(一勺半)香油(半勺)橄欖油(一勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵涼拌...
“秋葵涼拌小海鮮,味道上有一種莫名的中和,搭配上一碗恰達好處的醬汁,將海鮮的鮮甜,秋葵的甜嫩,完美結合。試了秋葵涼拌蝦仁,這次做一個秋葵涼拌蟶子。”食材明細主料蟶子(1斤)秋葵(10只)輔料蒜(4-5瓣)小米辣(1根)姜(1塊)香菜(1根)蔥(1塊...
“秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護面板和胃黏膜之功效,被譽爲人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧血的效果;含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,是一種適...
“秋葵是很健康的蔬菜,但感覺是很多粘液,曾經查過網上,如何能去掉秋葵的粘液,但看見網友說,沒有粘液還算秋葵嗎?營養就在粘液裏,所以就打消了去除粘液的念頭,老老實實地焯水涼拌了。比較喜歡麻辣味道,於是就做了些花椒油,用來涼...
食材明細主料海蔘(適量(即食))秋葵(適量)輔料蒜末(適量)調料玉米油(適量)鹽(適量)蒸魚豉油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘拌秋葵的做法步驟1、準備好食材。2、海蔘放開水燙20秒。3、秋葵焯水斷生。4、切好裝盤。5、倒...
不管我們是否情願,生活總在呼喚我們邁步向前,人們整裝、跋涉、落腳,停在哪裏,哪裏就會有炊煙裊裊。食物與人的羈絆千百年從未停歇,從個體生命的遷徙,到食材的交替,從烹調方法的演變,到人生命運的輪迴,千百年來未曾中止。而今天...
“夏天最愛的就是簡單省事,還下飯的菜。小涼菜就是最好的選擇啦。不過菜菜屋吃飯向來不愛將就,既要顏值,更要美味。所以菜菜也要內外兼修。【歡迎交流美食請搜尋微信公衆號:”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】一道菜的制...
“今日涼拌吃秋葵雞蛋,簡單又清涼,還能最大程度保持食材的營養。”食材明細主料秋葵(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蒜泥(適量)牛肉醬(適量)調料涼拌醬油(適量)香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌秋葵雞蛋的做法步驟1...
“小涼菜”食材明細主料秋葵(10根)蝦仁(10-15個)輔料蒜(2瓣)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌秋葵蝦仁的做法步驟1、秋葵和蝦仁。2、開水把秋葵煮熟。3、燙熟蝦仁。4、秋葵煮熟後泡一下涼水。5、蝦仁燙熟後泡一下涼水...
“據說秋葵有補腎填精,保護腸胃、補鈣之功效。涼拌秋葵配以複合口味的調拌汁口感清爽。”食材明細主料秋葵(適量)輔料蒜茸(適量)紫元蔥碎(適量)山楂罐頭泥(少許)調拌汁味鮮美生抽(適量)黑米米醋(適量)蠔油(適量)香油(適量)油潑辣子(適量...
“賣秋葵的人是個90多歲的老人,據說兒女不孝,種着他的田地,不給錢,只給口吃的,他就自己開了荒,種點蔬菜來賣。老人很有骨氣,別人送他東西啥的都是堅決不要。我不知道他真實情況,但只看他跟乞丐差不多的樣子就覺得心裏疼。他又...
“秋葵外脆裏嫩,豐富的粘液中含有黏液蛋白和多糖物質,對人體有一定的食療效果。夏天涼拌一盤秋葵,省事又開胃,冷藏後食用,口感更佳。”食材明細主料秋葵(1盤)紅甜椒(1塊)輔料生抽(適量)米醋(適量)鹽(少許)芝麻香油(少許)清淡(口味)拌(工藝...
食材明細主料海蔘(2只(已泡發))紅秋葵(4根)紅麻椒(1個)輔料花生油(5克)食鹽(0.3克)雞精(0.3克)蔥葉(小許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘炒紅秋葵的做法步驟1、秋葵和海蔘。2、海蔘切段。3、蔥葉切小塊。4、秋葵切塊。5、鍋燒...
“簡單又入味的涼拌菜,夏日最佳”食材明細主料秋葵(適量)北豆腐(適量)蒜泥(適量)剁椒醬(適量)輔料醬油(適量)香醋(適量)香油(適量)醬香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌秋葵豆腐的做法步驟1、北豆腐切丁,秋葵洗淨去蒂。2、鍋中放水燒...
“前一天做飯剩了點秋葵和藕,拌一個小涼菜,好吃又方便。”食材明細主料秋葵(6-7根)藕(半根)輔料蒜(5瓣)香菜(2根)小米辣(2根)調料蒸魚豉油(2勺)醋(2勺)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌秋葵藕片的做法步驟1、藕去皮切片。2、開水...
涼拌紅秋葵怎麼做呢?紅秋葵是一種很新潮的蔬菜,社會發展越來越好,肯定也會有很多新鮮的東西需要大家去了解,這個是很正常的,大家也要跟着去認識一些更新潮的蔬菜,今天小編就帶大家認識這種新潮的蔬菜,讓大家更懂生活,那就跟着...
“大家好,我是參爺。涼拌海蔘的特色就是鮮嫩爽滑,甜、酸、鹹、辣.長期吃海蔘可以增強身體抵抗力、少感冒、加強記憶力、改善睡眠情況、保護腸道、增強食慾。補充成長過程中所必須的各種主要的微量元素。尤其是孕婦,一人...
“秋葵這種近幾年新流行起來的食材,已常見於菜市。原先買回來不熟悉烹飪方式,常用來煎蛋。直到試過一次涼拌,家人才說:這纔是四川的味道,以後就得這麼做,哈哈哈。”食材明細主料秋葵(200克)輔料鹽(3克)生抽(4克)醋(3克)白糖(2克)香油(3...
食材明細主料曉芹海蔘(適量)秋葵(適量)木耳(適量)豆腐(適量)輔料小蔥(適量)調料食鹽(適量)味精(適量)糖(適量)生抽(適量)芥末辣根(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘秋葵小豆腐的做法步驟1、發好的海蔘切成小塊兒,豆腐切斷兒,秋葵...
食材明細主料秋葵(適量)輔料陳醋(4匙)生抽(2匙)白糖(1匙)蒜末(適量)小辣椒(1個)花生油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌開胃秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨,不要切。下鍋煮沸3-5分鐘後撈起過冷水。圖中用流水衝3分鐘冷卻,如有...
食材明細主料秋葵(適量)輔料蒜米(10g)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌秋葵的做法步驟1、將秋葵洗淨。2、過水沖涼切丁。3、蒜切米,小米辣切丁。4、加鹽,味,雞粉,陳醋伴均勻。...
“秋葵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命、鈣、磷、鐵等,以及含有鋅和硒等微量元素,對增強人體免疫力有一定幫助。主要有利咽、下乳、調經等功效,秋葵的粘性物質,可促進胃腸蠕動,有益於助消化,益腸胃。”食材明細...
“夏天少不了酸辣可口的涼拌菜,蔬菜中做法簡單、營養滿滿的當屬涼拌秋葵。滑嫩爽口,超級開味。”食材明細主料秋葵(250g)輔料蒜末(適量)辣椒(5個)調料醬油(1匙)米醋(1匙)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌秋葵的做法步驟1、準...
食材明細主料曉芹海蔘(200g)秋葵(300g)輔料辣椒絲(5g)調料食鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)香油(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥油秋葵海蔘的做法步驟1、海蔘處理乾淨,切斷,下開水燙一下撈出,瀝淨水備用。白糖、醬油...
“家裏有發好的海蔘,秋葵正當季,正好炒一盤”食材明細主料水發海蔘(3只)秋葵(10個)輔料糖(半匙)色拉油(適量)蠔油(2匙)鹽(1匙)海鮮醬油(1匙)雞精(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秋葵炒海蔘的做法步驟1、海蔘提前發好,秋葵洗淨備用...
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